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一線大牌請她出山,名媛貴婦排隊苦等,她做的甜品快把我的少女心掏空了!











點燃你的少女心~音樂資源載入中...





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據說,除了口紅包包之外,女生最愛的第三大情緒拯救神器,便是甜品。



正巧,今天十點君要介紹的就是一個甜品品牌——藝味屋(ARTASTE)。




這裡的甜點,就像是秀場上的美好單品,挑逗著女士們敏感的味蕾,隨時都能讓她們應聲倒地。





精巧的外觀,撩動人心的滋味,就像打破次元壁一般,一不小心就嘗到了童話的口感。






不管是名媛貴婦,抑或是一線大牌,他們總愛定製藝味屋的甜品以待賓客。《橄欖餐廳評論》、《貝太廚房》、《悅食》等雜誌曾多次採訪過藝味屋。



 少女心專供甜品 


它曾為諸多國際一線品牌設計過高定甜品。




那些靜靜呆在餐桌上的小傢伙們,光看一眼,就能讓人生出私心,恨不得將它們藏起來獨自欣賞。




比如它為碧歐泉量身定做的甜點珠寶箱。







上海迪士尼開園時,愛麗絲夢遊仙境的「瘋帽子茶會」上,它的甜品讓童話走進了現實。







母親節的時候,它和紀梵希一起跨界合作,設計母親節高定餅乾禮盒。






藝味屋將童話裝進了甜品里,說不定你要的夢幻甜蜜,就在下一處的伸手可及。




有時,它也為品牌的產品公關活動專門定製甜品:比如悅木之源發布會,草本清新的甜品設計和品牌方一拍即合。








貝德瑪發布會上,一抹粉嫩的馬卡龍藍,讓現場的輕鬆與愜意呼之欲出。






知名的 EA 遊戲公司也受不住誘惑,邀請藝味屋為他們定製了「植物大戰殭屍」系列的小餅乾,看著叫人不忍下口,卻又食指大動……








還記得去年中秋節,藝味屋推出的宇宙星空主題的「月光寶盒」奶黃月餅禮盒,準備了2個月,卻在不到10天時間內,就被哄搶一空。




2016年春節推出的「用牛奶蒸出來」的黃油八寶飯,也是賣到了「一飯難求」的地步。







這樣火爆的品牌背後,到底卧虎藏龍著怎樣的大師呢?十點君為此一探究竟。



藝味屋背後的女人







令十點君意料不到的是,令諸多國際一線大牌為之垂青的,竟是一位和我們年齡相仿的少女。




她叫秋珈心,曾是一名普通的白領,上班下班,循環往複。2003年,她開始滿世界旅行。作為一枚資深的吃貨,各國的地道美食更是不能錯過。








在巴黎的街頭,秋珈心第一次被馬卡龍的味道所感動。




為了還原那一口馬卡龍的滋味,當時還是烘焙「小白」的秋珈心,開始買烤箱、買原料,嘗試各種配方,開啟了白天上班,晚上做烘焙的瘋狂兼職人生。











在一次創意市集上,一位女孩被秋珈心的創意馬卡龍吸引,邀請她為其製作馬卡龍主題的婚禮甜品,這是秋珈心的第一次婚禮甜品製作。很快,便有了第二場、第三場……




無悔的堅持讓她一不小心成了創意馬卡龍達人,並出版了國內第一本馬卡龍烘焙書。







她甚至辭去了薪資優渥的廣告公司工作,前往法國藍帶學院,攻讀法國藍帶 Le Cordon Bleu 高級甜點文憑。







在之後的一段時間內,秋珈心開始展現她在甜點製作上的天賦,她創立了工作室藝味屋。隨著名聲的飛漲,藝味屋成為了上海當地知名的甜品屋,開始受雇於各大品牌,為其定製高端甜品。





 像販賣珠寶一般


售賣甜品 








秋珈心覺得,帶著對食材的敬畏之心,像販賣珠寶一般售賣甜品,食客才能收穫如獲至寶般的感動。除了滿足舌尖上的味蕾,甜品更是一門甜蜜的生活哲學。






千萬個夜裡,她嘗試了幾百上千種食譜,慢慢修改配方,慢慢挑選配料,慢慢選定最終入選各類禮盒的品種,揣測著人們因她的作品而產生的歡喜與滿足,一句「秋珈心的甜品果然好吃」,讓所有的忐忑轉化為心安。








