20塊錢煮出「米其林」，姑娘靠著假冒高檔菜成了美食界紅人，火遍網路的ins版冰淇淋就是她操刀的
當司馬一開始聽說，
這些「米其林范兒」十足的精緻料理,
竟然只用花20塊就能吃到，
驚得下巴都掉了。
直到看到它們背後的食材，
才扶了扶下巴。
原來，這些「米其林大餐」都是零食做的~
相信很多人，和司馬一樣，在小時候特別喜歡吃零食，果凍，餅乾，薯片......簡直是停不下來，但是往往在吃得最帶勁兒的時候，媽媽卻會說，這是垃圾食品，少吃！！！
而美國姑娘Christine Flynn，卻覺得，只要是能夠讓人感到快樂的美食，就不是垃圾食品。不信，你瞧~
幾塊奧利奧餅乾，配上點兒紫色冰淇淋，零星點綴幾顆奶油粒，米其林系奧利奧，成了~
Christine小時候特別愛吃，經常控制不住自己，遇到了什麼好吃的東西，就停不下嘴。
因為家教很嚴，她在童年的時候，被爸媽「殘忍」地禁吃止零食。
有一次，她饞極了，把媽媽買來做菜的黃油當零食吃，弄得滿手的黃油，結果被媽媽訓斥了一頓。當心疼她的奶奶瞞著父母偷偷地，塞給她一顆Kinder巧克力蛋時，心裡那感覺，按她的話說，就好像一千個印度人在跳舞一樣。
小時候沒吃夠的Christine，
在畢業後，
終於逃出了父母的「魔爪」，
跑去法國國際烹飪中心學廚藝，
成為多倫多一家高級餐廳的主廚。
這樣子，媽媽再也無法阻止我吃，吃，吃啦。
但是當上主廚之後，她才發現，廚師這個行當，並沒有想像中的那麼快樂。
比如，有時候，會因為設備和食材限制，沒法按照自個兒的心思做料理，而且，一年365天都在擔心：自己做出的料理，食客會不會不喜歡？
每次上菜的時候，還總會有人追問食物的卡路里，如果超出一定值，就會惹來一通埋怨，她就在想，「人人都在計算卡路里和熱量，卻把食物最重要的屬性——快樂，給丟掉了。」
於是，Christine想到了小時候，心心念念想吃，卻總是吃不到的零食，「junk food，junk food，明明是吃了讓人開心的食物，卻取了這個難聽的名字。」
「好吃的食物，能給人帶來多少快樂呀，戰戰兢兢地吃，再有營養的食物，也失去美食帶來的樂趣。」
High-end junk food的想法就這麼出現了。
作為主廚，在餐廳為客人選食材的時候，都是盡量選低熱量的搭在一起，還要求，這個牛肉要新鮮，那個香草要鮮嫩的，一回家，Christine可以直接跳過這些了，她徑直跑到家附近的小超市，買回來一大堆零食，冰淇淋，熱狗，玉米片.....
先試一試簡單的，主要零食食材只用了冰淇淋、奶油、餅乾。先把巧克力醬用來打底，在盤子上抹，抹，抹.....
然後把融化了一點兒的
巧克力冰淇淋，
放在盤子上邊，
冰淇淋揭幕之後，
把奶油擠，擠，擠......
在旁邊堆起來。
巧克力碎了，這正是想要的效果~
再挑幾塊巧克力皮，
用鑷子夾在旁邊，
還不忘在中間放上一片薄餅。
兩邊擺上夾心餅乾，
撒上幾粒爆米花兒。
巧克力冰淇淋
「米其林」大餐成了！
「看起來還不錯，不知道味道怎麼樣。」她嘗了一口，冰淇淋的綿軟和夾心餅乾的酥脆，搭在一起，感覺還不賴。
後來，Christine又做了一些，用熱狗，麵包......每次做完這些零食料理，她就感覺自己的心情特別舒暢。
為了和大家分享快樂，她註冊了一個匿名的instagram賬號，把這些用junk food做的料理po到了網上。
沒想到馬上引來了圍觀：
「夥計這真是太有趣了！」
「哇，看起來好好吃。」
「簡直跟米其林大餐長得差不多嘛。」
可能是網友的熱情，讓Christine得到了信心，她做得更加認真了，對食材的選擇也更加細緻。最開始，是現成的零食，
到後來慢慢地，
也會加入一些要加工的食材，
比如炸雞排，
或是煮熟的蛋......
