戴森設計大獎 9月8 日揭曉，首個中國大獎誕生

創意 09-10

戴森設計獎（James Dyson Awards）作為一項國際性的工程設計大獎，旨在鼓勵激發下一代設計工程師。該獎項對在讀和近期畢業的設計工程專業大學生開放。參賽作品都將以設計一個能夠解決問題的方案為目標，題材廣泛，目的是發現那些想法與眾不同的設計師去發明更好的產品。比賽建議參賽工程師以循序漸進的方式進行設計，並提供初具雛形的設計模型。最終產品需要具有實用意義、商業價值，以及可持續發展的設計理念。

比賽設置有國家及地區優勝獎、國際組入圍獎、國際組優勝獎，並分別給予獲獎者 2000 英鎊（約 2 萬人民幣）、5000 英鎊（約 5 萬人民幣）、30000英鎊（約 30 萬人民幣）以及相應戴森設計大獎證書。其中獲得國際組優勝獎的團隊或個人所在學校院系，還將獲得 5000 英鎊（約 5 萬人民幣）及證書獎勵。

2016 戴森設計大獎獲獎結果已於今日揭曉，首個中國大獎得主誕生，另外還有 4 款設計獲得全國入圍獎。

2016 戴森設計獎全國大獎

Microwave Steamer 微蒸食盒

戴森設計大獎 9月8 日揭曉，首個中國大獎誕生

院校：同濟大學

設計：陳曉如

作者闡述：

項目功能

微蒸食盒使人們能夠在廚房之外也能方便的加熱中式食物，同時幫助人們建立更好的飲食習慣，為患有消化病的人提供更好的飲食選擇。

靈感

我曾在住校期間患有胃炎，為了減少胃的負荷我需要少量多餐，並且吃清淡健康的食物。宿舍沒有廚房只有微波爐，非正餐時間吃飯是件麻煩的事情，我基本沒有自己做飯的可能。我驚訝的發現很多身邊的人都類似的問題。畢業設計有一個為炊具公司設計的機會，我想為大家同時也為我自己解決這個問題。

運作原理

我對比了不同的中餐加熱方式的優缺點，最終選擇了溫度溫和、對食物營養保持最好、最清淡的加熱方式–蒸。在中國，許多公共場所都會提供微波爐，我想讓蒸這件事情適用於大部分場所，因此我決定研究用微波爐蒸食物的方法。

將食物和水上下隔好放在微波爐中，微波會比水更快的加熱食物,短時間內讓食物達到300度高溫，破壞食物中的營養比如維他命 B 和 C。如何讓食物不被微波直接加熱是最主要的問題。了解了微波會被金屬吸收的特點之後，我決定在微波蒸盒在蒸屜和蓋子中加入金屬夾層，用於屏蔽微波對食物的直接加熱。微波僅加熱水，後者將食物蒸熟，在整個過程中食物的溫度穩定在105攝氏度以下，保護更多的營養素，蒸汽讓食物保持濕潤柔軟。

全國入圍獎

Air-Extractor

戴森設計大獎 9月8 日揭曉，首個中國大獎誕生