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揭秘日本最貴水果店:180多年歷史的千疋屋,把水果賣出高級珠寶的范兒!

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有著180多年歷史的日本水果連鎖店千疋屋(Sembikiya),被稱作是日本最貴的水果店,其位於東京日本橋的總店看起來就像是一間珠寶店。

揭秘日本最貴水果店:180多年歷史的千疋屋,把水果賣出高級珠寶的范兒!


這家店並不能簡單的叫做水果店,而是一家禮品店。據統計,千疋屋80~90%的產品是買來當禮物的。按照日本傳統習慣,昂貴的水果會被用作特殊場合的禮物,如婚禮、商務交易、甚至是探訪病人。


雖說日本的水果原本就貴,但不得不承認,千疋屋的商品堪稱天價。


這家店的水果到底有多貴?

一顆重 1.25公斤的甜瓜售價 12960日元(約合人民幣 830元)


一個四角西瓜 2.1萬日元(約合人民幣 1300元)


一盒 8枚裝的水果果凍售價 3996日元(約合人民幣 260元)


一盒當季水果組合裝售價數萬日元


(100日元當前約合人民幣 6.4元,以上價格含 8%消費稅)

千疋屋簡史

揭秘日本最貴水果店:180多年歷史的千疋屋,把水果賣出高級珠寶的范兒!



1834年,一位武士在千疋開了一家水果店。剛開始,這家店是出售打折水果。但是,第二任店主的妻子認為,可以通過提高水果的價格賺更多的錢,而後,該店成為幕府大將軍德川家的御用水果供應商。


第三代傳人接掌公司後,開始進口海外水果,改良國內水果品質,使得千疋屋成為日本第一家水果專營店。同時,還創立了 Fruits Parlor 的前身「果物食堂」,1925年,在銀座松屋設立了第一間 Fruits Parlor-以供應水果為主材料飲食的茶館。

1979年起,公司開始出售水果酒、水果罐頭等產品。2002年,開設首家蛋糕專營店。截止至目前,公司在日本共有 17家門店,56個經銷商(其中包括曼谷一家和新加坡一家),並在樂天市場和日本雅虎購物網站有售,還可通過傳真訂單。


水果是如何成為一款奢侈禮物的?


如果不是用來在千疋屋買水果,這麼多錢可以在一家高檔餐廳吃一餐 12道菜的壽司。


研究人員表示,因水果並非營養必需品,因此傳統日本農業較多種植蔬菜。他們表示:「在西方文化起源地歐洲,多為不能直接飲用的硬水,且全年僅有少數農作物能提供維他命,因此,富含水分和維他命的水果便被認為是日常生活中的必需品。水果還大量用於腌漬產品,如果醬、果汁、葡萄酒等。相對而言,日本雨量足,有足量的優質水,充足的蔬菜和野菜,能方便地獲取水分和維他命。由此,水果總是被認為是奢侈品和禮物。」

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千疋屋家族聲稱,是自己在幾十年前開創了以水果當禮物的傳統。從某種程度上來說,正是有了把水果當作高端禮物的市場,果農們會想盡辦法提高水果的口感,確保果實的瑕疵非常少。果農會進行手工授粉,果實也會在獨立的保護盒中成長。這也是為什麼,最完美的甜瓜會擺放在天鵝絨上,放在防彈玻璃盒中展示。


去年,日本的一對夕張甜瓜以 150萬日元拍出,今年的成交價更是高達 300萬日元。(詳見《華麗志》此前報道:「日本夕張甜瓜以 150萬日元天價成交」)


這些甜瓜到底有何特別之處?據悉,這些甜瓜生於精確調控的溫室,還會帶上防晒傷的小黑帽。為了確保果實的甜度,一個植株上只培育一個甜瓜。

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(消息來源:綜合自日本網站 The Tokyo Times、千疋屋官網)


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