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北京:小龍蝦驚現「罌粟殼」實為草果

北京:小龍蝦驚現「罌粟殼」實為草果



有網友曬出外賣小龍蝦配料中發現「罌粟殼」,猶豫「要不要鑒定一下」,眼尖的網友卻發現,這顆「罌粟殼」實際上是燉菜時使用的香料——草果。對此,農業科學家雷曉毛表示,草果的形狀顏色和罌粟殼相似,常被人混淆,其實無毒無害,市民可放心食用。

網友所說的「罌粟殼」呈長橢圓形,棕色,頂端封閉,呈圓形。記者走訪幾家出售香料的店鋪,店家看過網友的圖片,均表示圖中的香料是草果,「家用的燉肉用的,去腥味」。農業科學家雷曉毛也證實,網友所說的罌粟殼實為草果,由於二者形狀、顏色相似,常被弄混,「但罌粟殼頂端有放射狀排列呈圓盤狀的殘留柱頭,草果頂端沒有,而且果殼的紋路有顯著縱溝及稜線,不像罌粟殼表面較平滑。」

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