這些年走遍世界各地,吃到了很多奇奇怪怪的東西
你吃過的最奇葩的食物是什麼?
StreetSpirit,to feel the warm thrill of confusion, that space cadet glow
(聲明:本文不得以任何形式在任何地方轉載,我這人閑得很,又愛揪死理兒,也不怕麻煩媒體、法律、政府的同事和朋友們來用些不那麼草根兒的方式維權,盜用前勞您先三思)
什麼西非神秘果、太空冰淇淋、鯡魚罐頭嶗山水、各種昆蟲都有人寫過了,於是我寫幾個還沒人寫的吧。
衣索比亞的主食叫做英吉拉,苔麩發酵而成的酸味薄餅,樣子和手感都像抹布,卷著各種糊狀的菜吃進嘴裡頗有種擦完桌子把抹布吃了的錯覺。
它們的國菜是生牛肉,直接從肉鋪里掛著的半扇兒牛上面給你連肥帶瘦割下來兩斤,然後沾著辣椒粉用英吉拉卷著吃。
到了農村,主食變成了類似芭蕉樹的根部,磨碎,埋在地里發酵,之後烤的餅子。
而當地由於從自然界裡面獲取不到甜味,我們帶去的糖就是硬通貨,一塊糖都是大人小孩兒輪著含在嘴裡分享。
在奧姆谷地的 hamer 部落蹭了一頓原始晚餐,語言不通,這個糊狀物我也不知道是什麼做的。
烤好的羊肉,半生不熟,帶毛帶血的割上一塊,味道倒是鮮得很,但確實不敢多吃。
於是買了只羊回到自己帳篷,把皮剝了再烤實在好吃太多了。
下面來到亞馬遜,市場的畫風是這樣的:
住在叢林里,午飯殺了只雞烤了吃,下午劃著獨木舟,用剩下的雞皮當魚餌釣食人魚,然後食人魚油煎了就是晚餐。
到了安第斯山腳下,菜單變成了這樣:
烤金葵花鼠,大耗子出人意料的好吃,嫩似乳鴿。
而秘魯人當地語連小飯館都是中文「吃飯」音譯的"chifa",擼串也是他們的一大愛好,只不過咱們是羊肉串,他們是羊駝(草泥馬)串。
挪威北部,超市裡買上一塊鯨排,再炒上幾個菜卷餅吃。
而冰島居然把海鸝這麼萌的鳥兒做成了當地名菜。
在撒哈拉沙漠的綠洲里,嚮導眼尖從湖邊撿上來一條碩大的死魚,並堅持吃了不會有問題,那沒問題就吃唄。
而這條魚給我們帶來了巨大的驚喜 - 野生隆美爾被吸引來了!
約旦的月亮谷,鑽木取火煮上一壺甜茶,再在土裡烤個饢。
羅馬尼亞的復活節大餐,大蔥大蒜大蘿蔔直接上一盤子也就算了,把雞蛋染得這麼紅總覺著這頓飯是山東坐月子的吃法。
北朝鮮的每頓飯吃得都讓人心情複雜。
孟加拉的飯後「點心」是炒的貌似花椒的豆子。
拉薩,色拉寺的大閣西親手給我們包了氂牛餡兒包子。
波多黎各的主食是炸香蕉,潮乎乎的大熱天吃起來實在是膩得可以。
蘇利南的蝦糊,對中國人來說味道實在有點兒太寡淡了。
再補充兩個小故事吧。
09 年,在日本水戶,住的 host family 的媽媽英語很不好,我也不會日語,但她真是特別照顧我,想能給我盡量把日本的特色都給吃到,每天換著各種花樣做早餐晚餐,這是背景。
有天早上,我剛起床她就拿了一個小碟子裡面有三四個黃澄澄的炸小丸子,珍而重之地給我,感覺很明顯是個名貴食物,我問她是啥,她說 fish, fish,肯定後面還有個什麼詞她不會說,但我想魚反正就那點兒東西,最多不過是個魚眼睛唄,於是就拿起來吃了
然後給我腥得啊,汁液爆了滿嘴,那味道實在是欣賞不來,但是人家一番好意,還滿臉期待地等著我的反應,我當然得連連表示好吃好吃太好吃了。
然後媽媽很高興地去翻字典了,之後拿回來一邊說 fish 一邊指著一個詞,我定睛一看,sperm(精液)……
那天刷了好幾次牙那味道還是揮之不去,感覺被一條魚給口爆了……
還有一次,在韓國首爾,我當地的師兄招待我去一家據說特別好的海鮮館子。
進門兒很明顯跟大廚是熟人,很熱情地打了招呼,沒點菜呢就還給服務生先遞上了兩萬韓元的小費,告訴我說這種館子這樣服務生才會把最好的部位留給我們。
然後服務生又是珍而重之地給我們端上來了兩碗墨綠色的粘稠得像是痰一樣的東西……然後師兄告訴我是鮑魚內臟……還說很難得的,很補的,對男人很好的……
那是我這輩子喝過的最腥的東西,而且根本咬不斷,於是只能整碗喝下。
然後我那天就醉得斷片兒了,本來並不想喝大酒的,但要靠不停喝各種烈酒才能把那腥味兒蓋過去。
然後第二天宿醉頭疼,腥味兒還在……
我現在打字打得都直噁心......




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