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是誰說雞胸肉只能水煮的?今天就教大家做美味健身餐!

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健身人士每日都需要補充優質的蛋白質

想要攝入脂肪低蛋白高的肉類


雞胸肉就成了首要選擇



那麼問題來了

雞胸肉只能水煮?


很多初級入門的減肥人士都覺得


減肥就應該清湯寡水


吃雞胸肉也應該是


水煮完 撒點胡椒粉

就算你廚藝再高超


嘴巴再不挑


水煮雞胸肉的味道


也無法讓人食慾大增


只能努力下咽

告訴自己


「恩!吃完就能補充蛋白質了」


自己都要被自己感動cry了


這麼努力減肥

雞胸肉沒救了?


只能說你沒發揮它的美味


當它認真的成為一種食材的時候


那味道簡直讓你讚不絕口

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俘獲你們的——雞胸肉美味做


01.香烤雞胸肉

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用料


雞胸肉1塊


黑胡椒適量


鹽適量


蒜蓉適量


做法


1.雞胸肉用水洗乾淨,表面的白膜撕乾淨,去除油脂。


2.在雞胸肉表面割幾道口子,方便入味


3.腌制:用鹽、黑胡椒粉均勻撒在雞胸肉表面摸勻,按摩雞肉幾分鐘, 便於入味。


4.放置在冰箱1小時以上。


5.烤箱預熱200度,雞胸肉用錫紙包住,上下火中層,180度,15分鐘後取出翻面。雞胸肉局部比較厚, 不容易熟透,翻面後再烤五分鐘即可。



02.雞胸肉蔬菜色拉

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用料


雞胸肉200g


蝦仁適量


生菜2顆


小西紅柿少量


牛油果半個


料酒



沙拉醬(或1:2蘋果醋)


胡椒粉


少量橄欖油


做法


1.雞胸肉洗凈,放入適量料酒和鹽,腌制15分鐘。


2.雞胸肉腌制好之後,放沸水中煮熟。用手撕片。蝦仁也放沸水中煮熟撈出。


3.黃瓜洗凈,切片,放在盆子底部。生菜洗凈,用手撕成小片。蓋過黃瓜,放到一半時倒入少量沙拉醬(或蘋果醋)和少量橄欖油。


4.繼續撕生菜放入盤中,把熟蝦仁放在盤子的外圍邊,並把撕好的雞胸肉放在最上面。


5.再均勻的撒上少量沙拉醬或(蘋果醋)即可。



03.蔬菜雞胸肉餅

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用料


雞蛋1隻


雞胸肉1塊


胡蘿蔔50g


青椒1隻


調味品隨意


做法


1.雞胸肉剁成泥,蔬菜切丁,打入一個雞蛋,加入調味品。(這裡加了鹽、醬油、胡椒粉,一點點的麻油調味。)


2.加入少量澱粉,順時候攪拌。取耐熱容器,碗底刷一層薄油,倒入肉糊攤平。表面再刷一層薄油(這裡可以用橄欖油代替。)


3.放入烤箱,200度。烤20~25分鐘即可。


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