美國麥當勞的雞真的不吃抗生素了嗎？

三農廚房

雙人脫口秀

中國鄉村之聲《三農中國》周末特別節目

以廚房裡的蘿蔔白菜、鍋碗瓢盆、米面醋油等作由頭，聊一周來的農業大事。深入淺出，觀點交鋒，風趣幽默，在輕鬆的氛圍中聽到有內容、有分量的農業信息和觀點。

朱毅：中國農業大學副教授

朱煦：資深評論員

今日主題：

麥當勞的雞不想跟你說話，

並向你扔了一瓶抗生素！

麥當勞的雞真的不吃抗生素了嗎？

還真不是！繼續在用雞專用的抗生素，只不過不跟人搶著用人用的抗生素了。

美國麥當勞發表了一則聲明，不僅使美國的35萬肯德基消費者聯名抗議，還使千千萬萬中國的麥當勞消費者炸了窩。一個是聲討美國肯德基也要跟麥當勞的標準一樣，一個是紛紛指責麥當勞雙標。那麼到底有沒有雙標呢？其實美國麥當勞只是迎合美國消費者，不得不做出的讓步。或者說是一種大勢所趨。

甚至中國消費者不認真看其聲明，一謠傳就變成了美國麥當勞的雞不再吃抗生素了。然而美國只是減少了一些抗生素的數量以及種類，吃還是要吃的。不過，養殖中濫用抗生素的後果也是很嚴重的！

今天你不採取行動，明天你就無葯可用。

雞一定得吃抗生素嗎？

在農村農民們養的雞也沒用抗生素怎麼就能平安健康的長大呢？主要是因為這雞和雞的生活差距太大了！一個生活在頭等艙可以隨處溜達，一個只能在經濟艙原地不動，你說這雞能不生病嗎？雞生病一傳染，規模這麼大的養殖場一般都把抗生素添加在飼料里採取普遍喂葯的方式，一隻雞生病所有雞吃藥。

然而歐盟在2006年就已經全面禁止在雞的飼料里添加抗生素了，在我們國家，人用的抗生素數量和種類也有嚴格的限制。

我們在進步，但是我們也仍有努力的空間。

對於中國來說，我們傳統的山林立體放養和現代規模化養殖應該有機結合，這樣就能夠把現代的雞種及技術和以前的散養抗病優勢進行融合，那麼我們的雞就可以少用抗生素了。

人要先給雞做個榜樣！

一般都是說起別人頭頭是道的，殊不知自己也在犯這樣的錯誤。

全球四分之三的青黴素、五分之四的頭孢菌素類抗生素、十分之九的鏈黴素類抗生素全部產於中國。中國是當仁不讓的抗生素最大的生產國，抗生素的成本非常低廉，導致它的使用量很大。

所以人要給雞做個榜樣，在使用抗生素上必須要先行一步。要更新觀念，不要以為抗生素是沒病防病、有病治病、包治百病的。

我們在養殖中全面禁用在飼料中添加抗生素還是不切實際。嚴格的執行抗生素的用藥量、控制休葯期、監管殘留量，落實這三點，中國麥當勞的雞您也就放心吃吧。因為中國麥當勞的雞和美國麥當勞的雞在餵養的時候略有不同，對環境略有差別，但是對於吃雞的消費者來說，是沒有差別的。

為你

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來源：中國鄉村之聲《三農中國》

圖片來源於互聯網

編輯：湯一亮、蘇家駿（實習） // 責編：劉思思// 監製：張磊

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