人人都需要的7種營養元素，從哪裡找？

中國人愛吃，也喜歡美食，但是光吃可不行，還要吃的科學健康。很多人吃法都是這樣：喜歡什麼就吃什麼，往往就總吃那幾樣東西。或是這一階段一忙，就沒法顧忌飲食上的營養了，什麼方便快捷吃什麼。

其實這些都是不對的，因為吃的不科學，直接導致的結果就是——營養不良。

營養不良的意思是，你的身體里一定是缺乏某些微量元素或礦物質，而你不知道的是，這些營養物質對你的健康卻是至關重要的，它們不僅能幫你對抗疾病，還能保護你的心腦血管、骨骼、器官，所以，你應該讓自己吃的更豐富一些，每一種營養物質都有所涉及。

這裡有7種重要的營養物質，是每個人的健康都需要的。現在，就讓我們一起了解一些它們的作用，並且知道從哪裡來獲取它們吧！

第一種：鉀

這是一種十分重要礦物質，這對你的血壓有好處，還能降低你患上腎結石和骨質疏鬆的風險。天然食物種，牛奶、土豆、紅薯、香蕉、鱷梨、和豆類都含有豐富的鉀。

第二種：鎂

如果你有胃或腸道問題、2型糖尿病，或長期酗酒，或者如果你上了歲數，你的身體里更有可能缺少鎂。菠菜、豆類、全穀物和堅果（特別是杏仁）中含有豐富的鎂，鎂能幫你保護你的心血管。

第三種：維生素A

它會帶給你良好的視力、健康的免疫力，和身體組織的生長力。有兩種類型的維生素A——維生素A和類胡蘿蔔素（如β-胡蘿蔔素）。橙色和黃色水果、蔬菜中含有豐富的維生素A，例如紅薯、胡蘿蔔等，另外菠菜和西蘭花也富含這種元素。

第四種：維生素D

你的骨骼、肌肉和神經纖維都需要維生素D，它還有助於保持你的免疫系統。曬太陽可以幫助你的身體獲得足夠的維生素D，但是太多的太陽對你不好，所以你通過食物來攝取。例如三文魚、鯖魚、和蘑菇。另外動物的肝臟、乳酪和蛋黃有少量的維生素D。

第五種：鈣

有更多的鈣可以為你帶來健康的牙齒和骨骼。同時鈣也會呵護你的肌肉也和心臟。奶製品是一個很好的來源，其他含鈣食品包括三文魚和花椰菜。不過你要記住，鈣是需要維生素D來幫助吸收的。

第六種：維生素C

它能治癒普通感冒嗎?也許不能。但研究表明，它可能會讓你恢復得更快、感覺更好。許多水果和蔬菜中都含有維生素C，它能促進骨骼的生長，它還是一種抗氧化劑，所以它還可能幫助保護細胞免受損傷。

第七種：膳食纖維

你可以通過全穀類、豆類、蔬菜和水果中獲得這種物質。高纖維的飲食可以幫助你降低膽固醇，另外,它可能會降低你患上心臟病、糖尿病和某些癌症的風險。

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編輯：安雅

排版：Summer

圖片：網路

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