天然花青素，抗氧化营养满分，Q弹红宝石火龙果果冻

火龙果在夏天可是冰箱的常客

常常吃的很高兴，在上厕所时赫然吓的半死，想说上厕所怎么有颜色到底发生了什么事！！

都忘记自己吃进了最天然营养的色素

前几天，婆婆一次拿了四大颗给我

豆麻立马帮豆豆做个Q弹滑嫩的火龙果果冻

做法很简单哟，这种天然无害的果冻不只小孩子可以吃

全家人吃对身体都好哦

其他水果也可以自由发挥哦

材料：

红心火龙果一颗

?洋菜条/洋菜粉

做法：

1.洋菜条秤重是在干的时候秤好再去泡水

首先先秤好3g的洋菜条

2.洋菜条跟吉利丁片一样都需要泡冰水软化

建议泡久一点之后，加热融解的时候才不会搅到快睡着

我是放进冰箱泡2个小时

3.火龙果切块加一点水打成汁

我真的只加了一点点的水所以几乎都是火龙果原汁

浓稠度可以自行调整

水少一点当然就浓一点

4.今天做的份量是取300cc

洋菜和果汁的比例为1g:100ml

所以想做多一点的话

例如500cc果汁就要放入5g的洋菜哦

5.接着开小火放入刚刚泡软的洋菜持续搅拌

哦，对了，洋菜条泡好后记得拧干再使用

要一直搅拌才不会烧焦

6.认真的搅搅搅～～～

确认洋菜都融化了以后就可以关火

洋菜如果没有彻底溶化做出来的果冻口感就会不好

所以要融化的很彻底

7.之后稍微放凉以后再装入溶器里

然后送进冰箱4-6小时等待果冻成形

将将～倒扣之后漂亮美味的果冻就完成了

是不是很简单零厨艺甜点啊

而且颜色真的很漂亮

冰冰凉凉又滑嫩不太需要咀嚼的点心

宝宝都超爱的，快点一起来做做看吧

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