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糖尿病患者的養生食療方

糖尿病是一種慢性疾病,如果沒有及時治療和注意,會對身體造成危害。患上糖尿病,在飲食上有很多禁忌。糖尿病人吃什麼好呢?下面介紹幾款食療方。


糖尿病患者食療


玉米須煲瘦肉

糖尿病患者的養生食療方



玉米須30克,瘦豬肉100克,加水共煮湯.待熟後去玉米須,飲湯食肉.本方適用於一般糖尿病患者,但偏於腎陽不足者不宜。


家常炒洋蔥

糖尿病患者的養生食療方



取洋蔥250克,用家常烹炒法製成菜肴,隨飯食用。或取洋蔥50~100克,水煮1~2分鐘後服用。洋蔥有溫中、下氣、消積等功效,能提高血中胰島素水平及降低血糖,還能抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高,適用於糖尿病伴有動脈硬化患者食用。


枸杞子燉兔肉

糖尿病患者的養生食療方


取枸杞子15克,兔肉250克,加水適量,文火燉熟後加鹽調味,飲湯食兔肉。枸杞子為滋補肝腎之良藥,據藥理研究,其有降血糖作用。兔肉有補中益氣、止渴健脾、滋陰強壯之功用,《本草綱目》及《增補本草備要》均言能「治消渴」。該方適用於糖尿病之偏於肝腎不足者。腸燥胃熱者不宜。


蚌肉苦瓜湯

糖尿病患者的養生食療方


取苦瓜250克,蚌肉100克。將或蚌放清水中養兩天,洗凈後取蚌肉,與苦瓜共煮湯,熟後酌加油、鹽調味,即可服用。據近代文獻記載,苦瓜、蚌肉均有降血糖作用。苦瓜粗提取物含類似胰島素物質,有明顯降血糖作用。中醫認為,苦瓜性味甘苦寒涼,能清熱、除煩、止渴;蚌肉甘咸而寒。能清熱滋陰、止渴利尿。兩者合用,清熱滋陰,適用於糖尿病之偏於胃陰虛有熱者。


綠豆南瓜羹

糖尿病患者的養生食療方


綠豆250克,南瓜500克,切塊,加水適量,煮熟食用。南瓜性味甘、寒無毒,有清熱潤燥、健脾止渴之功效。南瓜含有大量果膠,有促進人體內胰島素分泌的功能,而且富含維生素,是一種高纖維素食品。綠豆甘、涼,有消暑、利尿、解毒的作用,含大量人體必需微量元素。此方適用於消谷善飢者,常食有穩定血糖作用。


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