年輕人到底需不需要補鈣？

為了長大長高，孩子在補鈣；為了預防骨質疏鬆，老年人也在補鈣；那已經長大成人但是還沒老去的年輕人，要不要也未雨綢繆的補補鈣呢？今兒咱們就捋一捋這個困擾大家許久的問題。

人體的鈣都去哪裡了？

大約有99%的鈣都在骨骼和牙齒，其他1%分布在血液和軟組織里。大部分的鈣被人體吸收後，都被運到了骨骼和牙齒，並儲藏起來了。但鈣不單單是被「儲藏」就完成了使命，它還是構成人體骨骼和牙齒的重要成分，如果把人體比作一個房子，我們身上的鈣就是蓋房子的磚塊。所謂的骨質疏鬆，就是很多磚塊被偷走了，牆體就變得沒那麼結實、容易倒塌了。

我們的骨骼一直在生長嗎？

好多人會問，我們的骨骼是一直在生長嗎？可是我過了十八歲就沒長過個兒呢！事實上很多老百姓所講的生長的概念和醫學上所關注的骨頭的代謝並不完全一致，從醫學專業角度講，骨骼終生在生長、在代謝，只是生長的方式並不一直是我們看到的那種宏觀的變大、變長。

老百姓所說的骨骼生長一般在30歲以前，是遞增式的生長，骨骼增粗、增長就會讓我們的個頭變大、身體變得強壯，而到了30歲以後，我們的骨骼是在做減法，也就是說，骨頭的量開始走下坡路了，所以很多老年人會越來越矮。

日常攝入的鈣夠身體用嗎？

其實這個問題，涉及到兩個方面：

首先是，我們吃到肚子里的鈣夠不夠？

其次是，吃到肚子里的鈣吸收到人體里的量夠不夠？

我們先來回答第二個問題，對於正常的兒童和年輕人來說，身體自己就會維持鈣的攝入和排出的平衡。如果沒有什麼特殊的疾病，多數情況下，只要是攝入到腸道的鈣，大部分都能被吸收。如果有相關的疾病，比如說患有慢性胃病，導致吸收功能變差，就會出現鈣的吸收不足，即使吃了大量的高鈣食物，體內的鈣還是不夠。這時就需要干預治療了。

這個問題解決了，我們再回過頭來看第一個問題：「我們吃到肚子里的鈣夠不夠？」我們人體對鈣的需求在青春期的時候是最多的，大概是 1300mg/天，即使到了成年，也基本需要1000mg/天。而在實際生活中，由於飲食習慣問題、以及對於很多高營養食物的顧忌，我們對「肉蛋奶」的攝入並達不到人體的需求。根據一項針對多個大城市的人群調查，平均每個城市的成人的鈣攝入量大概在500mg以下。因此，我們平時從食物中獲得的鈣是不夠的，是需要額外補充的。

年輕人不需要額外服藥補鈣

前面我們說了，絕大部分人的鈣吸收是正常的，只是吃進肚子的鈣不夠，因此只要改善日常飲食結構，就可以滿足鈣的補充，而不需要額外服用藥物製劑，比如說吸收率還不如食物高的葡萄糖酸鈣等。

那麼哪些食物的含鈣量比較高呢？下面我們列舉一下含鈣量高的食物給大家：

牛奶：半斤牛奶，含鈣300毫克。

大豆 ：500克豆漿含鈣120毫克，150克豆腐含鈣高達500毫克。

海帶和蝦皮：25克海帶含鈣300毫克，25克蝦皮含鈣500毫克。

動物骨頭：動物骨頭80％以上都是鈣，可榨碎後加醋文火慢煮。

蔬菜：100克雪裡紅含鈣230毫克；每100克小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等綠葉蔬菜，也含有150毫克左右的鈣，也就是說每天吃上250克這樣的蔬菜，就能補充400毫克的鈣。

芝麻：芝麻醬含鈣量很高。

通過上面的介紹，大家應該清楚年輕人要不要補鈣，該怎麼補鈣了吧？

專家名片

王健，南方醫科大學南方醫院關節外科中心，副主任醫師，副教授。擅長：無痛人工膝關節置換手術，主要治療膝關節骨關節炎，類風濕性關節炎，創傷性關節炎，強直性脊柱炎；無痛人工髖關節置換術，主要治療股骨頭壞死、股骨頸骨折，髖關節骨關節炎，髖關節發育不良。

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