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文 | 十點君
在今天這樣一個生活節奏飛快的時代，我們朝九晚五，或者在一方辦公桌前度過星辰滿天的夜晚，在家做飯，或是在家吃飯，變成了一件很奢侈的事情。有時候，做飯一方面是因為自己愛吃，一方面也因為做飯的時候可以很專註。慢吞吞地用水沖洗每一片菜葉，安安靜靜地把蘿蔔切成整齊的丁，最後將整頓好的食材一起下鍋，熱氣升騰。生活中還有兩種樂趣，一是與愛人共進晚餐，閑話日常。二是約著三兩好友，一起觥籌交錯地侃大山，說什麼都好，重要的是你周圍有人的溫度，有笑語歡聲。突然想到和家人朋友吃飯這件事，是因為今天翻看了一本新書《獻給生活中的每一場小聚會》。
他們愛好美食，會親自採買食材，親手製作食物，與家人和朋友分享美食，共同度過美好的時光。
本書作者內森·威廉斯是全球知名的生活方式季刊《Kinfolk》的創辦人。
KINFOLK是南美的一句古語，原意是「家人」，內森·威廉斯最初的想法是想把平日與朋友家人聚餐這種生活方式通過一本雜誌傳播出去，於是就和一群通過博客認識的藝術家、設計師朋友把第一期雜誌辦起來了。你一定在很多照片里見過這本雜誌，它常常出現在各種時尚擺拍或是明星的照片背景里。
關於《獻給生活中的每一場小聚會》這本書的誕生，源自威廉斯高中時代的一個想法，他察覺到自己和朋友聚在一塊兒吃飯的方式，與所謂的「自家飯」和「款宴」大有不同。『 「自家飯」聽起來有些正經普通，甚至尋常庸俗，而「款宴」聽起來又太鄭重華麗了。這兩個名詞都無法詮釋我們大學時代那些寧靜的夜晚—那些和三五好友聚在一起，彈奏著爵士樂、烹制著義大利千層面的夜晚。幾乎每隔一天，我們就要聚在小小的公寓里一起下廚並分享美食。我們沒有熨得平滑整潔的桌布，沒有精心印製的桌卡，也沒有無可挑剔的餐桌禮儀。我們還常常為了少洗幾個杯盤而用紙餐具，用同一支叉子從主菜吃到甜點，用水果刀替麵包塗抹奶油。我們的每一次相聚都是為了一起下廚，一起分享，一起談天說地，其他的一切都不重要也不必要。』
與親朋好友單純地聚在一起，用食物撫慰彼此的胃和心靈，為生活充電。威廉斯想讓大家知道聚餐可以如此輕鬆自在而又意義深刻；也讓更多和他們一樣的年輕人了解，在家中張羅一次這樣的聚會其實一點也不難。
所以在這本書里，威廉斯走訪世界各地，採訪了美食家、花藝師、廚師、咖啡鑒賞師、麵包師等各行各業的人，走進他們的家，與他們一起做飯，一起進餐，一起體驗他們的傳統和日常，分享他們和家人、愛人、朋友共享的餐桌時光。
『 Kinfolk所代表的生活就像是「詩和遠方」一樣的存在，那些漂亮的人和風景、美味的的食物，是屬於他鄉的遙遠日常。《獻給生活中的每一場小聚會》是一本美好生活樣本指南，提醒我把眼下安頓好，才有去遠方的能量。』
『 廚藝是聚會的靈魂嗎？當諸友臨宅，音樂、鮮花伴著廚房裡的熱鬧和狼藉，似乎也是一副溫馨的畫面。
對於一個從不按菜譜操作的廚娘，一人食是solo time，而聚會則像是合奏。看完《獻給生活中的每一場小聚會》，決定要更用心生活，下一次，從為朋友們獻上幾道精緻前菜開始吧。』
這本書帶我們從每天的日常生活中發現美好的事物，即使那僅僅是一杯茶或一勺自製果醬，我們還是可以以慷慨的精神，敞開心扉，和好友圍坐在餐桌旁，分享那份簡單的美好。
它想要表達的，是人和人之間的一期一會
珍惜和朋友們每一次的相遇和聚會，
享受日常每一次聚會表達的真心
一個廚房，幾道美食，一些朋友
對美食的熱愛，對朋友的尊重，
每一場家庭聚會都有其自有的意義。
我們的一期一會深刻烙在珍惜的瞬間里
這些懂得生活，喜歡生活的人們，慷慨分享了他們簡單美味的私房料理——現烤的火雞牛油果漢堡，充滿海水味的燒烤牡蠣，再來一份杏仁果醬甜撻，為美好的晚餐畫上完美的句號；第二天早上，用新鮮的覆盆子豐收果醬配燕麥粥，或準備一份最愛你的開放式三明治，也是開啟新一天的絕佳組合。
就像是你我的食物櫃，打開便可以發現滿滿對料理和生活的美好想法，要我們別忘了從每天的日常生活中發現並創造美的事物，即使那僅僅意味著一杯茶和一湯匙的自製果醬，我們還是可以和好友圍坐餐桌旁，一起分享那簡單的美好。
*本文為十點讀書編輯整理，部分圖文來源新經典《獻給生活中的每一場小聚會》，已獲授權使用。
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