梅子留酸軟齒牙——在中秋節的古詩文鑒賞大會
「海上生明月，天涯共此時」，「舉杯邀明月，對影成三人」，「但願人長久，千里共嬋娟」。古人在讚美明月的時候，從不吝嗇筆墨。中秋佳節，圓月當空，親人團聚，此時此景，自然能激發感情豐富的文人墨客們的創作靈感。小編突發奇想，古代的文人墨客們又是怎樣描寫與牙齒相關的問題呢？於是就搜索整理了一些與牙齒相關的古詩文。特在此次中秋這個傳統佳節之際，與大家一同欣賞大文豪們在牙齒問題上，又會寫出怎樣的詩句。
「酸倒牙」
「酸倒牙」是古詩文中常見的與牙齒相關的描寫。所謂的「酸倒牙」，就是臨床上稱的「牙本質過敏症」。牙本質過敏症，是指牙齒在受到外界刺激如溫度（冷、熱）、化學物質（酸、甜）以及機械作用（摩擦、咬硬物）等引起的酸痛癥狀。它發作迅速、疼痛尖銳、時間短暫，是各種牙體疾病的共有癥狀。牙本質過敏症的發病機制中，空氣動力學說被廣泛接受，根據這個理論，有效的治療是必須封閉牙本質小管，以減少或避免牙本質內的液體流動。對反覆藥物脫敏無效的患者，可考慮作充填術或人工冠修復。
古人對牙齒真實解剖結構和牙體牙髓病理學並不了解，在他們看來，牙齒是被梅子等食物給「酸倒了」。因此他們也從他們的認知角度，記錄下這一常見口腔問題。
曾寫出「小荷才露尖尖角」的的南宋詩人楊萬里（1127~1206）在一篇描述初夏午睡後場景的七言絕句中，提到了牙齒因梅子而「酸倒」。詩人的情懷清新閑適，童趣橫生，讓人十分不適的牙本質過敏，彷彿也變得可愛了些。
楊萬里像
閑居初夏午睡起·其一
楊萬里
梅子留酸軟齒牙，芭蕉分綠與窗紗。
日長睡起無情思，閑看兒童捉柳花。
而寫出「小楫輕舟，夢入芙蓉浦」的婉約派集大成者和格律派創始人的周邦彥（1056~1121），在提及牙齒被梅子酸倒的時候，又多了許多分少女情懷。少女傷春，在周邦彥以前的詩人詞人中有不少人寫過，但跟嘗果怕酸聯繫起來，卻是罕見的。
周邦彥像
訴衷情·出林杏子落金盤
周邦彥
出林杏子落金盤。齒軟怕嘗酸。
可惜半殘青紫，猶有小唇丹。
南陌上，落花閑。雨斑斑。
不言不語，一段傷春，都在眉間。
唐代詩人韓偓（約842~約923），被李商隱稱讚其詩是「雛鳳清於老鳳聲」。他在《幽簾》一詩中寫道「手香江橘嫩，齒軟越梅酸」，用牙齒的過敏反應，來描寫梅子的酸，讓人感同身受。
韓偓像
幽窗
韓偓
刺繡非無暇，幽窗自鮮歡。
手香江橘嫩，齒軟越梅酸。
密約臨行怯，私書欲報難。
無憑諳鵲語，猶得暫心寬。
「齒落」
「齒落」，即牙齒脫落。成年人的牙齒脫落是病理性的。現代我們可以通過活動修復、種植修復、固定橋修復等治療手段修復缺失的牙齒。修復材料也不斷進化使義齒越來越接近天然牙的特性與功能。而古人在口腔保健和疾病預防方面相對落後，飲食結構可能也不夠合理，相信他們出現牙齒脫落的情況也應當是非常常見的。並且他們一旦發生了牙齒脫落後，很難有什麼治療手段來彌補牙齒脫落後咀嚼、說話等功能的不完整。「落齒」在他們看來是身體衰弱、年齡衰老的象徵，很多詩人詞人，也用自己的方式描寫了「落齒」，藉以抒發自己的感情。
