舌尖上的奧運時刻:補鈣食物前10名,讓你震驚!
奧運期間,喚起了大家的運動熱血,但是運動後,吃和補就成為大家最需要的啦:
大家是不是都想在運動後補一補鈣
而在補鈣問題上,各種營養藥品滿天飛。
專家表示:飲食補鈣,比藥物補鈣更有效,也更健康。
對此,骨科專家列出了含鈣量最多的十種食物。
第一名:芝麻醬
很多人以為鈣含量最豐富的是牛奶。
其實,在日常食物中,含鈣量最豐富的是芝麻醬!
芝麻醬富含蛋白質、氨基酸、多種維生素和礦物質,含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,經常食用,對骨骼、牙齒的發育都大有益處。
第二名:蝦皮
蝦皮的含鈣量很豐富,僅次於芝麻醬。
蝦米營養豐富,所含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍。
它還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
老年人常食蝦皮,可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症。
第三名:牛奶
牛奶的營養成分很高,牛奶中的礦物質種類也非常豐富。
除了我們所熟知的鈣以外,牛奶中磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。
牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。
常見的普通牛奶是補鈣的最佳奶類。
第四名:乳酪
奶製品是食物補鈣的最佳選擇,乳酪正是含鈣較多的奶製品,而且這些鈣很容易吸收。
乳酪能增進人體抵抗疾病的能力,促進代謝,增強活力。
第五名:芥菜
芥菜除了鈣含量很高,還含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D。
芥菜開胃消食,提神醒腦,解除疲勞,還有解毒消腫之功。
第六名:海參
海參含鈣量豐富,營養價值高,是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。
第七名:紫菜
紫菜營養豐富,含碘量很高,含鈣量也不少。
富含膽鹼和鈣、鐵,能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健,提高機體免疫力,其有效成分有助於腫瘤的防治。
第八名:黑木耳
黑木耳除了降血壓功效外,補鈣能力也很強。
它還有益氣、止血止痛、補血活血、抗癌等功效。
木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用。
同時,它還有幫助消化纖維類物質的功能,對無意中吃下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解作用。
它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。
第九名:海帶
海帶的含鈣量豐富,也富含其他人體所需營養元素。
第十名:黑豆
黑豆的鈣含量也很豐富,比平常的黃豆含量高。
黑豆中蛋白質含量相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。
黑豆含有18種氨基酸,特別是人體必需的8種氨基酸。
吃了它能祛濕防癌,可預防多種疾病!
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