鄉野有種會放響的蘑菇，農村人叫它馬糞包

健康 08-17

文農民幫

蘑菇味道鮮美，營養價值豐富，種過蘑菇，吃過蘑菇的人都有很多。可是鄉野間有一種蘑菇會放響，這到底是怎麼回事，你知道嗎？

鄉野有種會放響的蘑菇，農村人叫它馬糞包

其實這裡說的會放屁的蘑菇我們老家叫馬糞包，學名叫馬勃，喜歡長在樹林的落葉下面，下過雨之後就會看到很多的馬糞包從地表拱出來。可是這裡說的放屁並不是傳統意義上我們說的放屁，是因為馬糞包是一種會爆炸的真菌，當馬糞包成熟後，如果你輕輕一碰，它的頂上就會爆裂出一股黑霧，被碰上的人會嗆的一把鼻涕一把淚。

鄉野有種會放響的蘑菇，農村人叫它馬糞包

而實際上這黑霧也不是什麼有毒的物質，而是馬糞包的「孢子」，也就是我們說的種子。這事馬糞包的本能，當有危險入侵的時候，它是靠這個區嚇退敵人，同時還能將孢子四處分散出去，起到馬糞包繁殖後代的目的。不得不說，馬糞包還是滿聰明的，你說是吧。

鄉野有種會放響的蘑菇，農村人叫它馬糞包

馬糞包在未完全成熟前是乳白色的，味道非常的鮮美，我們經常用它來做菜吃，最讓我饞涎欲滴的，是用馬糞包做的燉菜，嫩如豆腐。可是馬糞包老熟後變成灰褐色，內部變成和海綿的絮狀，而且風味也完全變了，這時候的馬糞包更多的是藥用價值。

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成熟後的馬糞包有非常高的藥用價值，馬糞包主要可以用作外傷出血止血作用，比如痔瘡出血，凍瘡出血等等都有一定的療效。古方有說用成熟的馬糞包來治療妊娠吐血，以及久咳出血的，而且現在馬糞包還被製作成含片和凍瘡膏，可見馬糞包可謂是止血高手。

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