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在美國吃不了月餅?還不如自己DIY!這一篇是特地為你們安利的

中秋來了,美國那邊有沒有月餅呢,如果沒有,那麼餅乾也是可以代替的!給咱一些蘋果,南瓜和肉桂(又名桂皮),咱將做起月球美味~


哈哈哈,就是這麼霸氣,想學幾招的,就撩起劉海,捲起眼帘,一起來瞅瞅唄!!


1. 奶油燕麥三明治餅乾

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奶油黃油的完美結合,再配上黑巧克力的黑色誘惑,南瓜籽的零星點綴,這樣的餅想不想來一口?

在美國吃不了月餅?還不如自己DIY!這一篇是特地為你們安利的


三明治主配料:


肉桂:半茶匙


肉豆蔻:1茶匙半


燕麥:2 + 1/4杯

無糖椰子片:1杯


(蔓越)莓干:1/2杯


無鹽生南瓜籽:1/2杯


黑巧克力(切碎):4 盎司


奶黃油主配料:

黃油(室溫):1 + 1/2 條


香草:1茶匙


糖粉:2 + 1/2杯


奶油或牛奶:1湯匙

2. 楓釉蘋果餡油炸餅

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瞧,這就是咱奇特的炸餅!嘿,哪兒奇特了? 一般餅是圓塊兒,這可是圓團實體噠~


上面的楓糖漿是不是覺得快要溢出來了~ 哈哈,放心,一入鍋里受「煎熬」,就乖乖定格在餅上啦~ 一聞,一股甜美、蘋果香沁入心脾~


材料準備:


麵糰主配料:蘋果酒(溫):1 + 1/4杯


黃油(軟化或者輕微融化):6大湯匙


雞蛋:1顆


麵粉:3 + 1/2杯


肉桂:1茶匙


蘋果餡主配料:


黃油:3大湯匙


蜜脆蘋果或綠色的蘋果(切碎):5個


肉桂:2茶匙


蘋果醋:2湯匙


香草:1湯匙


楓葉釉主配料:


純楓糖漿:1/4杯


糖粉:3湯匙


速溶咖啡:半茶匙


3. 蘋果餡肉桂糕

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豆腐塊兒狀?米花糖造型?嗯~ 沒錯,是被它齊刷刷的方塊狀給迷住了吧,它可是刀下磨礪出來的(有一種糕叫切糕)~


糕糕主配料:


香草精:1湯匙


麵粉:1杯


蘋果:按1/4切成塊)(可去皮)


肉桂片:半杯


4. 胡蘿蔔蘋果鬆餅

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哈,「小丸子」靜靜地在自己的小窩裡綻放出香甜之花啦~ 澆上蜜汁兒,橄欖油,配上核桃碎仁兒,美味營養一體化咧~


鬆餅主配料:


橄欖油:1/4杯


熟透香蕉:1/3杯(需碾碎)


花蜜或楓糖漿或蜂蜜:1/4杯


無糖蘋果醬或1個甜蘋果(磨碎):半杯


肉桂粉:半茶匙


無糖杏仁牛奶:半杯


胡蘿蔔(碾碎):一滿杯


無麩質燕麥片:2/3杯


生核桃仁(切碎):1/4杯


5. 巧克力南瓜糕

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讓麥片飄起來吧~ 南瓜泥夾心入口即化,香甜鬆軟,口感棒棒噠~


糕糕主配料:


中甜巧克力:5盎司


南瓜泥:1杯


全麥麵粉:1/3杯


山核桃:1杯(切碎)


老式麥片:半杯


肉桂:1茶匙


6.蜜餞核桃餅

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看起來活像牛角吧,哈哈~ 再澆上奶油,點綴些碎核桃,就搖身一變漂亮的牛角核桃餅啦。


餅餅主配料:


糖漿:3湯匙


姜蜜餞:1/4杯


山核桃:1/3杯(切碎)


