鄉下美麗好吃的蜀葵小花，為什麼城裡人不喜歡

園藝 08-11

蜀葵又叫一丈紅，屬於錦葵科植物，因此花朵與芙蓉花很像，其實有的花友認識它還是因為它的嫩枝嫩葉很好吃，當然主要是用來入葯的。

蜀葵是很美麗的庭園花，但可惜近年來成為鄉村植物，城市中很少人種。每年七、八月你到鄉下，就會見到民居外面開得十分燦爛的蜀葵：紅的、粉的、白的，還有些是黃色的，也可以看到大朵花。然後覺得奇怪，為什麼都市裡的人不再種這樣美麗的花。

鄉下美麗好吃的蜀葵小花，為什麼城裡人不喜歡

可能的原因之一是，蜀葵不是多年生，而是兩年生。兩年生的意思是，這植物在第一年種下後，第二年才開花，然後就夭折，等同一年生。

一般人多數是在園藝店中買來幼苗種下，這樣同年就開花。其實這幼苗已經由園藝店種過一個冬天，所以可以在當年開花。

一、病蟲防護

蜀葵的另一個小毛病是，很易生鏽病。但是這鏽病很少影響到開花，只是在葉子上出現黃色小斑點。

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鏽病的原因是一種病毒，並由雨水，或是澆花水傳播。預防的方式是不要由上面澆水，以免葉子沾水。

其實由下面澆水一直是正確的澆水方式。多數植物都不喜歡葉子沾水，（蕨類植物是少有的例外）。而由下面澆水的方式，包括用水管由下面澆、用水桶澆，或是用一種浸泡軟管放在地面，接上水管後澆。

這浸泡軟管確是澆水的一項有用投資。用來為花圃、或是菜園澆水，都很適當。

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另一個預防方式就是保持乾淨，經常將地面的落葉清除，增加植物的通風。如有見到有病的葉子，更要及早清除，當做垃圾拋棄，絕不要丟到堆肥箱。

如果初步見到葉子有鏽病，可以噴撒消毒劑，或是含有印楝油的消毒劑。

不過我就認為，做為一年生蜀葵非常美麗，因為它很高，在一年生中算是最高的一種開花植物。而且花期長，因為每一根花柱上都有十幾二十個花蕾，一個個開上去，可以開五六個星期。

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蜀葵應當種在陽光充份的地方，不僅會更早開花，花朵也會更多，更大。同時植株也更高大。據說在英國的紀錄是24尺又3寸高。不過如果有少許蔭，花朵會持續較長時間。此外雖然花柱很堅挺，最好是靠牆邊/圍籬邊種，可防強風吹。

二、蜀葵的繁殖介紹：

蜀葵很會自己散種，如果是自己種種子，最好是在初秋時就種，這樣根部會比較強壯，第二年開花狀況才會更好。

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也可以在早春時種，如太遲種，有可能要等一年才會開花。由於蜀葵只開花一季，因此花謝後就可以將植株拔除，除非你要等種子。

如果是種買回來的種子，最好是將種子浸在熱水中，（約攝氏45度），大約浸一小時，也可以在溫水中浸12小時，這樣較易發芽。

如果你是在秋天，將植株的種子直接種入土裡，就無須浸水。因為經過一冬的土壤覆蓋，一定會發芽。

如果自己收集種子，留待以後種，必須等種子晾乾，再予以收藏。

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