紅豆水這樣喝，堪比神仙水

紅豆水都要堪稱食物界的「神仙水」了，功能雖不像網上傳的那麼誇大，但紅豆對於女性消腫和減重確有其功效，有些要點不能忽視，一起來掃盲吧。

營養師表示，紅豆富含鐵質、葉酸等，具有利尿、消水腫、排水、補血、改善血液循環、使氣色紅潤等作用。若要加強消水腫的效果，建議紅豆搭配薏仁，因為薏仁含有酵素、膳食纖維、維生素B、抗氧化物質等，可以幫助排水、利尿，甚至使皮膚透亮光滑。 此外，紅豆的纖維質含量也十分豐富，能刺激腸胃蠕動，在減肥期間，不少人會因為飲食習慣的改變而出現排便不順的問題，適度攝取紅豆有助於預防便秘。

紅豆湯減重無糖較合適

一般人喝紅豆湯習慣加糖，但若要有效消腫或減重，無糖的紅豆湯比較適合，因紅豆本身含有熱量，若加上糖分的高熱量，恐將失去原本吃紅豆減重的意義了。此外，過量服食甜食容易有飽脹不適感，對脾胃虛寒的人而言恐加重不適。

如果覺得無糖紅豆湯難以入口，不妨嘗試加入紅棗一起熬煮。紅棗有天然的甜味，能使無糖紅豆薏仁湯比較容易入口，且其富含鈣質和鐵質，和紅豆、薏仁相互搭配，更能幫助女性補血活血，提高身體耐寒的能力。

營養師指出，人體本身有留鉀排鈉的機制，紅豆是高鉀食物，加上豐富的纖維，能幫助排便與利尿。紅豆經浸泡、加水燜煮後製成「紅豆水」。網路上還盛傳各式煮紅豆水的方法，但飲用前，專家先幫你破除幾個盲點：

1、每個人都適用紅豆水？

紅豆水對因口味重、壓力或排便不順引起的水腫更有效。疾病引起的水腫患者要特別注意控制水的攝入。比如慢性腎臟病患，因腎臟過濾功能失調，喝進去的水排不出去，反而加重身體負擔，不建議飲用紅豆水。此外，紅豆水盡量熱飲，否則會延緩代謝。

2、煮紅豆水該用什麼豆？

紅豆古名赤小豆，也有人說兩者是不同品種，到底哪種好？紅豆與赤小豆分屬不同品種。赤小豆在中醫里屬藥材，外觀較一般紅豆細長，偏暗紫色，常有人將兩者搞混。赤小豆的利水作用比紅豆還要強一些，但用一般紅豆也有利水的功效。

3、紅豆水該怎麼煮？

可以採用以下方法煮紅豆水：

(1)紅豆1杯洗凈，加入4~5杯冷水，浸泡約30分鐘。

(2)水不倒掉，煮到滾。水滾後關火，蓋上鍋蓋燜煮15~30分鐘，鍋里的紅豆約一半有破皮，一半沒破，水呈半透明紅褐色。

(3)取尚未完全混濁的紅豆水，特別是頂層的上清液飲用；剩下的紅豆可留下來給家人煮紅豆湯。

注意紅豆屬於主食類，碳水化合物含量很高，食用時應與米飯做等熱量替換，以免紅豆過度食用，弄巧反拙，不瘦反胖。

請您繼續閱讀更多來自 中醫把把脈 的精彩文章:

TAG:中醫把把脈 |

※紅豆水這樣喝，堪比神仙水！
※紅豆水這樣喝堪比神仙水 讓你離女神更進一步
※紅豆水這樣喝，效果竟堪比「神仙水」！你知道嗎？
※這裡的水好美啊，堪比九寨溝
※這貨每日一杯堪比「神仙水」
※堪比神仙水的国产纯露，来自中国最大的小花茉莉基地，价格却只有神仙水的五十分之一！
※喝水少的危害堪比抽煙，每天這四杯水一定要喝
※一杯豆漿竟奪走4歲孩子的命，豆漿這樣喝堪比砒霜!
※來自中國最大的茉莉花基地，堪比神仙水的國產純露，價格卻只有神仙水的五十分之一！
※堪比神仙水的國產純露，來自中國最大的小花茉莉基地，價格卻只有神仙水的五十分之一！
※幾塊錢一盒的白色藥膏，快速祛斑堪比祛斑針，皮膚無暇嫩如水
※這些野菜、蘑菇勿食用，毒素堪比鶴頂紅
※一條桃花谷十里泉潭疊瀑堪比九寨碧水
※8款糖水食品堪比燕窩 女性常吃美容又瘦身
※瘦身酸奶這樣喝 簡直堪比燕窩！
※如何提升性慾？多吃這種堪比偉哥的水果
※豆漿這樣喝堪比砒霜，千萬要注意！
※菜市場的一根香菜，洗臉塗一塗祛斑堪比美容院，7天臉蛋白嫩水潤
※用金銀蒜蒸出的魚，堪比星級酒店水準，鮮掉眉毛