這個國家的人民,愛香蕉到令人髮指的地步
烏干達人講究禮貌,注重禮節。與人相見時一般行握手禮。遇見關係親密的朋友,要握手、擁抱,擁抱時左手扶住對方的腰部,右手輕輕拍打對方的後背,嘴裡不停的問候;遇到有身份的客人,往往舉手致意,並行半跪式見面禮;烏干達女性見到外來的男客人,一般行屈身彎膝的見面禮;女性見到外來女客,大多相互擁抱。
然而他們什麼都好,就是招待客人的食物,總是會讓一些人奔潰。
烏干達人招待客人自始至終不離香蕉。
客人入屋,先敬上一杯鮮美可口的香蕉汁,然後端上烤得焦黃的香蕉點心。
正餐吃一種叫做「馬托基」的香蕉飯。
「馬托基」是以一種不甜的香蕉品種為原料,剝皮搗成泥狀,蒸熟後拌上紅豆汁、花生醬、紅燒雞塊、咖喱牛肉。吃過「馬托基」的人,普遍稱讚這是「世界上最好吃的飯」,因而它成了烏干達國宴的主菜。
烏干達的「國飲」是以香蕉和高粱面混合發酵釀成,香甜醇厚。
開宴時,將酒罈擺在桌上,壇頂插著1米長的草管,賓主吮管對吸。
不過一想到一些腸胃不好的旅客,在這裡我只能建議多備一些紙,還有準備多上幾次廁所的心理~
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