秋葵的營養價值高，寶寶不愛吃怎麼破？
秋葵香芋卷
秋葵的營養價值比較高
富含的鋅和硒等微量元素
是近兩年比較火的一款健康食品
雖然秋葵的做法有很多
但寶寶都不怎麼愛吃
所以，我這次嘗試著把秋葵切得碎碎的
混合在香芋雞蛋卷里
就不那麼容易被寶寶發現啦
帶著芋頭和蛋卷的香味
適合寶寶自己用手抓著吃
如果寶寶喜歡把它弄散，大人喂著吃也可以噠
配方：雞蛋、芋頭、秋葵、海鮮菇、西蘭花
調料：一點點鹽
烹制方法：蒸、炒
參考月齡：12個月
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
＊ 做法 ＊
1. 芋頭去皮後，切成片狀。
PS：芋頭也可以蒸完後再去皮，那樣更省力氣，看你習慣哪種方法，都可以噠~
2. 放入蒸鍋中蒸熟，大概需要20分鐘左右。
3. 在蒸芋頭的同時，把西蘭花、秋葵、海鮮菇分別焯熟。
PS：焯熟這一步是為了去除蔬菜表面的殘留農藥，以及菌菇類的異味，所以時間不易過長，40秒左右就好。
4. 蔬菜焯熟後，分別切碎。
5. 這時候，芋頭差不多也已經蒸熟了，用勺子壓一壓，就可以壓成泥狀。
6. 我今天做的時候，稍稍炒了一下，加一點點鹽調味。
7. 你也可以省略這步，直接混合在一起就可以啦。
8. 打散兩個雞蛋，攪勻。
9. 用平底鍋攤成雞蛋餅。
PS：為了避免粘鍋，可以在平底鍋中少刷一層油，然後倒入雞蛋液，轉動鍋柄盡量讓雞蛋液鋪滿整個平底鍋，一面煎熟後，再翻面煎一小會兒就可以出鍋啦。
10. 放一勺芋頭泥，用勺背兒把香芋泥鋪平。
11. 加入之前準備好的蔬菜。
12. 捲起來，壓緊一點。
13. 然後切成小段兒，就可以給寶寶食用啦。
14. 做好的香芋卷，可愛不，寶寶很喜歡一手一個抓著吃，營養也非常豐富。香芋可以作為主食，再搭配點湯就可以做為寶寶的一餐飯啦~
微信公眾號「寶寶營養輔食」，收錄了我給寶寶做過的400道營養輔食，想不出給寶寶吃啥的時候，就來轉轉吧,如有輔食方面的問題諮詢可在新浪微博@「寶寶營養輔食原創」。
這種蔬菜看似普通，營養價值卻這麼高！
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