大話春秋之八月十五殺韃子

小時候廢寢忘食地迷金庸。四年級那個暑假借到一套四部裝《倚天屠龍記》，每天和表哥表弟爭看，弄得整個故事顛三倒四，到現在也理不清。

《倚天屠龍記》第二十五回「舉火燎天何煌煌」，言元末明教大盛：「是晚月明如晝，諸路教眾席地而坐，總壇的執事人員取出素餡圓餅，分饗諸人。眾人見圓餅似月，說道這是『月餅』。後世傳說，漢人相約於八月中秋食月餅殺韃子，便因是夕明教聚義定策之事而來。」中間分明看得到易水荊卿：「群豪白衣如雪，一個個走到張無忌面前，躬身行禮，昂首而出，再不回顧。張無忌想起如許大好男兒，此後一二十年之中，行將鮮血灑遍中原大地，忍不住熱淚盈眶。但聽歌聲漸遠，壯士離散，熱鬧了數日的蝴蝶谷重歸沉寂，只剩下楊逍、韋一笑以及朱元璋等寥寥數人。」

朱元璋

食客沈宏非《寫食主義》有篇《肉感的月餅》，他這樣說：「許多年以後的一個中秋月圓之夜，透過月光，蘇州人看到的是油沁紙上顯現出來的一條殺氣騰騰的『簡訊』。據《野客叢談》：『元代至正二十六年夏天……至中秋佳話，劉伯溫於月餅內遍置「八月半，殺韃子」字條，相約起事，各地胡人是夕均被戕。中秋夜民間無不夜飲，乘酒興為之，勢如破竹耳！胡人不識漢字，因而覆亡。』假設這段野史乃鮮肉月餅的出處，就可以為月餅里的肉餡找到一個理由——就餡料而言，還有什麼能比豬肉更能『屏避』胡人、為機密信息再次加密的呢？換句話說，若改用牛羊肉做餡，那凶『餓』的胡人，還不聞著味就撲將過來了？」從「八月半殺韃子」聯想到豬肉餡，真是個聰明主意。

這話當然有問題的。《野客叢談》又名《野客叢書》，作者王楙，字勉夫，南宋紹興廿一年生，嘉定六年卒，距陸秀夫負少帝蹈海而國亡尚有六十餘年。那麼倘若勉夫先生是正常人的話，想來他不會在書里記載一個半世紀以後的故事。沈文所引字句一看就相當扎眼，「元代至正二十六年夏天」無論如何是白話文，「至中秋佳話」五字不可索解，「佳節」才通，但還是個現代句子，「勢如破竹耳」又「耳」得彆扭無比。所以這一段極有可能是個語感不足的傢伙捏造出來的。但若拿來質問沈宏非，一定為他所笑：拿一個玩笑當真，有多麼愚不可及。

然而「八月十五殺韃子」這一傳說是如此深入人心，以至於在北起京畿，南到閩粵的廣袤土地上，當滿月的清輝灑遍了中庭，老人們總會笑對繞膝的孩童，一遍遍把他曼聲說起。各地的版本又多有不同，在湖北，首義的英雄是陳友諒；到浙江就變了方國珍，有時更會派給戚繼光；廣東沿海則流傳著「劉二燒番塔」的故事，埋番薯進磚瓦堆成的塔里代表番鬼，畢畢剝剝燒得香甜。有人說「劉二」其實是清末黑旗軍的劉永福。這和無錫民俗倒相似的，中秋那天早餐要吃紅糖芋頭，據說象徵人頭滾滾，血流成河。山東煙台黃縣故老相傳，蒙元時候寸鐵為凶，百姓的菜刀、剪刀要幾家合用，每戶還要安插元兵監視，稱「家韃子」，食宿由寄主供給，並且享有初夜權。漢人遂以月餅傳信，中秋夜使酒醉倒了韃子，一同發難。平明問候，互以「殺家韃子」致意。今日的東北人多是煙台人闖關東的後代，不乏粗豪耽酒的漢子，每逢聚飲，主客酬酢之間，往往自家幹上一杯，念酒謠說：「想把別人喝好，先把內部干倒。」名之曰「殺家韃子」，曾不知源出於此。

傳統中國以農為本，所謂幸福，從來等於好年成，於是「偏重三五」。這一年陽氣融和，百穀豐稔；這一夜金風玉露，天心月圓。高堂壽考，勞人遠歸，小兒女的嬉鬧聲如銀鈴交響，全家人擺開時鮮瓜果糕餅，舉杯邀月，團坐暢談，「小餅如嚼月，中有酥和飴」，佳節溫馨怡悅至此盡矣。那又何苦定要插進滿地鮮血，硬把個美景良辰翻成聖巴托羅繆之夜？難道中國受辱的記憶竟會如此之深，深到本該放懷享樂的時候也必得逡巡迴顧，就象荒冢間匆忙趕路的旅人？

劉伯溫

所以有人說：不是那樣的。遍檢元明史料，並沒有什麼傳奇的大暴動，月餅傳信，一夕殆遍，技術上也是匪夷所思的事情。傳說中的諸般虐政似乎只是個例，若放眼中原，蒙元的社會管理還要鬆弛得遠。元末群雄起事後更是一邊對元作戰，一邊自相剿殺十餘年，才汰選出朱家的一統山河，在那中間，元軍陣里反倒多是漢卒，為異族朝廷盡忠死節的漢大臣也指不勝屈。學者作出解釋，所謂「八月十五殺韃子」，大約源於清末，是排滿人士取了漢人推翻蒙元的集體記憶，假託劉伯溫之名，為民族革命所做的輿論準備。這和清末市井爭說《明英烈》略無二致，劉伯溫的神算早具口碑，傳說他又作過《燒餅歌》，捏造個月餅給他是再方便沒有了。至於故事原型，人們找到金「種人之禍」。原來金季慮河北、山東人民攜貳，遂徙女真、契丹人為「種人」，與漢民雜處，號「猛安」，百夫長；「謀克」，千夫長。金後期與蒙古苦戰，為保士氣，容忍後方的戰士家屬侵奪漢民腴田，破家無數。到末世戰局大壞，金主被迫南遷汴梁時候，河朔漢民暴起，昔日大作威福的「種人」舉家被屠戮殆盡，生者無復噍類，死者焚墓掘骨，廬舍蕩然，俱成丘墟。就象冉閩頒下了「殺胡令」，又象猶太人找不到帶路的摩西。值得一提的是，華北豪強從此又作了蒙古的前驅，攻滅大金，攻滅殘宋，都有他們的偉績。官家既無意規復，遺民又哪有百年的眼淚可拋，既已淚盡胡塵，總還要自行去覓生路，北方人民長期在異族治下，多具有複雜的性格。

但畢竟鏤刻下痛苦的烙印，農耕文明遭遇蠻族征服的巨大屈辱和大一統王朝的驕傲扭結在一起，成為整個民族的深層記憶。管你怎樣假裝憤怒或者咒罵，也無法否認每個人心底曾經有過的惶然。這樣，在十九世紀末葉，當反清志士羼入秘密會黨，重又提起「恢復中華」，愚眾雖然不曾目睹大漢威儀，也沒人再當真心繫故國，卻仍能夠一呼百應。「這苦不算苦，二四加一五，天下紅燈照，那苦才算苦。」義和團難說有什麼真正的信仰，所憑藉的或者多半是記憶的力量。

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