健脾妙藥話白朮

中醫 08-17

健脾妙藥話白朮

白朮為浙江著名的「浙八味」之一，具有益氣健脾、燥濕利水、消痰止汗等功效。

白朮又名山姜、山薊、天薊、山精、山連、冬白朮、浙術、種術等，為浙江著名的「浙八味」之一，以個大、表面灰黃色、斷面黃白色、有雲頭、質堅實、無空心者為佳，主產於浙江寧波、臨安和安徽。湖南、湖北、江西亦產，以浙江嵊州、新昌地區產量最大，臨安於潛所產品質最佳，特稱為「於術」。

當代名醫張錫山愛用白朮當茶飲之，認為其甘香別有風味，毫無葯氣，如食橄欖，且有回甘，久久不散。

白朮入葯，始載於漢朝的《神農本草經》，當時名術，未分白朮與蒼朮，列為上品。白朮之名則先見於張仲景的《傷寒論》方中。白朮味甘苦，性溫，入脾、胃二經，具有益氣健脾、燥濕利水、消痰止汗等功效，可用於脾胃虛弱、消化不良、痰飲眩暈、小便不利、疲乏無力、虛脹泄瀉、水腫、濕痹、自汗、胎動不安等症。

在《本草匯言》一書中對白朮的效用及方劑均有詳細的闡述：「白朮，是扶植脾胃、散濕除痹、消食除痞之要葯也。脾虛不健，術能補之；胃虛不納，術能助之；又如血虛而漏不止，白朮可以統血而收陰；陽虛而汗液不收，白朮可以回陽而斂汗。白朮能健脾和胃，運氣利血。白朮配党參、黃芪而補肺；配枸杞、地黃而補腎；配當歸、白芍而補肝；配龍眼、棗仁而補心；配黃連、黃苓而瀉胃火；配橘紅、半夏而醒脾土；配蒼朮、厚朴可以燥濕和脾；配天冬、麥冬能養肺；配木瓜、杜仲治老人腳弱；配麥芽、枳殼、厚朴治小兒疳積；配當歸、川芎、白芍、地黃，能養血調經。」所述並非誇大之辭。

現代藥理分析發現，白朮內含揮髮油、蒼朮醇、蒼朮酮和維生素A等成分，具有以下作用：

1.有降低血糖作用；

2.有強壯作用；

3.有抗凝血的作用；

4.有利尿和降低血糖等作用。

白朮既可對抗乙醯膽鹼痙孿，又能對抗腎上腺素引起的腸麻痹，顯示出對腸道有雙重調節作用。

白朮在四君子湯與香砂六君子丸中均是必不可少的中藥，同時它又是許多中成藥，如十全大補丸、八珍丸、人蔘養榮丸、參苓白朮丸、補中益氣丸等近40種中成藥中的要葯。

下面介紹幾則驗方：

1.白朮膏：取上好白朮5000克，切片，放進瓦鍋內，加水淹過葯面2寸，以文武火煎至一半，將葯汁倒入器內，藥渣再煎，反覆三遍，然後將葯汁同煮成膏。靜放一夜，倒去上面的清水，封藏,每服二、三匙，蜜湯調下。此膏具有益氣健脾之功，服食有滋補、止久瀉痢之效。

2.參術膏：白朮500克、人蔘120克，切片，以流水15碗浸一夜，以文武火煎取膏，加煉蜜收之,以白湯送服。此膏有益元氣、健脾胃之功效,用於脾胃虛損等症,常服有延年益壽之功用。

3.白朮15克、薑片18克，水煎，徐徐溫服,可治產後嘔逆不食。

4.白朮15克、小麥一撮，水煮干，去麥為末,每服3克，黃芪湯送下,可治老少虛汗。