不分男女露天沐浴！盤點印度人的駭人習俗
【吃飯用手抓】雖然目前在許多正式場合，印度人已經開始用刀叉吃飯，但在私底下，他們仍然習慣用手抓飯吃。「手抓飯」是印度人長久以來的就餐習俗，吃飯前他們會先洗凈手，然後準備就餐。
也正因為這一習慣，使得印度大部分菜都被做成糊狀，這樣才便於用手抓餅卷著吃，或是抓米飯拌著吃。如果去印度人家裡做客，一定要嘗試「手抓飯」的樂趣。
每個人面前擺放一個大盤子，把米飯盛上，再澆上菜和湯，然後用手稍加混合，捏成團，就抓著送進嘴裡。
在街頭的小吃攤、小吃店以及寺廟裡，人們通常用一種干樹葉壓製成的盤子來盛食物，有的餐館則給每個吃飯的人一片新鮮的樹葉，用來盛米飯等食物，這倒是很環保。
印度人認為吃飯中很多快感來自觸覺，刀叉和筷子阻止了這種感覺，所以也就阻卻了特有的快感。更重要的是，用手抓飯可以提前了解食物的溫度，避免燙著舌頭或者口腔。
印度人抓飯時大多只用3個手指，那就是拇指、食指和中指。他們先用這3個手指伸直按在麵餅邊緣，成三股叉狀，然後中指使力成彎曲狀，壓住餅子不動，拇指和食指一齊用力撕下一小塊麵餅，接著三根手指協同作戰，用餅子將菜包住，就像吃北京烤鴨那樣……
印度人的主食除了麵餅，還有米飯。吃米飯時，先用那三根手指將米飯和各種菜湯均勻攪拌，就像攪拌機攪拌水泥一樣，然後撮起一小堆，送入口中。
有的人手指不是很麻利，於是便五根手指一齊上陣。米飯吃完之後，將沾滿油的指頭逐個放入口中吮吸，徹底舔乾淨之後才算罷手。
印度人吃飯還有一個規矩，無論大人還是孩子，一定要用右手吃飯，給別人遞食物、餐具，更得用右手。這是因為人們認為右手乾淨，左手臟。這又與印度人的另一個習慣有關。印度人如廁以後，不用手紙擦，而是用水沖洗……
在餐館或印度人家裡吃飯，當快吃完的時候，主人往往會給每人端上一小碗溫水，上面還漂著一塊檸檬，這水可千萬不能喝，它是用來洗手的。飯後，還會端上一盤綠色麥粒狀的香料，供大家咀嚼，以消除口中的異味。
很多西方人都難以接受用手指用餐，有些西方人覺得手指直接接觸食物，是落後的象徵；多麼令人嘔心；有些人則覺得這才是衛生的用飯方法，因為這會驅使你更加註意手指的衛生情況，你必會在用餐前徹底洗凈雙手，直至自己認為乾淨為止。
也許有人覺得印度人吃相不雅，但更應該理解，這和使用筷子、刀叉吃飯一樣，只是一種習慣，根本沒有雅俗之分。
因為印度氣候炎熱，又普遍喜吃咖哩(印度咖哩世界第一)、生洋蔥等，此類食物具有良好的殺菌能力。長此以往，就形成了他們喝生水的習慣。就是到了大飯店、大賓館，首先給客人也是杯生水。
一般人，尤其西方人聽來感到是太不講衛生了。但印度人民卻像茹毛飲血時代的人類一樣，適應了環境，加上常吃咖哩、洋蔥等，可以有很強的抵抗力。
【不分男女露天沐浴】印度部分地方的窮人，無地，無房。印度許多窮人就是住在樹上，睡在大街上的，甚至連洗澡也是在光天化日之下。
印度阿拉哈巴德，一名印度三輪車司機用路邊的水龍頭沖涼。
印度新德里，印度蘇菲派教徒為慶祝穆斯林烏爾斯節在街邊用水管沐浴。
印度新德里，前往阿傑梅爾(印度教和伊斯蘭教的聖地)朝聖的印度穆斯林蘇菲派信徒在臨時宿營地洗澡。每年的烏爾斯節上，上千名來自全國各地的蘇菲派信徒都會奔向伊斯蘭教蘇菲派聖人契斯堤的神壇，參加紀念其死亡日的朝聖活動。
印度艾哈邁德巴德，在一處火車鐵軌旁幾個印度漁民正在洗澡，身旁列車上的乘客就這麼靜靜地看著他們。
印度新德里街頭，幾名男子在街頭的一處水池邊洗澡，周圍堆放著汽油桶，飲用水桶以及油漆桶等各種盛水工具。
