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法式夜生活:你喝的不是酒,而是寂寞!

酒於法國人而言,


就像中國人缺不了白米飯一樣!


這是一種獨特的情懷!

願大家的心情像這酒一樣,五彩斑斕!

法式夜生活:你喝的不是酒,而是寂寞!



在霓虹燈初上的夜晚,

如何度過這寂寞的長夜,


不如小酌一杯,


還可以怡情養性!

法式夜生活:你喝的不是酒,而是寂寞!


法式夜生活:你喝的不是酒,而是寂寞!



不同於裸飲的熱烈,雞尾酒更像是為了心中的那點小世界準備的。摻雜入果汁、咖啡、蘇打水等飲料口感更加柔和甜蜜,對於不喜歡喝烈酒的人是絕佳的選擇。

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但是,你們認識的雞尾酒還只是大家普遍認知的雞尾酒。(做完這篇,感覺小編會愛上喝酒的!( ̄y ̄)~*捂嘴偷笑)

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雞尾酒的冷門小知識

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法式夜生活:你喝的不是酒,而是寂寞!



雞尾酒的形式千變萬化,除了可以在夏夜獨自品味一番之外,做餐前酒也是不錯的選擇。飲用餐前酒的歷史悠久,只是一直沒有成為你我的習慣。這下正好,借著這個機會好好了解並把它增添到你多彩的生活日程中吧。

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血腥瑪麗(Bloody Mary)(法國)


色澤鮮紅,口味又咸又甜,非常的獨特。


誕生地:巴黎的哈里紐約酒吧


配料:50毫升伏特加,10毫升檸檬汁,鮮磨的胡椒粒,鹽,2注Tabasco少司,4注伍斯特少司,120毫升番茄汁


調製方法:取一個長飲杯,加入適量冰塊,並將除番茄汁以外的配料盡數倒入,適當攪拌,接著倒入番茄汁至杯滿,再次攪拌,最後用芹菜梗或一個整蝦點綴。總結兩個字:詭異!

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一頓正式西式飯局通常會分成三個階段來飲酒:餐前、佐餐以及餐後。要想吃得精緻少不了酒的助力,雖然中西文化差異巨大,但這並不影響我們追求品質生活的願望。

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選擇酒精濃度低、甜度低的酒(如起泡酒、香檳)刺激食慾,幫助你的腸胃做好迎接美食的準備。


常喝酒的人也會建議在低度數的威士忌內加入蜂蜜、可樂、檸檬製成雞尾酒在餐前飲用,據說英國人還用此法來治療感冒,可見餐前酒的功效不止開胃這麼簡單~

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威士忌雖屬烈酒,但口感和酒精濃度會受到橡木桶的影響可清淡可濃郁。用美國波本桶釀製的酒就帶著清香,而西班牙雪莉桶釀製的酒口感濃厚。你可別以為制酒過程就這麼單一,要想品得好酒,還需「燒桶」。

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釀酒師在釀製威士忌前要先燒橡木桶的內壁,使橡木和酒產生新的化學反應。如果你喜歡青草植物的清香,則是輕度燒桶;中度燒散發的會是奶油咖啡焦糖的煙熏味道,口味重的自然要通過重度燒桶得到燒焦泥煤的氣味。不同味道帶給你的感受不同,因人而異。

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還有,雞尾酒的調配真是一門了不起的學問,調酒師會根據自身的理解使用不同基酒製作,說是看心情也好,有心為之也罷,總能有驚喜。

法式夜生活:你喝的不是酒,而是寂寞!



天生浪漫的法國人與酒已有千年交情,他們始終相信,美酒是有生命的,通過「呼吸」與這個世界保持聯繫。(30種經典雞尾酒的做法)


感覺美酒在召喚我~不行,今天晚上要... ...

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