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老家有片「酸筒桿」,不是甘蔗,也不是毛竹桿

作為一名跟三農打交道的小編,寫過許多文章,也看過許多文章,卻發現有一種植物鮮有人提起,而且許多人都不知道它叫什麼名,是什麼東西。



老家有片「酸筒桿」,不是甘蔗,也不是毛竹桿


這貨叫「虎杖」,別名又叫酸筒桿,酸筒蘆,溪水邊,山坡,田頭,陰暗處最常見,大概是每到初夏,就能看見溪水邊長出一大片這種渾身泛紅的杆子,一節一節的,如果不看顏色,或許許多人會以為這是甘蔗。



老家有片「酸筒桿」,不是甘蔗,也不是毛竹桿



「虎杖」,其實是可以吃的,只不過味道算不上多好。它的皮很容易撕掉,撕掉後,就能看見裡面是綠色的莖肉,空心的,吃起來有點酸澀味,算得上是草本植物里,唯一吃起來很有味兒的植物了。


老家有片「酸筒桿」,不是甘蔗,也不是毛竹桿



老「虎杖」吃起來會有一種吃木頭的感覺,莖肉可以撕成一條條的,碰到鹽水就會變彎。大人跟小編說過,這「虎杖」,能長到跟毛竹桿一樣粗,最高可以長到2米以上。只不過現在不常回老家了,也自然見不到這些不同時令的植物了。


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