人人都需要的7種營養元素,從哪裡找?
中國人愛吃,也喜歡美食,但是光吃可不行,還要吃的科學健康。很多人吃法都是這樣:喜歡什麼就吃什麼,往往就總吃那幾樣東西。或是這一階段一忙,就沒法顧忌飲食上的營養了,什麼方便快捷吃什麼。
其實這些都是不對的,因為吃的不科學,直接導致的結果就是——營養不良。
營養不良的意思是,你的身體里一定是缺乏某些微量元素或礦物質,而你不知道的是,這些營養物質對你的健康卻是至關重要的,它們不僅能幫你對抗疾病,還能保護你的心腦血管、骨骼、器官,所以,你應該讓自己吃的更豐富一些,每一種營養物質都有所涉及。
這裡有7種重要的營養物質,是每個人的健康都需要的。現在,就讓我們一起了解一些它們的作用,並且知道從哪裡來獲取它們吧!
第一種:鉀
這是一種十分重要礦物質,這對你的血壓有好處,還能降低你患上腎結石和骨質疏鬆的風險。天然食物種,牛奶、土豆、紅薯、香蕉、鱷梨、和豆類都含有豐富的鉀。
第二種:鎂
如果你有胃或腸道問題、2型糖尿病,或長期酗酒,或者如果你上了歲數,你的身體里更有可能缺少鎂。菠菜、豆類、全穀物和堅果(特別是杏仁)中含有豐富的鎂,鎂能幫你保護你的心血管。
第三種:維生素A
它會帶給你良好的視力、健康的免疫力,和身體組織的生長力。有兩種類型的維生素A——維生素A和類胡蘿蔔素(如β-胡蘿蔔素)。橙色和黃色水果、蔬菜中含有豐富的維生素A,例如紅薯、胡蘿蔔等,另外菠菜和西蘭花也富含這種元素。
第四種:維生素D
你的骨骼、肌肉和神經纖維都需要維生素D,它還有助於保持你的免疫系統。曬太陽可以幫助你的身體獲得足夠的維生素D,但是太多的太陽對你不好,所以你通過食物來攝取。例如三文魚、鯖魚、和蘑菇。另外動物的肝臟、乳酪和蛋黃有少量的維生素D。
第五種:鈣
有更多的鈣可以為你帶來健康的牙齒和骨骼。同時鈣也會呵護你的肌肉也和心臟。奶製品是一個很好的來源,其他含鈣食品包括三文魚和花椰菜。不過你要記住,鈣是需要維生素D來幫助吸收的。
第六種:維生素C
它能治癒普通感冒嗎?也許不能。但研究表明,它可能會讓你恢復得更快、感覺更好。許多水果和蔬菜中都含有維生素C,它能促進骨骼的生長,它還是一種抗氧化劑,所以它還可能幫助保護細胞免受損傷。
第七種:膳食纖維
你可以通過全穀類、豆類、蔬菜和水果中獲得這種物質。高纖維的飲食可以幫助你降低膽固醇,另外,它可能會降低你患上心臟病、糖尿病和某些癌症的風險。
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編輯:安雅
排版:Summer
圖片:網路
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