奶油:1~2湯匙


7.南瓜曲奇

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上一塊,下一塊,中間夾著團奶油南瓜泥,上下合擊,完美的夾心曲奇就打造成功啦~~~


曲奇興奮得不要不要的,抑制不住內心的激動,貌似快原地爆炸了(我就想不通了,小餅啊,小餅,憋雞凍了,被我們看見,你就沒命啦,哈哈哈)


曲奇主配料:


肉桂:3茶匙


姜粉:2湯匙半


丁香粉:1茶匙半


黃油(室溫軟化):3/4杯


紅糖:3/4杯


糖蜜:半杯


黃油(軟化):4湯匙


香草:1茶匙


南瓜泥:2湯匙半


8. 奶油秋糕

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你說你,怎麼可以這麼美?唉,讓我吃之前都不忍心切開你啦~ 不過,遇到我這麼個吃貨,你也是在劫難逃,哈哈哈~~~


秋糕主配料:


肉桂粉:2茶匙半


肉豆蔻:1茶匙


薑末:1茶匙


五香粉:半茶匙


丁香:1/4茶匙


無糖蘋果醬:3/4杯


牛奶:1杯(240毫升)


山核桃:1杯(碾碎)


奶油霜:5杯(自製:黃油、糖粉、香草精)


9. 南瓜焦糖脆芝士

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小小方塊,甜度無限!三層,顏色不一,由淺入深,各有千秋哩~


想慢慢地品嘗,那就拿起刀(knife這種就行了,哈哈),切成薄片兒,嘴饞的時候就來一片兒~嘻嘻


芝士主配料:


全麥餅乾屑:1杯半


黃油(融化):6湯匙


全脂乳酪:2包(每8盎司)


南瓜罐頭:2湯匙


肉桂:1/2茶匙


速融燕麥:1/4杯


肉桂:1/4茶匙


香草精:1茶匙


10. 奶油蘋果酥

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看到這裡,簡直琳琅滿目滴感覺,有木有~


酥酥承載了眾多可口美味,估計心靈被掏空,身體被填充,哈哈哈~


這麼無私的酥酥,你不想親一口~


酥酥主配料:


青蘋果:4-5個(切碎)


老式燕麥:3杯


肉桂:1茶匙半


小蘇打:1茶匙半


山核桃:3/4杯


純楓糖漿:半杯


11. 南瓜芝士

在美國吃不了月餅?還不如自己DIY!這一篇是特地為你們安利的



金燦燦的芝士餅大放光芒! 那缺失的一角去哪裡了?哈哈,被某個吃貨啃掉啦~


嫩滑的夾心乳酪,嚼一嚼脆脆的,口感倍加~


芝士配料:


肉桂粉:半茶匙


肉豆蔻:1/4茶匙


南瓜泥:3/4杯


奶油乳酪(軟化):8盎司


姜粉:半茶匙


12. 南瓜甜甜圈

在美國吃不了月餅?還不如自己DIY!這一篇是特地為你們安利的



同心圓?甜甜圈?哈哈,吃的時候,可以筷子串起來喲(硬是創造出燒烤串兒的趕腳啦)


配料:


肉桂:1/4茶匙


姜粉:1/8茶匙


肉豆蔻:1/8茶匙


丁香:1/16茶匙


泥烤南瓜或南瓜罐頭:半杯


13. 白巧克力南瓜奶油曲奇

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南瓜餅上鑲嵌著白色巧克力,可謂白金組合~


配料:


香草精:1茶匙


南瓜泥:6湯匙(86克)


肉桂粉:2茶匙


白巧克力片:半杯(90克)


14. 焦糖蘋果紙杯蛋糕

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冰激凌?盆栽?這是杯狀蛋糕~


配料:


肉桂:1茶匙


肉豆蔻:1/8茶匙


香草精:2茶匙


酸奶:半杯


牛奶:半杯


哎~中秋佳節,部長沒有什麼好送給你們的,深夜放毒一次,讓你們感受感受祖國的溫暖吧!


祝所有留學生的生活、學業


能像十五的月亮那樣圓滿!


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