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江山獼猴桃竟然這麼營養!怎麼催熟?怎麼吃?

( 農聯果園) 話說又到了吃獼猴桃的季節了!各位朋友圈可能早就被賣獼猴桃的廣告給刷屏了!衢州人應該對獼猴桃印象最深!特別是江山的!!

江山獼猴桃竟然這麼營養!怎麼催熟?怎麼吃?


那吃獼猴桃有什麼樣的功效呢?


1、熬夜最佳補品

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奇異果含有豐富的維生素C,可強化免疫系統,補充腦力所消耗的營養;它的低鈉高鉀的完美比例,可補充熬夜加班所失去的體力。


2、幫助睡眠、安撫情緒

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每天吃2顆奇異果可以補充鈣質,刺激肝膽分泌膽汁,增強食物吸收能力,並改善睡眠品質。

3、美顏聖品

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愛美的現代人最在乎的維他命C,奇異果的含量超過了柳橙的2倍。


4、減肥良藥

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奇異果高單位的膳食纖維不但可以促進胃腸蠕動,也可以增加飽足感。


5、孕婦的營養品

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獼猴桃含有豐富的葉酸,葉酸是構築健康體魄的必需物質之一,能預防胚胎髮育的神經管畸型,為孕婦朋友解除後顧之憂。


獼猴桃怎麼催熟


方法一.提高放果的環境溫度(獼猴桃存放環境溫度越高,果實新陳代謝越活躍,後熟越快)


2、將自己要催熟的獼猴桃放到桌子上。


3、將自己要催熟的獼猴桃裝進準備好的塑料袋裡。


4、然後將塑料袋的口封住,就隨便將兩個耳朵系住就行。


5、然後將封好的塑料袋和獼猴桃放到比較熱的地方,比如窗台上,離暖氣較近的地方,或者廚房等等。


方法二.增加乙烯濃度,促進果實後熟把獼猴桃鮮果裝入塑料袋內,再把切開的梨或蘋果同袋混裝,然後將袋口密封3~5天,即可後熟食用。一般每公斤獼猴桃放一個切開的梨或蘋果,裝入的梨或蘋果越多,催熟效果越好。經過後熟的果子如已變軟,即可剝皮食用。對仍不能剝皮的可用切削皮食用。因這些水果能散發出的天然催熟氣體「乙烯」,所以能促進獼猴桃快速變軟變甜。


獼猴桃的正確吃法


1|用勺舀著吃

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--材料--


獼猴桃


水果刀


勺子


--做法--


1.獼猴桃切半


2.用小勺挖著吃


3.真簡單易懂易操作的方子啊


2|用勺子巧去皮

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--材料--


獼猴桃


水果刀


勺子


--做法--


1.將獼猴桃上切一刀,下切一刀


2.用勺子轉一圈


3.真簡單易懂易操作的方子啊


>>>>進階篇


1|獼猴桃酸奶

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--材料--


獼猴桃


酸奶


水果刀


--做法--


1.獼猴桃去皮


2.獼猴桃橫過來切片,再從中間切開,獼猴桃丁就切好了


3.把酸奶倒進杯子里,再放上獼猴桃丁,獼猴桃酸奶就做好啦。


2|獼猴桃汁

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--材料--


獼猴桃


原汁機


--做法--


1.將獼猴桃去皮,放入原汁機,就有獼猴桃汁啦。


3|獼猴桃甜酒

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--材料--


獼猴桃


高粱酒/清酒


白糖


檸檬汁


--做法--


1.獼猴桃洗凈切片


2.一層冰糖一層獼猴桃,碼入洗凈晾乾的玻璃瓶子里


3.倒入白酒


4.加少許檸檬汁


5.搖晃均勻,封蓋


--小貼士--


如果用清酒,發酵一周左右後最好放冰箱保存。


冰糖大概是獼猴桃的一半。


>>>>大神篇


1|獼猴桃牛奶凍

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--材料--


獼猴桃


白砂糖


牛奶


--做法--


1.獼猴桃去皮


2.將獼猴桃放入料理機中


3.倒入牛奶


4.放入白砂糖


5.攪打成果泥


6.將其倒入保鮮盒中,冷凍


7.倒出,切塊,即可食用


2|獼猴桃梨果醬

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--材料--


獼猴桃



檸檬


白砂糖


--做法--


1.獼猴桃去皮,去中間的芯子,然後切小塊。


2.和140g白砂糖攪拌均勻,蓋上保鮮膜,放入冰箱腌漬一夜。


3.梨去皮去芯切小塊,和60g白砂糖攪拌均勻,蓋上保鮮膜,放入冰箱腌漬一夜。


4.將果肉和析出的汁水倒入不鏽鋼鍋,大火煮開,不蓋鍋蓋,中小火繼續熬煮,期間不時進行攪拌,也可以進一步將果肉壓壓碎。


5.在變粘稠的過程中,擠入新鮮的檸檬汁(用了一整個),直到徹底變稠無明顯流動液體,關火即可。


6.趁熱裝入高溫滅菌的瓶子,密封之後倒置,冷卻後放入冰箱保存,每次取食用乾淨的勺子。


3|獼猴桃木瓜蛋撻

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--材料--


獼猴桃


木瓜


蛋撻皮


淡奶油


牛奶


白糖


蛋黃


低粉


--做法--


1.將淡奶油、牛奶、白糖放在小鍋里,用小火加熱,邊加熱邊攪拌,至白糖溶化離火,放涼


2.把低粉過篩,加入(1)中,加入蛋黃,拌勻,然後用篩子將製成的蛋撻水過濾


3.將蛋撻皮放烤盤裡,將木瓜和獼猴桃碎塊放裡面


4.過濾好的蛋撻水倒入放有紫薯塊的撻皮中


5.烤箱預熱,220度放倒數第二層,20分鐘左右即可。(喜歡錶面有焦點的,最後5分鐘可把烤盤上移到中層烤。)


一起轉起來!


讓江山獼猴桃賣的更好!!


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