老年人吃什麼好 常吃這些食物防健忘

老年人吃什麼好?這是困擾很多老年朋友的一大難題，很多老年人經常受到健忘問題的困擾，極大的影響了自身的工作和生活。那麼，老年人吃什麼好呢?吃哪些食物有助於預防健忘?

哪些食物緩解健忘

1、核桃

因其富含不飽和脂肪酸，被公認為是中國傳統的健腦益智食品。每日2~3個核桃為宜，持之以恆，方可起到營養大腦、增強老年人的記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現大便乾燥、鼻出血等情況。

2、牛奶

牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。

3、海帶

海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是老年人大腦中不可缺少的。

4、芝麻

將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅乾、芝麻飴等製品，早晚各吃1次，7日為一療程，5~6個療程後，可收到較好的健腦效果。

5、雞蛋

雞蛋的蛋白質是優質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經的發育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。

老年人吃什麼好

6、葵花子

豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。

7、香蕉

香蕉營養豐富、熱量低，含有稱為「智慧之鹽」的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，老年人常吃有健腦的作用。

8、魚

魚是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強老年人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對老年人大腦和眼睛的正常發育尤為重要。

9、南瓜

南瓜是β-胡蘿蔔素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。

老人健忘症吃什麼好

銀耳大豆紅棗鵪鶉蛋羹

材料

銀耳15克，大豆100克，紅棗五枚，鵪鶉蛋六個。

製作

銀耳用清水泡發20分鐘後，洗凈，撕成小塊;鵪鶉蛋煮熟後去殼。在鍋內加入適量清水，大豆和紅棗用清水洗乾淨後，與銀耳一同放入鍋內，文火燉至爛熟，起鍋前再把鵪鶉蛋加入，稍煮片刻後，根據個人不同口味，可適當加入少許鹽或白糖調味，飲湯吃各物。每日一次，可常服食。

柿餅紅棗桂圓蜜餞

材料

老年人吃什麼好

柿餅100克，紅棗30克，桂圓肉15克，党參25克，黃芪25克，山藥30克，蓮子25克，陳皮10克，蜂蜜、紅糖適量。

製作

柿餅切四瓣，蓮子去皮、心，党參、黃芪搗碎，鮮山藥去皮、切片。將上述原料裝入瓷罐中，加入適量紅糖、蜂蜜和少量水，上鍋用文火隔水蒸2～3小時。若有湯汁，再用文火煎熬，濃縮至蜜餞狀，涼後即可食用。每日食2～3次，每次1～2匙。可常服食。

結語：記性不好常常困擾著老年人，剛想起的事，嚴重的轉個身就忘了。以上分享了有關老年人記性不好怎麼辦以及老年人記性不好吃什麼好的食物推薦，希望通過本文的分享能夠幫助到老年朋友們!

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