當菇中之王遇到小家碧玉，最幸福的事就是慢慢變老

香菇被稱為「菇中之王」，而芹菜有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用。

香菇炒芹菜這裡用的是干香菇，干香菇相對於新鮮的香菇來說，干香菇有更好鮮味，吃起來更加的鮮香，並且口感也是非常好的，它比新鮮香菇更加的有嚼勁。香菇炒芹菜味道上自然是很好的，不用說了，主要取材於香菇和芹菜這兩種食材，營養上降血壓、降血脂，還有解除便秘的作用，很適合老年人食用。所以我能想到的最幸福的事情就是和你一起吃著香菇炒芹菜，然後一起慢慢變老。

做法：

1.備好芹菜及干香菇。

2.干香菇用開水泡發備用。

3.鍋里加水加細鹽煮開，將芹菜摘洗好下鍋焯至熟後出瀝沖冷水再瀝水備用。

4.熱炒鍋，加適量色拉油，將泡發的香菇改片條下鍋。

5.煎炒至香菇出味熟後，加適量醬油提味。

6.同時將焯好的芹菜下鍋，翻炒至均勻掛味即可。

成品圖：

香菇炒芹菜的美味小竅門：

1.芹菜在焯制的時間已有細鹽水微微調焯過，因些略帶一點的鹹味。

2.香菇在煎炒好後，下醬油後，就轉小火再下芹菜，這樣子芹菜再更容易掛味。

香菇炒芹菜的做法介紹到這裡就結束了，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來很美味的一道菜肴，不妨做來和家人們嘗一嘗吧，很是美味的，並且營養也是很豐富，老年人食用對於降血壓、降血脂也有著很好的食療效果。

— THE END —

圖片轉自網路，我們致力於美食權威發布、專業知識，如涉及原作者權益，請聯繫小編刪除，本文不經授權嚴禁轉載。

TAG:愛美食愛健康 |

※美女攝影：最浪漫的事就是剛好遇到你，而恰巧我又夠勇氣表白
※真的很慶幸我遇到了小豆芽老師
※他們真的同齡？當最強童顏遇到最強老顏！
※當小田切讓遇到最不喜歡他的導演
※最會疼老婆的星座男，遇到是你的福氣
※媽媽才是最偉大，分娩遇到這些尷尬事，你還有勇氣生嗎？
※遇到這麼暖的寵物，大概是寶寶們最幸福的事！
※當老鼠遇到大悲咒，老鼠的內心是崩潰的！
※最美好的事：高圓圓與賈靜雯成蜜友，兩人都遇到了最愛她們的張無忌！
※一碰異性就過敏的大少爺竟然遇到解藥般的她，是註定的真愛還是冤家
※雞媽媽帶小鴨子，當遇到水坑就尷尬了
※當牛仔遇到繡花，就是美的不像話
※老婆生孩子遇到尷尬的事情，突然噗嗤一聲響，我的臉瞬間「紅了」
※故事：三叔上山運木材，遇到黃皮子搬家，最後的那隻把眾人嚇到了
※小哥哥想要輕生，但遇到了美麗的小姐姐，然後他們就
※你剛好成熟我剛好溫柔，最好的年紀遇到你才是最美的
※她曾是最丑港姐，深愛他八年卻被拋棄，如今遇到真愛被寵成女王，這才是愛情！
※李小冉：遇到渣男這些事是為了遇見真愛！
※什麼是最好的邂逅，就是在搶七中遇到彼此