去年此時,宇宙星空主題的「月光寶盒」1.0在桌子上一字排開,我清楚地記得第一口咬下奶黃月餅的滋味。那一刻,愛戀融化在嘴裡。也給了十點君勇氣,把這款禮盒帶到這裡。




今年,為了迎接中秋的到來,藝味屋經過反覆雕琢,推出了「月光寶盒」2.0版本。




更精緻的工藝,更新奇的種類,更夯實的分量僅限3天,十點讀書特供1800份,全網獨家售賣少女心專供,邀你一起品嘗宇宙的味道。




簡單別緻的宇宙星空外盒,本身就很討喜。







打開盒子,首先映入眼帘的是立體卡片「兔星上的茶話會」,海上生明月,天涯共此時。波浪中,鮮黃的月亮就像鹹蛋黃般可口,嚷著「EAT ME ! 」




卡片的另一側,鑲嵌著 6 只錯落有致的星空旋紙小禮盒,盒子裡頭是藏著星辰,還是大海呢?真是令人好奇呀。







一盒6隻,5款口味。每扭開一塊旋紙小禮盒,就彷彿打開了裹挾在月餅裡頭的秋夜。








每隻餅上都烙著一隻玉兔,集齊六隻,像是一場極為詩意的萌動,還有比這更適合慶祝月圓的萌點嗎?








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五種口味,各就各味



「月光寶盒」的月餅,採用先蒸後烘的手法,全手工製作,一枚奶黃月餅的誕生,從備料到出爐,整整需要48小時的工時








香濃奶黃








生活在湖泊盪灘的大麻鴨,所產的鹹鴨蛋是食物界的網紅,筷子一頭紮下去,吱地冒出紅油。嗯,我吃月餅就為了摳黃!




藍莓芝士








甘酸醇厚的芝士,混合著藍莓果泥,跳脫了傳統月餅的一本正經,如此紳士的搭配真是甜品愛好者的心頭好。光是憑藉其中一味,就能獨當一面。




榴槤飄香







果王獨有的豐盈口感,繚繞著繞樑三日的任性榴槤香,掀動著南洋吹來的海風,烘焙出滿腹情愫,一次滿足味蕾所有的慾望。




抹茶蜜豆








拋甜引甘的抹茶,打磨細膩,擁抱著蜜豆的濃情蜜意,味覺中和,甜而不過。如果你喜歡甜食又怕膩,那麼抹茶蜜豆一定會是你的最愛。




黑巧香蕉







比利時可可沉實澎湃的黑,香蕉棗泥明朗輕快的黃。你有你的苦甘,我有我的柔軟。迥異的個性卻意外碰撞出恰到好處的口感,名利可以淡泊,味道不可以。







有人說,6隻月餅,自己獨享分量太多,送人的話又未能一嘗它的驚艷,實在可惜。




別擔心,本次的「月光寶盒」還搭配了一盒蛋黃流心月餅小禮盒,一盒2隻,給你打包票的美味。無論是自食,抑或送禮,都非常拿得出手。








秋珈心從最初的幾十種口味里,用了90多個日日夜夜,一點一點地取捨,調整配料比例,逐步讓她心目中的「月光寶盒」完美呈現。




捨棄對客流的追逐,去守得一份耐心經營的誠意,而那些感受到這份心意的人們,翻山越嶺也要趕來……最終,藝味屋凝鍊成了這5款口味的月餅。








因為是正式出售,證照必須齊全,符合國家標準。食材生產都由國際 HACCP 食品安全管理體系認證的工廠生產。




不僅是品種、選料要精益求精。為了保證食材的新鮮,藝味屋採取限量供應。寧願讓有些食客失望而歸,也不願在食客心中留下一丁點不新鮮的壞印象。







而這款月餅亦是如此,每年限量供應。1800份十點讀書特供「月光寶盒」僅限3天,全網獨家售賣先到先得,3天之後即刻投入線下製作。




這就是藝味屋的專業與精緻,國際一線品牌也為之垂青的甜品。







關於秋珈心與甜品的趣事,如果你還沒聽夠,可以關注微信公眾號「谷聲」(ID:gushengxiong666),這是一隻白天在圖書公司裡面上班的萌物哦,到了晚上,它會賣些生活好書好貨。秋珈心也是它的作者噢。






中秋快到了,身為女生的你,如果沒有甜蜜的愛情,至少你還可以狠狠寵愛自己,品嘗這至美之味。身為男生的你,或許可以借「月光寶盒」之名,為你和女神創造一個美好的回憶。




秋日的桂花該開了,讓我再夢一回吧。或許我沒有七彩祥雲,但可以帶著「月光寶盒」去見你……











?  ?  ?  ?




秋珈心「月光寶盒」中秋月餅禮盒


(6枚480g)+(2枚90g)


限量供應1800份


350元限時預售


8 月 19 日- 8 月 29 日製作


9 月 1 日發貨




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