推薦〡隱藏在東京一隅的古典小餐廳
說是「與遊客無緣」,其實與很多當地人也無緣,因為這個小餐廳實在是藏在東京一隅的一個不顯眼的角落。而且,對於時間不充裕、目光鎖定在或知名或高檔的食肆上的遊客們,更是排除在清單外的目的地。
但是,若得機會隨意散步至此片地帶,又不經意地推門走進這樣一間店,收穫的意料外的驚喜大概會讓你愉悅、偷樂很久。(其實,曾掙扎著真不想把這家店寫出來呀,總想收集一些只有自己知道的秘密餐廳。但獨樂樂不如眾樂樂,我又按捺不住總想把可愛的地方拿出來推一推的心~
地點就在晴空塔(SKY TREE)附近。在終點的晴空塔下車,步行10分左右就可以到達。
到達目的地,店在一處比我想像得還要不顯眼的居民區中。外觀有點破舊,從它身邊徑直走過是太尋常的一件事,即使停下來瞥一眼菜單估計也不一定會吸引到現代人的眼光(說來,走到這裡來的既不會是旅行者也不會是年輕人呢)。但是,若有勇氣或者決心推開這扇門,想必被它打動也只是一瞬間的事。
請留意門上的"押"字
說來,一開始看著"押"(也就是「推」的意思)這個字時還愣了一番,畢竟現在的門多是直接貼的貼紙在上面,但這個銅塊是直接嵌在門上的,在如今實在不那麼常見了。
店面不大,但每一個細節都極為講究。在愛好咖啡的日本,不是在年輕人中更受歡迎的連鎖的現代咖啡店,就是老輩子人喜歡的充滿了昭和氣氛的吃茶店,而這樣歐風濃郁的店確實有幾分獨特。
推門進去,店中沒有其他客人,坐在門口的店長招呼著我坐下。畢竟我就一個人,之後店長為我倒水和上餐時還要特意從吧台後面繞到屋子裡面再走出來。
這是家至今已有58年歷史的店,說老不老,但也頗有年頭。現在二代目的店長已經在這裡做了23年,而創立了這個咖啡店的是他父親,經營了35年才將這家店交到他兒子手裡。店內的"古董"們都是他父親一點點收集起來的。
天頂
據店長說,這家店面的風格設計師在100多年前曾留學英國。這也難怪一推門進來就有撲面而來的英式情懷——深色漆面與處處盛開的玫瑰,就像那些開在英倫尋常巷陌的小酒吧。對設計師雖沒有細問,但大概和老店長是舊識吧。
收銀台已經有90年的歷史了,反覆修理很多次,才一直堅持著用到現在。
頗有年代感的風扇和收音機
細細打量著這些「古董」們時,店長已經把食物準備好了。
因為使用的食材豐富,烤得火候又正好,熱乎乎地上桌。 雖然是在盛夏天到了店裡,本有些不思飲食,但乳酪與麵包的咸香味、蔬菜的新鮮味打開了食慾,一口一口地下肚,一份三明治也吃得心滿意足。再配上鮮榨的蔬菜汁,感覺吃進了滿滿的健康和營養。
店裡的三明治菜單還算豐富,可以搭配乳酪、煎蛋、肉餅、可樂餅(土豆泥餅)、炸魚排之類~
飲品方面,招牌自然是鮮榨果蔬汁,雖然食材基本定在蘆薈、芹菜、歐芹、蘆筍、檸檬、蘋果、蜂蜜之類, 但根據當季收穫的食材風味差異,果蔬汁的口感也會有點變化。 除此之外,可以選草莓、芒果、橙子等水果汁。當然,店裡也提供簡單的咖啡。
單點新鮮果蔬汁的話是600日元,(36RMB左右)一份核桃麵包外帶是300日元。但加了豐富材料的三明治配果汁的套餐,確實統一價的750日元(不到50RMB)。
一開始我只是悶頭吃。因為三明治太好吃了,邊吃邊搭話也覺得不禮貌。之後跟店長一點點聊起來,發現他也是挺愛說話的一人兒。
就像店裡餐牌上寫的那樣——「醫食同源」。店內主打的是鮮榨果蔬汁,老店長那輩也只做飲品。如今的二代目店長在繼承這家店後想著,若要配果汁的話當然麵包最好。而在這個並不"潮"、都是平凡又安靜度日的市井下町地區,流行的麵包無非是紡錘形夾餡小麵包或者果醬麵包之類,在以前那個年代的日本,若說"潮"、就是核桃麵包了。於是,果汁和核桃麵包就變成了這裡的主角。店名取自所處一個街角位置,所以是「角」。但比起店名,門口牌面上強調的是特色的果蔬汁和核桃麵包。
菜單全寫在了店外,純文字,沒有配圖,沒有英譯。店長說他可以講點英語。但遇到日語和英語都講不通時,溝通起來或許有點困難。如果有外國人在,他也會用日語或者英語來解釋菜單,然後藉由同在的客人的力量,幫著點單。而且,來到這裡的外國人也都是看了別人的推薦,所以直接指自己保存下來的食物圖片,也就不會出差錯。我本來說,很多店外都提供食物樣品的模型,而且如果覺得文字不足以解釋的話,給菜單配上照片就很直觀了。不過店長說,也挺麻煩的。而且,外國客人還沒多到了需要製作英文菜單的地步,所以也不會為了招攬顧客而在店裡掛上中文的"歡迎"呀之類的條幅。想想也是,確實和店裡寧靜又歐式愜意的氣氛不搭調。
其實,說到客人,附近人家的居民都不見得就是常客。隨口問了店長,反倒是那些愛好光顧咖啡店的人會慕名而來。確實,就地理位置考慮,這裡還真不是不明所以的人會隨意走近的地方。
因為覺得麻煩又沒有必要製作英文菜單的店長,連食物的價格也都懶得去斟酌和區別。
因為覺得麻煩又沒有必要製作英文菜單的店長,連食物的價格也都懶得去斟酌和區別。5種外帶的核桃麵包都是300日元一個,就像店內提供的套餐中、不管三明治夾了什麼餡兒也都是一個價兒一樣。
而且,外帶的核桃麵包也數量有限,每個口味一個。買單時,雖然覺得還是店裡現烤的更好吃,但還是決定買一個照顧下生意。雖然有點在意夾了無花果乾的核桃麵包,但在店長的推薦之下還是選了夾了葡萄乾和芝士的核桃包帶回家。
對於這樣的店,我真想一個人藏著。但也瞎擔心地怕店裡生意不多,店長經營不下去。但想著他們家都開了這麼久的店了,看著晴空塔在這些年搶盡風頭,也依然在這個下町的一隅之地,一如繼往地開著店,想必也是看慣起起落落了。
擅加揣測,估計店長大概也就40歲左右吧。但沒有客人時,他就開著收音機,聽著緩慢流淌的古典音樂,翻翻老書(是的,一進門就可以看到椅子上堆的一摞看似有些年頭的舊書,看到我進門後才放下手頭的書、起身招呼我)。從他那裡看不到急躁,看不到不安。所以,何須我這個一面之緣的人操心呢。
這個世界上本就有著各種活法。趁熱打鐵地在晴空塔上把記憶里的這些內容都寫下來時,不遠處的一個十字路,店長正在聽著音樂看著老書,守著父輩傳下來的記憶和味道……
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