人乳是味好葯，但真沒那麼神

人乳嬰兒吃好處多，成人不一定適合

人乳別名，奶汁、仙人酒。性味，甘、咸，平，無毒。

【功能】

補五臟，令人肥白悅澤。益氣，悅皮膚，潤毛髮。點眼止淚，治療目赤痛多淚。解獨肝牛肉毒，含濃豉汁服之。

治虛損方：接命丹，治男婦氣血衰弱，痰火上升，虛損之證；又治中風不語，左癱右瘓，手足疼痛，動履不便，飲食少進諸證。用人乳二杯，香甜白者為佳，以好梨汁一杯和勻，銀石器內燉滾，每日五更一服，能消痰補虛，生血延壽。此乃以人補人，其妙無加。

【現代研究】

人乳是嬰兒最好、最合理的營養：母乳各種營養比例適宜嬰兒的生理需要。人乳中白蛋白含有較多胱氨酸和酪氨酸，營養價值高；含酪蛋白較少，在胃中形成的凝塊小，易消化；含揮發性脂酸少，對胃腸刺激小，易吸收；初乳中含有較多的鋅，有促進嬰兒生長的作用。

母乳有提高嬰兒免疫力的作用： 母乳中含有大量免疫球蛋白，當它到達嬰兒胃腸道以後，附著在小腸壁上，從而構成一道「防線」，起到抗細菌與抗病毒的作用。據臨床觀察，用母乳餵養的嬰兒很 少發生致病性大腸桿菌所引起的腹瀉，佝僂病的發病率也明顯減少。母乳中還含有大量的淋巴細胞、巨噬細胞等免疫細胞，可增強嬰兒對各種疾病的抵抗能力。

催眠作用： 國外學者曾經細緻的觀察比較了嬰兒的不同哺育方式，母乳哺育的嬰兒情緒較穩定，嬰兒吸吮母乳時常常喜形於色，吸吮不久就會安然入睡。而在人工哺育的嬰兒中 卻很少能發現此種現象。原來嬰兒之所以能吸吮母乳後很快入睡是因為母乳中含有鎮靜助眠作用的天然嗎啡類物質的緣故。據測定，此類物質在每升母乳中大約含有 0.5微克左右。

改善學習能力：母乳中的生物活性物質存在於一種叫做β酪蛋白的蛋白中，這種蛋白是所有 哺乳動物的乳汁中都包含的。β酪蛋白進入胃後，開始被消化酶所分解。兒童的消化系統與成人不同，這種蛋白分子在他們的胃中分解所形成的鏈相當長，消化起來 非常慢，因此能夠透過腸壁進入血液，然後進入大腦。

動物實驗表明，這種蛋白的作用類似激素，能作用於許多系統。成年動物注射少量這種蛋白，智力就會有很大提高，能很快走出「迷宮」，找到食品。也就是說，母乳中的這種蛋白能顯著改善學習能力，而吸收這種蛋白速度較慢的動物更易獲得躲避危險的能力。

實驗證明，我們對母乳的了解還很不夠。當我們用大豆蛋白代替乳汁蛋白餵養嬰兒時，我們粗暴地干預了激素和神經系統的形成過程，因為大豆蛋白中不含有能使神經系統達到最佳狀態的蛋白。

研究還沒有得到完全的驗證，但某些成果已說明，從未吃過母乳、主要以植物蛋白為食的孩子注意力不易集中，容易激動，好鬥，不善交往，學習能力較同齡的孩子差。

促進生長： 母乳中除含有糖、蛋白質、礦物質、維生素等和多種免疫物質外，還有一種叫EGF的生長因子。據研究，這種生長因子是一種小分子蛋白質，它能誘發細胞產生新 的遺傳物質（DNA）和促進細胞增殖，因此對加速嬰兒體內多種組織的新陳代謝和各器官的生長發育具有十分重要的作用。測定出每毫升母乳中含EGF0.5微 克，而牛乳和其他代乳品中卻無此種生長因子。

殺滅寄生蟲：有一種蘭伯賈姜原蟲，它專門寄生於嬰幼兒的腸 道內，一旦發現可導致嚴重腹瀉。此病極易在兒童中傳播和流行，統計資料表明，此病在人工哺育的嬰兒中發病率極高，而在母乳哺育的嬰兒中很少發生。這主要是 母乳中含有大量的能殺滅此類寄生蟲物質的緣故。測定出每滴母乳中含有近5萬個巨噬細胞和5000個T淋巴細胞和B淋巴細胞，它們進入嬰兒的胃腸道後，能吞 噬大量的寄生物質，從而減少發病率。

預防糖尿病：研究證實人工哺育的嬰兒患糖尿病高於母乳哺育的嬰兒。因為糖尿病的發生與某些病毒感染有關，而母乳中含有抗體、免疫球蛋白A、T淋巴細胞和HLA-DR分子等。這些有效的成分能增強嬰兒的免疫力，減少和預防了糖尿病的發生。

少患冠心病：醫學高血壓的哪些事(微信公眾號:sangaook)發現冠心病起始於兒童時期。據調查，母乳哺育長大的嬰兒比牛乳或其他代乳品哺育長大的嬰兒成年后冠心病發病率低。

這與母乳中含有微量元素銅比牛乳或其他代乳品含量高有密切關係。銅是多種酶的成分，參與脂肪類物質的代謝，如果體內銅少，血中膽固醇就會升高，久之可導致動脈硬化。由此可見，用母乳哺育可使嬰兒得到較多的銅，這對保護嬌嫩的心血管可起積極的作用。

乳是所有哺乳動物的生命之源，初乳則是打開生命大門的鑰匙。它不但要提供給嬰兒迅速生長發育所必需的最佳配方的營養成分，還給予了抵抗外界各種病菌的免疫能力。

因此，醫學界竭力提倡孕婦產後的母乳餵養，而不要依賴人工哺養，並主張讓新生兒盡皁的吃上母新的初乳，能更健康地成長。

初乳素含多種生長因子、免疫球蛋白、多種金屬載體蛋白以及豐富的維生素、牛黃酸、膽鹼、鱗脂以及20種氨基酸，其中鋅、銅、鐵、含量豐富，鈣、鎂、磷含量更高，脂肪、糖、鈉含量較低。

該產品對小兒有增強體質，提高免疫力，長骨骼促進生長，加速神經系統發育提高智商的作用；對孕婦有促進胎兒發育，防產後虛弱等作用；對成年人具有強身、抗衰老作用並能增加皮膚彈性，可防皺、防褐斑、防老年斑，具有良好的養顏嫩膚作用；特別對病後體弱者更有明顯的康復作用。

【說明】

李時珍說：人乳為血所化，生於脾胃，攝於沖任。入葯並取首生男兒，無病婦人之乳，白而稠者為佳。若色黃赤清而腥穢如涎者，並不可用。凡服乳，須熱飲。若曬曝為粉，入葯尤佳。

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