吃花生別「搓皮」 連紅皮一起吃才好

常見一些人在吃花生的時候習慣「搓皮兒」，其實，花生外面包裹的那一層紅衣對人體是有諸多好處的，尤其是血小板減少的患者。那麼，這層紅紅的花生衣究竟能起到什麼作用呢?

專家介紹，花生補血止血作用主要是「紅衣」的功勞

中醫認為花生的功效是調和脾胃，補血止血，降壓降脂。其中「補血止血」的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。中醫理論認為，「脾統血」，氣虛的人就容易出血，花生紅衣正是因為能夠補脾胃之氣，所以能達到養血止血的作用，這在中醫上講叫「補氣止血」。

西醫認為，花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的質量，改善凝血因子的缺陷，加強毛細血管的收縮機能，促進骨髓造血機能。所以對各種出血及出血引起的貧血、再生障礙性貧血等疾病有明顯效果。

花生適合所有人食用嗎?答案顯然是否定的!那麼，哪些人適合多吃，哪些人不宜食用花生呢?

女性更應常吃花生「紅衣」

女性朋友，尤其是處於經期、孕期、產後和哺乳期的女性更應該常吃、多吃，因為這些時期的女性失血和消耗營養較多，花生紅衣對於她們養血、補血很有好處。同時，花生紅衣還有生髮、烏髮的效果。

大多數專家認為，紅皮是可以促使血小板生成的，它可以避免血小板聚集，會對預防中老年人最大殺手——心血管疾病有一定的作用。而且一般人都是連花生帶紅衣一起吃，花生中含有不飽和脂肪酸，具有降低血脂和血清膽固醇的功能，可以減少冠心病的發病危險，防止血小板聚集，阻止血栓形成。

跌打瘀腫病人不宜吃花生

「紅衣」再好，也不是適合所有人吃，中老年人吃花生也並非「百無禁忌」。比如有些跌打瘀腫的病人，就不宜吃。花生紅衣能止血、促進凝血，跌打損傷、血脈瘀滯者吃的過多，會出現血淤難散，加重瘀腫。還有的中老年人消化功能不好，「脾弱便溏」，不宜吃花生，因為花生中含有豐富的油脂，有緩瀉作用，會加重腹瀉。另外，因為花生中含有的油脂多，需要多耗膽汁去幫助消化，所以那些做過膽囊切除手術或患有嚴重膽病的中老年人，也不宜多吃花生。

綜上所述，花生衣對人體的作用是非常重要的，尤其是血小板減少等一些血液疾病患者，但也並非適合所有的人食用，因此，在食用花生的時候，一定要針對自身的健康情況仔細判斷，以免誤食對身體健康不利。

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