唐代偉大的現實主義詩人白居易（772～846），有「詩魔」和「詩王」之稱，他的《長恨歌》、《賣炭翁》、《琵琶行》等長篇代表作也是耳熟能詳。他為「落齒」也寫了一篇長辭，其中寫道「嗟嗟乎雙齒，自吾有之爾」、「從幼逮老，勤亦至矣」、「老與齒別，齒隨涕零」。他描述了在牙齒的陪伴與幫助下「俾爾嚼肉咀蔬，銜杯漱水； 豐吾膚革，滋吾血髓」，回顧年輕時牙齒「血剛齒堅」，而到了老年「血衰齒寒」，聯想到有些人和牙齒的命運一樣，「女長辭姥，臣老辭主」。作者最後得出了人順應萬物變化，其實就在這一牙一齒之間的觀點。
白居易像
齒落辭
白居易
嗟嗟乎雙齒，自吾有之爾，
俾爾嚼肉咀蔬，銜杯漱水；
豐吾膚革，滋吾血髓；
從幼逮老，勤亦至矣。
幸有輔車，非無齗齶。
胡然舍我，一旦雙落。
齒雖無情，吾豈無情。
老與齒別，齒隨涕零。
我老日來，爾去不回。
嗟嗟乎雙齒，
孰謂而來哉，孰謂而去哉？
齒不能言，請以意宣。
為口中之物，忽乎六十餘年。
昔君之壯也，血剛齒堅；
今君之老矣，血衰齒寒。
輔車齗齶，日削月朘。
上參差而下卼臲，曾何足以少安。
嘻，君其聽哉：
女長辭姥，臣老辭主。
發衰辭頭，葉枯辭樹。
物無細大，功成者去。
君何嗟嗟，獨不聞諸道經：
我身非我有也，蓋天地之委形；
君何嗟嗟，又不聞諸佛說：
是身如浮雲，須臾變滅。
由是而言，君何有焉？
所宜委百骸而順萬化，
胡為乎嗟嗟於一牙一齒之間。
吾應曰：吾過矣，爾之言然。
「文起八代之衰」的韓愈（768～824），是唐宋八大家之一。他也有一篇描寫「落齒」的長篇五言詩，其中開頭就點明了「去年落一牙，今年落一齒。俄然落六七，落勢殊未已」。去年脫落一顆牙齒，今年又脫落一顆。忽然之間全口已經脫落6、7顆牙齒，而且這種「落牙」趨勢還未停止。詩人不斷衰老、年齡不斷增長、牙齒不斷脫落，此情此景不禁使人悲從中來，前半部分充滿了悲觀的情緒，也難免讓人聯想到生死之事。然而作者筆鋒一轉，寫道「人言齒之落，壽命理難恃。我言生有涯，長短俱死爾」。有人說，牙齒在不斷脫落，看來生命也所剩不多了，作者說人生總有一個盡頭，壽長壽短，同樣得死。牙齒脫落的確讓人悲傷，但作者並未一味消極，反而說「語訛默固好，嚼廢軟還美」。作者從悲入手，幾經轉折，最終卻表現了自己不因落齒而消沉，對人生的態度仍然是積極的思想。
韓愈像
落齒
韓愈
去年落一牙，今年落一齒。
俄然落六七，落勢殊未已。
餘存皆動搖，盡落應始止。
憶初落一時，但念豁可恥。
及至落二三，始憂衰即死。
每一將落時，懍懍恆在已。
叉牙妨食物，顛倒怯漱水。
終焉舍我落，意與崩山比。
今來落既熟，見落空相似。
餘存二十餘，次第知落矣。
倘常歲落一，自足支兩紀。
如其落並空，與漸亦同指。
人言齒之落，壽命理難恃。
我言生有涯，長短俱死爾。
人言齒之豁，左右驚諦視。
我言莊周雲，水雁各有喜。
語訛默固好，嚼廢軟還美。
因歌遂成詩，持用詫妻子。
其他的古詩文對牙齒的描寫還有很多，這裡就不再一一贅述。
口腔醫學與文學，看似遙不可及，但也並非毫無關係。作為理科醫學背景的口腔醫師們，也應適當放下手邊的工作，看些人文方面的東西放鬆一下自己。希望這次的內容能受到大家的歡迎，也祝各位中秋快樂，闔家幸福！
最後，請大家記住，月餅雖好，可不要貪吃哦~
（本文由CMT熊愛心根據網上資料整理編輯）
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——《中國醫學論壇報·今日口腔》
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