還在傻傻分不清楚玫瑰、月季、薔薇?一文教你識別!
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七夕快要到了,是不是考慮要給心愛的她買束玫瑰花?
單身狗們也不要感覺吃了一嘴的狗糧,受到了一萬點傷害。因為古典君要告訴大家一個真相:
——先讓我做一個準備姿勢
其實,市場上做花束用的玫瑰,不!是!玫!瑰!
至於它到底是什麼?請聽我慢慢到來~
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邪惡的古典君上線
不知道大家有沒有這種困惑?反正我是在網上看到經常有人問:這是玫瑰還是月季啊?
純粹當一個愛學習的好奇寶寶是一方面,更多人要的只是確認「玫瑰」的「名分」。
不只玫瑰、月季,薔薇有時也會加入此類問題的討論。
至於要如何分辨它們,順便回答「玫瑰為什麼不是玫瑰」的問題,這就不得不說道下玫瑰、月季、薔薇的混亂家族史。
要搞清這個問題,我們先從名稱上來說。
先看下英文「Rose」,當它翻譯成中文時:
1、玫瑰(花),薔薇(花);
2、薔薇科植物。
也就是說,在英文語境中,玫瑰、薔薇都是「Rose」。而月季,在英文中其實也叫「Rose」。它們又都屬於薔薇科。
三種花一個名字,是西方語言貧乏嗎?
在古老的歐洲荒原上,長有一種灌木荊棘,枝條上面布滿鉤刺,卻開出了嬌媚明麗的花朵。因為鉤刺如犬牙般狂野,人們便叫它「犬薔薇」,這就是西方「玫瑰」的始祖。
後來,這種野生薔薇被移植到院子中,既可護院,又可賞花。並在和多種野生薔薇雜交繁衍後,成為西方的「傳統玫瑰」。
西方「傳統玫瑰」的花色很少,只有白色和紅色,或兩種顏色調和出來的深淺不一的粉色。花期也不長,只在春天時開放短段時日。
其實,也就是說西方的傳統玫瑰其實就是「薔薇」。但在西方是沒有那麼大歧義,因為人家本來就叫「Rose」啊。
之所以在我們這邊這麼混亂,確實是翻譯的鍋。因為「Rose」這種花,有表愛情等美好之意,來到中國時就被賦予了「玫瑰」這麼美好的名字。
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那,中國的「玫瑰」又是什麼呢?
中國的玫瑰,又被稱作是植物學上的「正宗玫瑰」。同樣也是遍布利刺的灌木,葉片上葉脈深陷,滿是褶皺的絨毛。
花朵大紅大紅大紫,形狀扁平,最初是小花單瓣,後經園藝栽培,成為重瓣的大花品種。
這種原產中國的玫瑰,艷麗喜人,香氣濃郁,北宋時期便已開始用來食用。但它的花期很短,觀賞性方面也不如月季等高。
這種「正宗玫瑰」,主要有:
平陰玫瑰
妙峰山玫瑰
如今情侶們用的又是哪種花呢?
這就不得不提中國的另一特產——月季。
月季因長期開花,又以紅色為主,號稱「月月紅」。「花落花開無間斷,春來春去不相關」,簡直就是花界的「東方不敗」。
這是一種刺少又顏色絢爛的花,葉子大且平。
所以,當1806年英國的胡姆爵士來到中國,於一個陰冷的深秋,看到幾株「薔薇」枝頭怒放時,心情的激動可想而知。
然後,他就把中國的月季帶到了歐洲,不只紅色,還有黃色等。
經中國月季雜交後的西方「傳統玫瑰」,開始有了長期開花的「勤勞基因」,顏色也更多樣化,這便成了現代意義上的「Rose」,正式稱呼——「現代月季」。
這種花,憑著花期長、易栽種、顏色多樣、五官立體等優勢,很快成為西方園藝、花藝界的寵兒,情人節表達愛情、送給愛人的也是它。重回中國後,也被稱作「玫瑰」。
——我是月季啊
月季、玫瑰、薔薇如何區分?
玫瑰屬於「大餅臉」,刺多,香味濃郁。一般不做觀賞花,採摘後多入葯或製成玫瑰茶、食物、玫瑰精油等。
月季「五官立體」,刺少,多無香味,顏色絢爛多樣作觀賞用。幾乎所有的鮮切花、盆栽以及綠化用的「玫瑰」都屬於月季的範疇,即使最「像」玫瑰的也不過是月季與玫瑰雜交的品種。
薔薇在漢語中,則泛指中國本地月季和玫瑰之外的此類植物,尤其小花簇生、小葉較多的攀援種類。
其他薔薇科植物,如果叫不上名字,稱「薔薇」,肯定也是不會出錯的了。
所以,真正的「玫瑰」在日常生活中並不多見。但因著對美好事物的嚮往,「玫瑰」依然成為了花中最浪漫的一個,即使它已不是「玫瑰」。
那如何得到真正的玫瑰呢?
由古典書城 & 美物計 & 示單花語 聯合推出,取中國「正宗玫瑰」——平陰重瓣紅玫瑰花冠王,經古法烘焙,一花一飲,一朵一杯,看最古老的玫瑰在杯中綻放。
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