猴小弟當大法官

猴小弟的暑假生活快要結束了，今天，他要離開外婆家，回到自己的家準備開學，對於即將成為一名小學生，猴小弟還是很期待的哦。

外婆特意準備了一籃子雞蛋，並叮囑猴媽媽說：「這些啊可是正宗的土雞蛋，要經常給猴小弟吃哦。」

回到家已經是晚上了，這個時候，猴小弟正躺在床上聽猴媽媽講故事，漸漸的就進入了夢鄉，結果，沒過多久，猴小弟就被小便給急醒了，他迷迷糊糊的衝進廁所，一邊小便一邊說：

「唉呀，差點快憋不住了，這下可舒服了！」

猴小弟上完廁所回房間，路過廚房的時候，咦？廚房裡面好像有什麼動靜啊！

猴小弟有些害怕，卻又很好奇，於是，他悄悄地來到廚房門口，豎著耳朵聽，發現聲音是從冰箱里傳出來的，接著，他又把耳朵貼著冰箱門，想聽聽冰箱裡面到底發生了什麼事情。

「你們是從哪兒來的，為什麼佔領我們的地盤？」

「我們可是土雞蛋，比你們這些洋雞蛋高貴多了，當然是我們住進雞蛋格里呀。」

原來，猴媽媽把外婆家帶來的土雞蛋都放進冰箱的雞蛋格里，而把家裡的洋雞蛋擠放在冰箱的一個角落。只聽洋雞蛋說：

「切！聽聽你那名字，『土雞蛋』，不就是個土哩叭嘰的鄉巴佬嘛，還好意思說自己高貴？我們洋雞蛋才是真正的洋氣呢！」

「哈哈，原來是一夥鄉巴佬啊。」冰箱里的其他食物都笑了起來。

只聽牛奶說：「土雞蛋，你媽媽給你取個這麼『土』的名字，怎麼出來混啊？哈哈……」

「哼！你們懂什麼，我們土雞蛋的營養可比你們高多了！」土雞蛋氣呼呼的說。

正當他們吵得不可開交的時候，猴小弟打開冰箱門，所有的食物都嚇的不敢出聲了，只見猴小弟雙手抱在胸前，嚴肅的說：

「你們不要再爭了，現在，我猴小弟是大法官，你們一個一個得說，我來給你們評評理！」

只聽土雞蛋搶著說：「報告法官，我們是土雞蛋，我們的媽媽是農家散養的土雞，主要吃蟲子、蔬菜、野草等天然食物，沒有專門飼料，都是在自然環境中生長的，所以我們的品質肯定比洋雞蛋好[1]！」

猴小弟聽了，心裡想：「好像說很有道理哦，土雞蛋可是外婆特意給我吃的，營養肯定高。」

這邊，洋雞蛋也開始為自己辯護了，

「報告法官，我們是洋雞蛋，我們的媽媽是養雞場里經過選種圈養的，媽媽所吃的飼料都是經過科學配比，營養素含量全面均衡，所以我們不僅個頭大，營養也均衡，不像土雞蛋，個頭那麼小，營養肯定不如我們。」

「嗯——洋雞蛋說的也很有道理呀？」猴小弟心裡琢磨著。

土雞蛋不甘示弱，繼續說：「我的媽媽吃綠葉菜比較多，蛋黃中的類胡蘿蔔素含量高，因此我們的蛋黃更大，顏色更深，口感也更好[2]，而且我們的價錢也比洋雞蛋貴很多，人們還是願意購買我們土雞蛋。」

洋雞蛋聽了搖搖頭說：「非也，貴的不一定是好的，我們的蛋黃雖然沒有土雞蛋大，那是因為我們的媽媽走路機會少[1]，但是我們的鐵、鈣、鎂等礦物質含量都比土雞蛋高，而且媽媽吃的飼料中添加了膳食纖維，使蛋黃中的膽固醇和脂肪含量比土雞蛋低很多，更適合老年人食用呢[2]。」

這回可真把大法官給難住了，土雞蛋和洋雞蛋到底誰的營養更好呢？只見冰箱里的食物都用期待的目光看著猴小弟，大家都等著大法官宣判呢！

猴小弟轉了轉眼珠，不緊不慢的說：「嗯，我宣布——休庭，現在你們都好好休息，明晚我再來宣布結果！」

「好吧，我們都聽大法官的。」冰箱里的食物齊聲說著。

第二天一早，猴小弟找到雞大嬸，向她請教雞蛋的營養問題，這個方面，雞大嬸可是行家。

她告訴猴小弟：「其實，土雞蛋和洋雞蛋的營養各有千秋，相對而言，土雞蛋的蛋白質、碳水化合物、膽固醇、鈣、鋅、銅、錳含量略高一些，而脂肪、維生素A、維生素B2、煙酸、硒等含量略低，其他營養素與洋雞蛋差別不大[1]。只要食用新鮮的雞蛋，都能提供比較全面的營養素的。」

「哦，原來如此啊，謝謝你，雞大嬸！」聽到這個結果，猴小弟開心極了。

晚上，冰箱里的食物，特別是土雞蛋和洋雞蛋，都在焦急的等待著大法官的到來。

爸爸媽媽都回房睡覺了，猴小弟來到廚房，打開冰箱，裡面的食物都齊刷刷的看著他，等待他宣布最後的結果。

「現在，我要正式宣布結果了！」

大家的心都提到嗓子眼了。

「土雞蛋、洋雞蛋，你們之間最大的區別，就在於口感，而營養成分是沒有多大區別的，明白嗎？」

猴小弟用眼睛看了看土雞蛋和洋雞蛋，彷彿是在讓他們握手言和。

而土雞蛋和洋雞蛋也鬆了一口氣，他們擁抱在一起，互相說著對不起，也為自己的營養能得到大法官的肯定而感到高興。

這時候，冰箱里的食物都鼓起掌來，

牛奶說：「大法官好厲害啊！」

草莓醬也說：「是啊，多虧了大法官，土雞蛋和洋雞蛋和好了！」

小朋友，你們說，猴小弟這個大法官是不是很棒？其實，雞蛋是一類營養價值很高的食物，它的大部分營養都集中在蛋黃里，不僅可以增強你的記憶力，還能提高你的學習能力，所以，你在吃雞蛋的時候，蛋黃千萬不可以扔掉哦！

參考文獻：

[1]中國營養學會.中國居民膳食指南2016[M].北京:人民衛生出版社,2016

[2]土雞蛋比洋雞蛋營養價值高？[J].發明與創造（中學生）,2014,Z1:26

莽莽兒童營養師魏維

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