做著做著，水果、蔬菜這些健康的食材，也加入進來，平衡料理的營養成分。不光養眼，也有營養。
除了食材的選擇變得多樣化了，在搭配和擺盤上，Christine也是花了許多小心思，有聚攏抱團型的，
隔海觀戰pk型的，
還有三足鼎立型，
甚至是聖誕主題型的。
那造型，那色彩搭配，每一個看上去，都有pk米其林料理的潛力。
越做越開心，「這些別人說是垃圾食品的零食，做出來的菜品，和那些需要提前預約，並正裝出席的餐廳做出來的，不是也差不多嘛。」
每一天，抱著一大堆採購完的零食回到家，早已經把工作餐廳里的煩心事兒，都拋到了腦後，顧不上整理，就開始拆拆拆。
火都不用開，
只要一抹，二擠，三擺，
四畫，五撒，
就成了一道唾手可得的美食。
想玩兒得更大的話，就在旁邊用奶油畫上狂野的線條，怎麼開心怎麼來……
不過，最能代表 Christine這種心情的，可能還得說到今年火遍網路的， INS 用戶定製特別版冰淇淋（司馬偷偷告訴你，這個也是由她操刀的）。
零食做成ins風，
論想像力，誰能拼得過Christine啊 。
這些可愛的零食料理，不只讓Christine的心情發生奇妙的變化，還在網上大受歡迎，網友說她簡直能跟某某著名的米其林大師媲美，甚至還有人對她表白，
報紙、網路都報道這個神秘的主廚，猜測她的身份。
不到一年，她在ins上的粉絲就漲到了13萬，成了網友們必追的美食號，到後來，她的主廚身份沒法再瞞下去了……當她以主廚身份出現在大家面前，原以為沒辦法再愉快地玩耍了。
沒想到竟有人專門邀請她，去做junk food大餐，這些被人稱為「垃圾」的零食，竟成了登上餐桌的主角。
「嗨~原來大家還沒忘記食物最重要的東西嘛。」
圖片源自instagram@chefjacqueslamerde 視頻源自youtube
當你每天小心翼翼地計算卡路里，
拿捏著熱量過日子，
是否想過，
食物最重要，
是唇齒間的快樂啊。
有束光招小夥伴咯~
工作內容：寫人物故事
以下是司馬認為需要具備的一些條件。
?做過公號，尤其是故事類公號，熟悉公號操作，且知道該怎麼講一個好故事。
?喜歡看、寫人物故事。文字功底好。
?對圖片、視頻有好的審美。
?愛琢磨，有自己獨立的觀點。對工作上心。
註：目前僅接受全職，在校實習生暫不考慮。
——相關簡歷、文字作品、運營公號請發送到郵箱：yishuguang01@163.com
薪資：6k-10k
福利：五險一金，補貼及其他
工作地點：杭州，夢想小鎮
※蒼井空吃完最後一口，為她留下兩個字，而這個魔性老闆娘轉身就開了家新店，熱衷於15天把菜單統統換一遍
※從一無所有到在大理蓋了18000㎡的房子，他用11年在洱海邊造出最詩意的理想生活，連老外都千里迢迢跑來他的地盤狂歡
※用一把剪刀征服了鞏俐，這個全上海名媛最愛的男人，只看一眼照片，就能給你做出一件完美的旗袍
※戴面具才能滾床單，魔都這家連保安都是演員的神秘酒店，你一入住就變成紐約神劇里的紅人
※水電wifi全免費，大叔發明的神器將讓上億窮人的命運被改變
TAG:有束光 |