美國老頭光明正大賣過期食品,居然火了!
在美國波士頓有那麼一家奇特的超市,裡面食品的價格出奇的低。
4根玉米0.39美元,約人民幣2.6元。
一磅桃子0.79美元,約人民幣5元。
一磅青蘋果0.49美元,約人民幣3.2元。
一盒盒飯1.49美元,約人民幣9.9元。
這些食品的價格在美國來說是屬於超低價,為什麼這間超市價格如此低廉,原因是他們賣的都是過期食品,都是即將過期或者已經過期一兩天的食品。
這間店是由70多歲的美國老頭道格·勞赫開的。他在哈佛大學研究的課題是解決城市食品浪費的問題,通過一系列的調研促發他想開一家專門賣「過期食品」的超市,來防止食物浪費。
他認為很多標誌著過期的食物,在質量上不存在任何問題。很多人經常把還沒有腐壞的食品扔掉,是極其浪費的。
他還在超市設立了開放式的廚房,讓顧客能親眼看到工作人員是如何處理食物的。
現在,很多人都接受了這種理念,光顧的人越來越多,甚至要排隊等候購買。道格也把一個山寨雜貨鋪做到全美有340多家門店,成為美國最熱門的零售商之一。
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