你被采「蘑菇」的小姑娘騙了多久......
（本文來源於微信公眾號：武漢食品藥品監管）
接連的雨水，整個江城都變成沉悶昏暗了
有沒有！
感覺整個人都要發霉了呢
有沒有！
家裡的牆壁都要長蘑菇了呢
有沒有！
摘下來吃了，環保又省錢啊
有沒有！
環保又省錢可是會付出代價的哇
野生蘑菇有風險啊
親！容易中毒啊！親！
稍不留神就會出現這樣的情況
親們，一定要記得
天上哪會掉那麼多
餡餅、疙瘩湯、牛肉丸子、下酒菜
……
額，說著都餓了
各位親愛的康粉們，大雨過後，即將天晴，野生蘑菇將會噌噌的生長起來！這是老天爺帶給我們人類的饋贈。
但是，這份饋贈不是隨便什麼人都可以享用，請遠離野生蘑菇，遠離中毒風險。
不過，總有那麼一些過度自信人，會總結出人生「經驗」，告訴你們如何鑒別毒蘑菇。
對於這種用生命來騙人的行為，康康姐想說，你們自己吃吃就好，別拉上別人。
民間傳說不可信啊！夥計們
不信？
看康康姐一一
破滅那些鑒別毒蘑菇的方式咯
民間謠言一
關鍵詞：鮮艷的蘑菇都是有毒的，無毒蘑菇顏色樸素。
沒錯，小學生都學過，自然界有「警戒色」的說法，越是鮮艷的東西毒性就越強。
但是，誰也沒教過你，樸實的東西就是安全的哇！
難道，長得一副老實臉，就絕對不是壞人了嗎？那還要警察幹什麼啊！
蘑菇界有一種致命毒物叫做「白毒傘」。它就長了一副無害的臉，卻能分分鐘置人於死地啊。白毒傘具有光滑挺拔的外形和純潔樸素的顏色，還有微微的清香，符合傳說中無毒蘑菇的形象，但它是世界上毒性最強的大型真菌之一，人家在國外還有個名字叫「毀滅天使」。
知道了吧，天使也有毀滅的，何況小小的蘑菇君。
民間謠言二
關鍵詞：可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。
還是那句話，難道只有窮人家才會出現犯罪嗎？有錢人家就都是高尚的人嗎？腦子怎麼長得啊！
只要是蘑菇都沒有葉綠素，都喜歡在陰暗潮濕的地方生長。生長環境和它本身有沒有毒根本沒有關係好嗎！剛剛說到的「毀滅天使」白毒傘就是生長在乾淨整潔的樹林里，可是，人家有毒！有劇毒！有劇劇毒！
民間謠言三
關鍵詞：毒蘑菇往往有鱗片、粘液，菌桿上有菌托和菌環。
哎呀，這句謠言有了一些技術含量哈，不讀點書還真看不懂！
的確，許多有毒的鵝膏屬菌類都具有以上這三條特徵！但是，人家蘑菇界也是很高級的好嗎，偽裝術好的大有所在啊。
有一種名為亞稀褶黑菇的蘑菇就沒有鱗片、粘液，菌桿上也沒有菌托和菌環，表面看上去真的非常無害啊，絕對符合「無毒蘑菇」的標準。但是，吃了它會導致溶血癥狀，嚴重時可能因器官衰竭致死。
民間謠言四
關鍵詞：毒蘑菇蟲蟻不食，有蟲子取食痕迹的蘑菇是無毒的。
看到這條謠言，康康姐真是無語了！把自己和蟲蟻歸為一類，真的合適嗎？
人類是高級動物，那生理構造能和蟲蟻相提並論嗎！即便你只有昆蟲般的智慧，也不會只有昆蟲般的體格吧！
康康姐告訴你們，有一種豹斑鵝膏，人家蟲蟲吃了就沒事，人類吃了就會中毒！
民間謠言五
關鍵詞：毒蘑菇與銀器、大蒜、大米或燈芯草同煮可致後者變色；毒蘑菇經高溫烹煮或與大蒜同煮後可去毒。
額，這個謠言真的是讓康康姐精神為之一振啊！吐槽能量爆棚，胸中的洪荒之力就要噴瀉而出！
人家毒蘑菇好歹是高級的毒物好嗎！能不能不要用這麼簡單粗暴的方式來作為鑒別它們的方式！面對這樣的侮辱，毒蘑菇給你們帶來的只能是一句話：來，吃吧，下輩子好好讀書！
大米、大蒜、燈芯草與毒蘑菇同煮會變色，你放點醬油就變色了好嗎！還有，大蒜可以解毒，毒蘑菇不是吸血鬼！人家不怕大蒜啦！
最後
康康姐給你們帶來了
真正靠譜的蘑菇採食注意事項
記住，遠離謠言
抱緊康康姐的大腿啊
Tips
1、首先，對毒蘑菇這種高級貨一定要有敬畏心理，告訴自己，它們很厲害，我們惹不起。
要知道，毒蘑菇毒性成分複雜，中毒表現各異，主要有噁心、嘔吐、流涎、流淚、精神錯亂、急性貧血、黃疸、臟器損害等，嚴重者可死亡。食用毒蘑菇中毒癥狀嚴重，發病急，死亡率高，目前，毒蘑菇中毒尚無特效療法。
2、別摘，別吃，走開，走得越遠越好！
你不是專業人士，根本沒辦法有效鑒別看到的野生蘑菇是不是有毒，吃了後果很嚴重啊！所以，最好的方法就是，別摘！別吃！走開，走得越遠越好！
3、食品經營者，加強管理，別讓消費者失望啊！
各類餐飲單位、食堂等對於蘑菇的進貨渠道一定要格外小心，不僅要正規，還要做好原料進貨登記台賬。另外，別摘野生蘑菇來充數！進貨來的蘑菇要嚴格挑選，別讓不認識的毒蘑菇混進原料中哦！
4、蘑菇中毒，趕緊上醫院！
如果你不小心中招了，一分鐘都不要耽擱，趕緊上醫院！醫生會用催吐、洗胃、灌腸、導瀉等一系列方法來幫你排除毒素。治療的同時，還要記得保留病例和化驗報告，餐飲單位一旦發生毒蘑菇引起的食品安全事故，要全力救助中毒者，並及時撥打12345或12331，向相關部門報告，配合做好事故的調查和處理工作！
素材來源：果殼網湖北省食品藥品監督管理局
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