還在用油炸雞架？你out了——不用油炸出來的雞架更健康美味！

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今天我們的百姓廚神婧伊要帶來一道真正非油炸的雞架，婧伊的這道菜可是廣受身邊朋友的喜愛，好多人學了好久還是不得要領，這次，婧伊應大伙兒的強烈要求把這道簡單的非油炸雞架介紹給各位，因為作為白衣天使的婧伊在烹飪美食時可是相當注意健康了。

用料：雞架（2個），蚝油，海鮮醬油，鹽，白鬍椒，干辣椒面，孜然，芝麻，食用油，孜然粉，白葡萄酒，糖

Ps：用料有些多，但是做法簡單，

第一步：先把雞架洗凈就好了，不要用水焯，那樣雞架就沒啥肉了。

第二步：把洗凈的雞架切成大小適中的塊，就可以加料腌制了。

第三步：依次加入，孜然粉（6勺）蚝油（可以多放，這樣就避免鹽的量大）海鮮醬油（提鮮）糖（3-4勺）白鬍椒粉（適量）白葡萄酒（可以多些，酒精蒸發後就是濃濃的果香，加入是為了去腥）

Ps：以上用的勺子是調料勺，家裡最小的那種。

第四步：把腌雞架靜置10-20分鐘就可以再倒入些油，用油包裹住之前調料的味道。這時候可以用鼻子去聞聞看，看看調料有沒有哪種味道太重了，看看調出來的味道是不是很平和。

第五步：神秘炊具出場了，它就是空氣炸鍋。這時候可以預熱空氣炸鍋，185℃。

第六步：185℃，烤制18分鐘。

第七步：18分鐘到了，這雞架就好了。怎麼樣？確實是不用油炸出來的吧！雞架下面的油可是雞架本身的。

第八步：趁雞架還沒涼透的時候就可以撒上些孜然、芝麻，喜歡辣的可以放些辣椒。

婧伊的的這個真正的非油炸的雞架可是相當的誘人了，這個雞架可是真正的低油，低鹽，您還在等什麼？按著步驟一步一步把健康帶給您的家人吧！

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