最古老的水果是什么！相信你一定会喜欢它哦

健康 08-09

葡萄

说起葡萄，很多吃货小伙伴肯定非常的喜欢。尤其是面对又甜又大的葡萄，真的是一种享受。

但是葡萄的营养价值如何呢？小伙伴们知道葡萄是最古老的水果吗？

这些就跟营养姐今天一起来了解一下吧~

最古老的水果~

最古老的水果是什么！相信你一定会喜欢它哦

葡萄是世界上最古老的植物之一。据古生物学家考证，在新生代第三地层内就发现了葡萄叶和种子的化石，证明距今650多万年前就已经有了葡萄。有的学者认为在23000万年前至6700万年前就有类似葡萄的植物。

葡萄原产于欧洲、西亚和北非一带。当年，汉武帝派大将军李广经过一场血战将其带回汉宫。有诗云：「年年战骨埋荒外，空见葡萄入汉家。」

亦有说是张骞出使西域后经丝绸之路带入我国的，已有2000多年的历史。

生长环境

葡萄对土壤的适应性较强，除了沼泽地和重盐碱地不适宜生长外，其余各类型土壤都能栽培，而以肥沃的沙壤土最为适宜。葡萄是喜光植物，对光的要求较高，光照时数长短对葡萄生长发育、产量和品质有很大影响。

水在葡萄生命活动中也有重要作用，营养物质经水溶解后运输到各个器官，所以水是营养物质的载体，通过水分蒸腾作用，调节树的体温并能促进水、肥的吸收。如土壤过分干旱，根很难从土壤中吸收水分和养分，光合作用减弱，易出现老叶黄化、脱落，甚至植株凋萎死亡。

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但水分过多也有害生长，汛期淹水，一般不超过1周，水渗下后仍能照常生长；淹水10天以上，会使根系窒息，同样可造成叶片黄化、脱落，新梢不充实，花芽分化不良，甚至植株死亡。

葡萄的生理功能

1．葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快地被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。

2．法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

3．葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。

4．葡萄中含有一种抗癌微量元素。

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葡萄的营养价值

1.葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为「植物奶」。葡萄含糖量达8%～10%，以葡萄糖为主。在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品

2.葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸。

3.葡萄中含较多酒石酸。

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4.葡萄干含水量较低，约17%，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。葡萄中大部分营养在葡萄干中被浓缩。

5.葡萄籽95%的成份为原青花素其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多，比维生素E高出50倍。

食用宜忌：糖尿病患者，便秘者不宜多吃葡萄；脾胃虚寒者也不宜多吃葡萄，多食则令人泄泻。

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