大美呼倫貝爾，魅力飲食文化
說說到呼倫貝爾的吃，大家腦海里閃過的是？烤全羊？奶茶？還是別的？在這裡小編總結了到呼倫貝爾必吃和必買的美食，希望大家在呼倫貝爾滿足好你挑剔的胃口。
羊篇
來到呼倫貝爾，烤全羊是一定不能錯過的一道美食
烤全羊是蒙古族招待貴賓的最高儀式
在這裡還有一定的風俗在裡面呢！
呼倫貝爾大草原是我國現存最豐美的優良牧場，幾乎沒有受到任何污染，被譽為「最純凈的草原」，牛羊自然放牧生產，閑適的吃著鹼草、針茅、苜蓿、冰草等120多種營養豐富的牧草，純天然，肉香而不膻，肥而不膩
烤全羊烤全羊是內蒙古的傳統美食，用於招待貴賓和慶典活動。是接待尊貴客人的一道名菜。色、香、味、形具佳，別有風味
烤全羊如何吃？隆重烤全羊儀式開始前，司儀邀請二位最尊貴的遊客，換上蒙古族服裝，扮演王爺和王妃
王爺給烤全羊剪綵
在司儀的高聲祝頌中，王爺拿起刀，輕輕地在羊的額頭畫一個十字，再在羊背上薄薄的切下一塊烤羊肉，放在一旁蒙族姑娘端著的盤子里，這最好的第一刀肉是獻祭蒼天的，感恩於天
儀式完成之後師傅會把肉分到每一位客人的餐桌上
另外呼倫貝爾的涮羊肉、手把肉、烤羊排、烤羊腿、血腸、肉腸、烤羊肉串、羊湯麵、羊雜湯都是非常正宗的
奶篇
來到內蒙，一定要深入牧民家裡嘗一嘗牧民現場製作的，正宗的咸奶茶。每日清晨，主婦的第一件事就是先煮一鍋咸奶茶，供全家整天享用。蒙古族喜歡喝熱茶，早上，他們一邊喝茶，一邊吃炒米，將剩餘的茶放在微火上暖著，以便隨時取飲蒙古奶茶
除了奶茶，內蒙的炒米拌酸奶、奶豆腐、西米單、奶片、奶條都很正宗，可以給家人朋友當做禮物帶回去
俄餐
滿洲里可以邊吃俄餐邊看俄羅斯歌舞表演，室韋/恩和/臨江可以品嘗華俄後裔美食俄羅斯大餐。特色烤列吧黑列巴也就是黑麵包，由麵粉、蕎麥、燕麥等原料烤制而成，顏色很深，是俄羅斯人的主食，就像我國北方人的麵食和南方人的米飯一樣
山珍
在呼倫貝爾的山林里是各種野生菌類、野生植物的故鄉，這裡完全沒有任何污染，產出來的野貨味道純美而正宗野生木耳、草原白蘑、野生花臉蘑、野生蕨菜、野生黃花菜、野生柳蒿芽、野生韭菜、猴頭菇，到林區可以品嘗正宗的山野菜
「野果篇」：山丁子、臭李子、藍莓（都柿）、紅豆、刺玫果、面果、菇娘、燈籠果、沙棘果、松塔
來自：呼倫貝爾熊大旅遊戶外
TAG:呼倫貝爾旅遊 |
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