印度新德里，一個男孩正在街邊洗澡，他的父親正在用水管替他沖洗。街道上散落著零星的雜物與垃圾。
印度Jammu，幾個長途車司機圍坐在自己的卡車邊，用汽油桶裝水洗澡。
早晨的烏代普爾沐浴在陽光下，靜逸的湖邊泛出金色的光芒。鴿子在天空飛翔，虔誠的印度教徒正默默祈禱。湖岸邊的浴場已成了顏色的海洋，身著五顏六色莎莉的印度女人們已經開始自己一天的生活，在清晨陽光下祈禱沐浴洗衣服。
水乃萬物之源，對於所有生命不可缺少。對於印度教徒來說不只是生理上的需求，更是精神上的寄託。走了印度很多地方，印度人把水當做神聖的物質在崇拜，不但洗出身上的罪劣，凈化其心靈。
早起就是開始勞作的印度女人。
穿越小橋，遠遠就能看到坐落於皇宮附近湖邊的浴場。這裡是女人的天堂，男人在遠遠另外邊祈禱沐浴。在印度這個宗教信仰是生活中一部分的保守的國家，對於早晨在戶外的水中沐浴不只是潔凈身體，而更多的的宗教信仰的虔誠。
坐在岸邊等待衣服晒乾聊著天女人們和善的笑容，讓我放下少許防備，開始謹慎地拍起來。一個印度小男孩遠遠的站在高處的平台沖我笑，也許他對我的勇氣表示佩服，也許對我這個陌生的外國男人的主動表示好奇。
雖陽光明媚，清晨的烏代普爾還是有點涼意，但視乎一點不影響印度教徒在戶外沐浴和洗衣服。在湖水中沐浴和祈禱是很有技巧，穿著莎莉沐浴，同樣需要在保證自己隱私的情況下更換衣服。
露天沐浴的印度女人。
【廁所竟有使用說明書】在印度，廁所里竟然還有使用說明書。
印度的居民一般廁所都有沖洗設備，普通百姓大便時則手拿一口杯水，習俗規定用左手洗屁股，所以到商店挑食品不得用左手。
只有在有外國人光顧的高級場所的衛生間里才有手紙。這其實是一個好習慣，其好處首先痔瘡的發病率大大減低；其次可以大量節約紙張，對保護地球資源、綠色工程的保護和發展，都極為有利。光這一項，就能節約大量木材。
但旅居在印度的僑胞，認為有傷大雅，大都還不習慣，至今保持著自己的民族習慣，仍然用手紙。
印度被稱為「全球最大戶外廁所」並不誇張。幾乎每個到過印度的外國人，都會對這裡的廁所留下深刻印象。有人笑稱，在印度，廁所無處不在，大地就是最大的露天廁所。
印度有近半人口在露天排便，很多印度媒體指出，政府必須致力於消除這一陋習。近日，印度西部的拉賈斯坦邦大力修建公廁，為鼓勵人們使用公廁，地方政府想出新招，僱用配備有鼓和口哨的志願者巡街，發現隨地大小便者就當場敲鼓吹哨讓其難看。
《印度時報》報道稱，拉賈斯坦邦瓊丘努地區最近已批准建造約1萬個廁所，每個廁所耗資約9000印度盧比(約合1028元人民幣)。
瓊丘努地區委員會主席拉姆尼瓦斯·賈特稱，為提升不在公共場所便溺的意識，才催生打鼓和吹哨的想法。報道稱，受雇的志願者只能領取很少的報酬，發現隨地大小便者，他們會站在後面敲鼓吹哨，讓這些人無地自容。
在印度，露天排便是一個嚴重的社會問題，涉及健康、衛生、女性權利以及傳統與現代生活方式之間的衝突。
婦女通常拒絕白天前往戶外便坑，以保持她們的端莊形象，所以她們只能在夜間或凌晨前去大小便。在印度農村赤腳走路很危險，因為村民們每天都會在戶外排便，這很容易傳播疾病。
印度的大部分城鎮，在靠牆的地方貼幾塊瓷磚，挖幾個坑，就成了專供男人使用的公共廁所。而在廣大農村，連這樣的簡陋廁所也看不到。根據聯合國估計，印度有6億人，或55%的人在室外「方便」。
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