這個野草，卻是治療黃疸、肝炎、口腔潰瘍的良藥
人們常說，「有人識得路邊草，一生衣食都不少」。這句話其實是在告誡我們，即便是路邊的野花野草，只要運用的正確，也是治療疾病的良藥，所以古代有一些郎中就靠這些花花草草來養家糊口了。
記得有一種類似蒿子野草，挺有意思的，幼苗可以食用和藥用，但也有人將成品砸軟，編成辮，弔掛在樑上，用火點燃後可以作為生火或驅蚊之用。那麼這種類似蒿子的野草是什麼呢？它就是茵陳蒿。
提到茵陳蒿，也許早些年得過黃疸肝炎的朋友對這個葯比較熟悉。中醫認為，茵陳蒿味苦、性微寒，歸脾、胃、肝、膽經，具有清熱、利濕、退黃等作用，一直被中醫臨床視為醫治黃疸的要葯。比如治陽黃的茵陳蒿湯，治療陰黃則的茵陳四逆湯。還有，在治療濕熱熏蒸而發生黃疸的病症時，可以單用一味茵陳蒿，大劑量煎湯內服，也可以配合大黃、梔子等同用。
茵陳蒿的臨床作用比較廣泛，不過最主要的還是利濕退黃，對於黃疸、肝炎作用較好。一般來說，茵陳除了藥用價值較好外，食療價值也挺好。在藥用方面，比較著名的方子有茵陳蒿湯、茵陳四逆湯。那麼，在食療方面，茵陳蒿是否也有比較好的方子呢？
我們先來看看一個利濕退黃、祛風明目的食療方子。用茵陳蒿的嫩莖葉250g，白糖、麻油各適量。先將茵陳蒿去雜洗凈，放在沸水鍋里焯透，撈出後再洗乾淨，擠干水分，切碎後放入盤中，加入食鹽、白糖、麻油等調味品，拌勻後即可食用。這道食療方子碧綠清香、甘甜爽口，適用於濕熱黃疸，小便不利，風癢疥瘡，兩目昏花，夜盲等病症。
再來看一個健補脾胃、利膽退黃的食療方子。用茵陳蒿25g，新鮮荷葉1張，粳米100g，白糖適量。具體做法是先將茵陳蒿和荷葉用清水清洗乾淨，放在鍋中，加水適量，煎湯、取汁、去渣，加入洗凈的粳米同煮，待粥將熟時，放入白糖稍煮片刻即可。這個粥色淡質濃、清香甘甜，適用於慢性肝炎恢復期，對肝疾的痊癒有一定的作用。
茵陳蒿其實不止是治療黃疸、肝炎的要葯，現代藥理學研究，茵陳除了有利膽、保肝功能之外，還有解熱、抗炎、降血脂、降壓、擴冠等作用。當然，茵陳蒿雖然作用較多，尤其是對肝膽作用極好，但也不宜大量使用，如果用量過大可引起頭暈，噁心，腹瀉，上腹部不適等症。
差點忘了，以前採訪一個老中醫時，無意中聽到他說茵陳蒿還有治療口腔潰瘍的作用。具體用法是取30克茵陳，煎湯代茶用，並不時漱口，次數不限，一般五天即可痊癒。
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