和寶貝一起下廚的爸爸才是好大廚，五星大廚教你做愛心菜

天氣熱了，寶寶的食慾也隨著減少，怎樣讓寶寶愛上吃飯？別急，五星大廚爸爸這就教你做一道美味又健康的愛心菜。

Nathan Brown北京金融街麗思卡爾頓酒店行政總廚

首先為孩子下廚烹飪，挑選健康食材，進行營養搭配是最重要的。 Nathan選了新鮮的有機蔬菜、海鮮等經常列入到寶貝食譜中的食材。

接著，要讓孩子參與到烹飪中來，比如和你一起洗菜、和面等，能提升孩子對食物的興趣，因為這樣他能感覺到是自己完成了這道菜，這樣的話他就有很大的可能性把菜吃掉，無論它是什麼，哪怕是平時不怎麼感興趣的蔬菜。

愛心菜：天使髮絲義大利面

原料：天使意麵、貽貝、蛤蜊、大蝦、扇貝、魷魚、雞湯、番茄醬、白洋蔥、大蒜、羅馬番茄、鹽、黑胡椒粉、香草汁、橄欖油

做法：

1 把所有的海鮮徹底清洗乾淨；洋蔥切圈，大蒜切成片；

2 在不粘鍋里放入少量橄欖油，把洋蔥和大蒜煎香，加入1 湯匙香草汁；

3 加入蛤蜊和貽貝，攪拌均勻，倒入雞湯，當蛤蜊和貽貝剛剛張開殼的時候加入其它海鮮和西紅柿，用鹽和黑胡椒調味；

4 在大蝦煮到半熟時加入番茄醬，煮沸後轉小火；

5 把意麵放入沸水中，加入少量鹽煮軟；在煮好的意麵中倒入橄欖油攪拌均勻；

6 將煮好的海鮮湯汁均勻地澆在麵條上。

接下來就專心享受食物吧！孩子看到爸爸媽媽很享受這頓飯，他們就會想嘗試，利用他們的好奇心常常能夠刺激他們的食慾。

經常翻翻下面這些賬號，會發現許多有趣的小知識呢：

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