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本文來源:東京新青年(tokyomen)
夏天快到了,又可以暢快的喝冷飲、吃冰棍了。其實說起冰棍這個東西我們國內的也不差,雖然南北方的冷飲品牌有別,但那個滋味中記載著我們童年夏天的美好回憶。小時候最美好的暑假回憶莫過於冰箱里有吃不完的冰棍、雪糕和西瓜,開著空調無限制的看電視劇了。(上圖的行為千萬別模仿,只是覺得這樣會很爽罷了,哈哈)
日本的冷飲選擇也很多,而且每年各個品牌都會出新商品和新口味。甚至到了冬天還繼續正常販賣。這幾年人們已經不再滿足便利店裡賣的「尋常貨色」,高顏值,高逼格的Ice candy——「冰糖果、冰菓」漸漸走進人們的日常生活。究竟有多「高」呢,今天精選了6家在東京及其周邊範圍內的高顏值冰菓專賣店的諮詢送給大家。
Ⅰ BUON AMORE
冰菓雖然涼涼的、吃的時候很舒服,但是也屬於高糖食品,對於注重身材的女生來說,對它真是又愛又恨。但是在BUON AMORE家吃冰菓的話,就完全不用擔心這件事了。
因為BUON AMORE的產品打造的就是「健康牌」,冰菓製造過程完全不使用砂糖,那清淡但高級的甜味源自蜂蜜,讓食用者可以專心享用每根冰菓的原味。
每一根冰菓在送到客人手裡之前還會根據客人的需要穿上「兩層衣服」——醬料和點綴,分別有5種口味的醬料和4種口味的早餐麥片可供選擇,混搭出專屬的「私人訂製」。
店名以及地址:
ブオンアモーレ神楽坂
東京都新宿區天神町67-8天神ビル1F
Ⅱ Good Meals Shop
其實這並不是一家冰菓專賣店,而是個咖啡廳。除了冰菓以外還供應輕食、咖啡,酒精類飲料。店內裝修十分考究,非常推薦大家進去看看。
說起這家店的冰菓,首先採用的是純天然原材料,不使用任何人工調味劑,保證每一根冰菓都既美麗又健康。
口味選擇非常多,比如:紐約風芝士蛋糕味、芒果奶昔味、藍莓優格味、清新西柚味等等。其中最人氣的就是圖中這款提拉米蘇味,完全採用製作高級提拉米蘇蛋糕使用的原材料精心製作。絕對不是提拉米蘇味的糖漿能夠達到的效果。
店名和地址:
GOOD MEALS SHOP 渋谷本店
東京都渋谷區東1-25-5
Ⅲ Popbar
來自紐約的明星冰菓品牌——popbar一登陸日本就受到了無數年輕人的追捧。完全手工製作的冰菓每一根都是當天在店裡的廚房中誕生的。
採用上好的原料製作出來的冰菓,每天大約有20種以上口味出售。並且可以隨意搭配椰肉、開心果碎,巧克力、鮮莓等多種配料以及5種風格迥異的巧克力醬汁。
根據計算,如果每種搭配都嘗試過來,至少超過3000種以上組合,絕對會讓食客每次去都能品嘗到新鮮的滋味。
店名和地址:
Popbar 渋谷店
東京都渋谷區渋谷2-9-11 インテリックス青山通ビル1F
ⅣPALETAS
其實Paletas算是曝光率很高的冰菓品牌了,甚至可說是代官山的標誌性甜品。稱呼它為冰菓已經不太合適了,它自己定義的名字是:Frozen Friut Bar,翻譯過來就是「冷凍水果棒」。
真的是名副其實啊,每一支冷凍水果棒中都有超大塊的水果,讓人看著就很過癮。真材實料的經營理念博得了很多人的青睞和讚美。
最重要的是,Paletas使用的水果和乳類,儘可能採用高品質的日本本地食材,這也是讓注重食品健康的日本人喜愛的理由之一。
店名和地址:
PALETAS 代官山店
東京都渋谷區代官山町20-23 TENOHA & NEXT 1F
Ⅴコールドストーン
其實這個牌子的冰淇淋在國內也有,但是最近跟隨者「冰菓熱」在日本也推出了可能更受歡迎的冰菓產品線,口味依舊多樣,並且水果果肉非常「立體」,在視覺衝擊這一點上做得很好。
看!表面的水果層的厚度都有要超過冰菓本身的趨勢了(笑)。
一共有三個系列,這種水果在表面的是「Premium」系列,去的時候別買錯了哦。
店名:Cold Stone
好多地方都有分店
Ⅵイグル氷菓 腰越
前面幾個都屬於那種光鮮亮麗的大明星級別的冰菓,最後給大家介紹這個有些和風、樸素的來自於鎌倉的「白熊牌」冰菓,相信很多人去鎌倉的時候已經見識過的它的美味了。
走的是內斂含蓄風,雖然表面看不太到,但其實水果都藏在其中,不是那種把表面水果挑光了以後就只能吃白板冰棍的那種(笑)。
發現沒有?這個牌子的木棍都是歪著插在冰菓里的!這也算是它的標誌性特徵了。無數人推薦的冰果品牌,去了請一定買一根喜歡的口味嘗嘗!
店名和地址:
イグル氷菓
神奈川県鎌倉市腰越3-8-26
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