重遊方家山,小陳茶事的太姥山淘茶日記!
小陳今天起了個大早,又上太姥山去了。上次從方家山畲寨淘回來的茶,售罄啦~~不但售磬,還欠了好多茶友的白毫銀針餅,於是趁周末再上山一趟。
起了個大早,趕了個晚急。高速因為某會議的緣故,堵啊。到太姥山腳下的時候己經中午了。
山腳下的路兩邊,就開始有白茶園了。不過這些不產在太姥山上的茶,統稱為平地茶,雖然茶樹與高山茶樹屬同一類型,但由於地理環境不同,生長條件各異,它們生長出來的茶葉,口感和質量差了好幾條街。
上山就直奔茶園去了。高山茶園的生態,不是一般的好。
空氣清新,氧氣十足,山上非常乾淨,路一直修到山頂。雞和狗一律自由生長,公雞母雞還鑽到茶園裡,吃底下的小蟲子。
茶山是經過政府統一規劃的,規模浩大,區域明確,看起來非常有氣勢。茶園的對面,就是太姥山風景區,茶園與景區隔峽相望。
茶農們在施有機肥,很臭。BUT,沒有大糞臭,哪有菜花香?
茶農的家門口,趁著日頭正好,在曬著白露茶。五顏六色,煞是好看。
一到了茶農家,坐下來就是好茶招待啊。
今天第一個讓小陳驚艷的就是2012年出口馬來西亞的壽眉餅,2012年的茶,當年就壓成餅,並出口到海外。
馬來商人親自上山訂的茶餅,按要求,沒有壓得太緊。看來馬來人也是懂得茶的陳化要求的。
能符合出口標準的茶餅,各方面的指標都得經過檢測,符合那些複雜的標準才能出去。
泡了一碗,喝下第一口就暗暗叫好。稠而滑,像20年茅台的味道(小陳的麻麻曾經在與茅台酒廠一江之隔的地方工作過,於是,你懂的)。
用四個字來形容這款出口壽眉的味道:瓊漿玉液。
當場就要求拿貨。茶農為難了半天,還是看在同來的村書記面上,分了一些給小陳。
可是,可是,還沒等小陳下完太姥山,這批茶餅就被各位茶友搶光了!還有茶友在不停預訂中!小陳只能厚著臉皮再電話村書記,請他找茶農再寄一批下來。
於是,從這開始,不停的好茶上來。
上圖是五采貢眉,春貢眉,系春尾茶,春季最香的茶。過7日才能壓餅,目前是樣品。
白露茶。
寒露茶。
黃金葉。
.......
來不及拍圖片了。下周慢慢奉上。
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太晚了。
騰訊要關門了。
趕快發出來。
各位晚安~~
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