苔蘚 不是你想的那麼簡單

剛剛過去的杭州G20峰會上，頗具傳統特色的花藝設計在業界掀起了一陣熱潮。然而很多人不會留意的是，在中國古典園林氛圍的國宴餐桌花設計中，不起眼的苔蘚也發揮了大作用，因為它的加入，桌上這片鬱鬱蔥蔥的田園美景格外生動。

這些苔蘚的提供者，就是麗水潤生苔蘚公司，記者近日採訪了該公司總經理溫從發。

被忽視的潛力產業

還在麗水職業技術學院時，溫從發從食用菌老師那了解到苔蘚，就對苔蘚非常感興趣。後來他通過在國外留學的朋友了解到，在日本，苔蘚的生產應用已有很長的歷史，還成立了專門的苔協會，迄今有50多年了，苔蘚在日本的植物設計中應用非常廣泛；在歐美國家，這幾年苔蘚的市場也正在興起。

2012年未畢業時，溫從發就成立了潤生苔蘚公司，栽培的苔蘚品種有上百個，主栽品種10多個，商家和玩家是主要客戶。商家多為園林綠化或景觀製作公司，玩家則是製作小景觀、小盆栽的愛好者或者工作室。打開潤生在淘寶上的專營店，可以看到面向愛好者推出的各式苔蘚景觀小品非常精緻，配套的包裝禮盒也很用心。

「景觀是目前做的最多的市場，空氣凈化領域是研發重點，而苔蘚的藥用研究則剛剛起步。」溫從發表示，苔蘚還存在很多未知，這些都需要在生產研究中逐漸發掘，而國內的植物領域顯然對它還頗為陌生。

可以養護的植物設計

「從2013年開始，我們感覺到，花藝設計界應用苔蘚越來越多了。在森系婚禮中，餐桌上的苔蘚總是能讓設計師輕鬆達到一種原生態的自然美感。」溫從發說。

談到苔蘚設計，溫從發頗為遺憾地列舉了一些認識誤區，比如「苔蘚喜蔭怕陽，在強光下不能生存」，其實這要分品種，像東亞沙蘚就可以在強光下生存；有人認為「苔蘚非常挑剔環境，只有在沒有污染的環境中才能生長」，而潤生恰恰做過寸草不生的工業區綠化設計，用的材料是銀葉真蘚；還有人認為「植物設計用的苔蘚都是野外采來的，只要枯萎就可以丟掉」，這是一種特別不環保的概念，極為破壞生態。另外，苔蘚發乾、發黃並不意味著死掉了，通過精心養護完全可以重現景觀。

當記者問到花藝設計中用到的苔蘚品種時，溫從發介紹說，他們一般會給花藝師推薦耐乾旱的大灰蘚和視覺細膩的白髮發蘚。在這次G20宴會餐桌花設計中，出於安保要求，他們提前7天就進行了苔蘚布置，怎樣才能在宴會當天讓苔蘚呈現最佳效果？秘訣是，平時保持不高的溫度、適宜的濕度和柔和的光照，讓苔蘚處於半休眠狀態，在宴會開始前1個小時左右，將苔蘚噴透水，讓它吃飽喝足後呈現青翠欲滴的最佳面貌。

這一點，也是溫從發推薦給花藝師的重要經驗。

（圖片為潤生苔蘚生產製作的苔蘚景觀）

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