他和她活出了最好的今生：與愛人相伴，做一手好飯，開一家小店……

美文 08-06

就這樣過完今生吧。當有一天，人們回憶起舌尖上的味道，特意從很遠的地方趕來，看到這家店尚在，就不會有悵然若失的痛。小店還在，愛人還在，只是那個總是微微笑著的老人，不在了...這位老人，叫王吉米（JImmy Wong），是赴澳洲的一位中國廚師。

作者：小窠
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摘要：小店還在，愛人還在，只是那個總是微微笑著的老人，不在了...

這位老人，叫王吉米（JImmy Wong），是赴澳洲的一位中國廚師。

在澳大利亞的墨爾本，他很受歡迎：從無家可歸者，到名人名流，大家都愛這位臉上帶笑的老人。

他們親熱地叫他Uncle Jimmy，吉米叔叔。好像他是自己年歲已長的親人。甚至在當地，有一條街道，是以他的名字命名的。

但他真沒做過什麼波瀾壯舉。他的一生啊，只做了這麼三件事：

開一家57年的老店

做一輩子燒麥

衷情地愛一個人

從小，他的生活就充滿了顛沛流離，極不安穩。出生在廣東，幾歲的時候，他被父母咬牙送走，做了別人家的養子。

13歲那年，養祖父把他送上了赴澳之路。當遠途跋涉，終於眩暈地站在這片陌生土地上時，他渾身上下湊不出2美元。

寄身在叔叔家，實在沒辦法做個甩手大少爺。掉眼淚、挨訓斥，冷暖自知。

吉米在自己店前

叔叔開了家不大的咖啡館。放學之後，那家店裡，常常能看到一個麻利機靈的小孩子，腳下帶風，嘴上勤快。燈光下，這個身影忙到很晚...

這不是一個小孩子應該吃的苦，但他笑嘻嘻地接受了。在叔叔的教導下，慢慢練就了一手精湛的廚藝。

很多年以後，人們對他愛戴，贊他是個無比善良的人。

我卻總聯想到他的童年：因為曾經遭受過無助，切身體味過那種掙扎，他才會心地柔軟、由己及人地想去關懷別人吧。

18歲，畢業後，本來可以成為電工學徒的王吉米，細細想了想，覺得自己還是願意拿起食材，烹煮好味，做點能溫暖別人的事。

所以，開店吧！

這個決定，支持者寥寥：只有養祖父留給他一些錢，再加上自己多年打工的積蓄，才勉強開了張。

而冷眼旁觀者很多，說風涼話者很多，看笑話者很多。

「你不可能成功的！」

為了實現自己的理想，也為了爭這口氣，王吉米只有背水一戰！

這座餐廳，以王吉米的名字命名

他最拿手的，就是燒麥。

廣式茶點，是他的胃對家鄉本能的記憶。彈滑的蝦泥，爽脆的蔬菜，蛋黃柔和，火腿不膩。或許在王吉米的童年，這一籠燒麥，是最大的暖色。

這份綿長鮮美的味道，他不願獨佔，更想分享到千萬人的味蕾里。

為了保證食材的新鮮，王吉米只有犧牲睡眠，起大早去菜市場。開店的57年，他從不賴床。

豬肉一定要用95%的瘦肉，當天賣不完，第二天絕不再用。

為了節省時間，把更多精力放在店裡，他的床就安在二樓，常年以店為家。

人們慢慢認可了他這份用心。

先是常客，逐漸的，有人慕名而來。再到後來生意越來越忙，在這個異國的小城裡，一周竟然能賣出3000份燒麥。甚至如今的墨爾本市長，被評為「世界最佳市長」的蘇震西，當年也在王吉米的店裡工作過。

他用實力反駁了當初的質疑！

對王吉米的報道：50年來最好吃的燒麥

如果說一個男人事業成功是種驕傲的話，娶到一個賢惠美麗的妻子簡直可以炫耀。

王吉米和妻子Marianne Wong的感情，堪稱佳話。

兩個人因為別人拉媒牽線在一起，結婚前，只見過四面。

第一面，相識。

第二面，長輩相見。

第三面，訂婚。

第四面，舉行婚禮。

這樣的「閃婚」，圓滿者少，破裂的多。但他們是個美麗的意外。結婚近50年，兩個人沒有因為一件小事紅過臉，彼此相愛，相敬如賓。

「我從不過問他的事，因為我知道，無論我問他賺了多少錢，還是和什麼人見面，他都會說實話。他不會欺騙我。」

也許是因為這份信任，也許因為太愛這個枕邊人，王吉米溫柔了50年。

餐廳下午3點停止營業。3點之後，你很難在街上找到他。他就待在家裡，陪陪家人，和妻子吃些家常飯，然後坦白踏實地相伴入睡。

日復一日。任時光匆匆，佳人漸衰，感情從來不變。

唉...時間對真愛，從來無能為力。

也因為有這樣賢淑溫婉、大方善良的妻子，王吉米可以放手做喜歡的事。投身事業，幫助別人。

雖然13歲就離開故土，他卻有一副中國人特有的古道熱腸。

有無家可歸的人進入餐廳，說聲肚子餓了，吉米就親自下廚做東西給他吃；有朋友需要時，哪怕是大半夜，他都會爬起來接送，也不顧忙碌一天的疲倦；社區里有活動時，他總是最活躍的。

捐一份錢，出一份力，他耿直地認為那是義不容辭的事情。所以人們愛這個「吉米叔叔」，因為他眼裡心裡，裝著別人。

他就這麼問心無愧地生活了75年。愛事業，愛妻子，愛每一個善良的陌生人。

雖然生活越來越好，但他和妻子一直住在餐廳上面的二樓。他常說：「我不退休，燒麥是我一輩子都想做的事，直到我倒下的那一刻。」

所以哪怕75歲高齡，他還堅持每周工作三天。這份喜愛由衷而生，不曾廢止。

然而就在今年五月的一個早晨，在準備燒麥的時候，王吉米從樓梯上摔了下來，去世了。

這位老人，真的實現了自己的誓言：做燒麥，直到倒下的那一刻。

前來送別的人們

開追悼會那天，從無家可歸者，到各界名流，近千人迢迢趕來，送這位老人最後一程。

現場沉靜肅穆，一片哀傷...每一個舌尖接受吉米饋贈的人，都會記得，他有一個金色發光的靈魂。

在關於他去世的新聞論壇上，有人這樣評論：

依然記得10歲那年，先父帶我去這家餐廳。他說：走吧，小子，帶你吃好吃的。那是我迄今吃過最好吃的飯了。▼

不覺間，去吉米的餐廳吃飯已經有40年之久。每一次去，都有一種回到家裡的親切感。那裡總是歡笑不止...▼

就是因為這些人的惦記，雖然吉米已經去世，但妻子還是決定，無論以後多麼艱難，一定把這個店維持下去。

因為，當有一天，人們回憶起舌尖上的味道，特意從很遠的地方趕來，看到這家店尚在，就不會有悵然若失的痛。

小店還在，愛人還在，只是那個總是微微笑著的老人，不在了...