給新疆烤肉正名，吃過正宗的人會再來10串！

今天，給大傢伙說說新疆烤肉，也藉此給新疆烤肉正名。這可是貨真價實的新疆烤肉，可不是街邊叫賣的那種。下面來看看新疆人是如何烤肉的吧，不說了，待會口水都流了。

準備柴火,烤肉用

削紅楊柳條的老漢，這些柳條一會兒要用來串魚

大傢伙帶來一麻袋一麻袋的魚，這些是已經串好的魚，一會兒插火堆旁邊就可以開始烤了。

串魚的過程有點血腥哈

沙雅烤魚分工很明確，有專門串魚的，有專門負責在地上打洞的，這個老漢拿了一個大鐵釘一塊石頭在往地上打洞，這樣串好的魚就可以直接插進土裡了。

瞧這陣勢跟列隊似的

開始生火啦

這個火堆旁圍的都是大魚

那頭在烤魚這頭開始烤羊肉串了，這羊肉串還真是夠大的

這麼多羊肉串一起烤還是第一次見，場面非常壯觀啊

第一批烤羊肉串新鮮出爐了我在一旁流口水中

烤魚需要的時間最長，比烤羊肉串和抓飯都要慢一些

大家都開吃了

這才叫吃烤肉串！不說了，口水下來了！

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