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近期「黃小廚」黃磊的熱播劇《小別離》正在熱播，他飾演的方醫生：細心體貼、愛插科打諢、愛妻子、疼女兒、最關鍵還很會做飯！

劇中的方醫生在女兒複習備考之時，都會精心準備營養可口的餐食，可見有一個會做健康美食的家人、朋友是多麼幸福的一件事情啊！

今天這款健康好吃經過低溫風乾而成的小零食——Kale，一定不會讓你們失望！這羽衣甘藍配上堅果這多層次豐富飽滿的口感，吃零食也可以讓你充滿活力一整天。

所需食材：

若干羽衣甘藍

調料所需食材：

一杯腰果

一杯胡蘿蔔

小半杯水

一顆檸檬

兩瓣大蒜

兩茶勺印度咖喱粉

半茶勺海鹽

半茶勺白鬍椒

一茶勺混合辣椒粉

少許清蜜羅

橄欖油備用

食 材 准 備

製作步驟

1--> 將羽衣甘藍洗乾淨，將其瀝干或者甩干

2--> 將所有調料食材放入食品加工機攪拌，在攪拌過程中加入橄欖油，繼續攪拌成醬

3--> 最後用大容器將醬汁均勻的按摩到羽衣甘藍上，將其放入風乾機，注意不要疊放，47度以下保留食物原有的酵素活性酶哦，烘烤15小時左右。

成品秀

這款簡單健康美味的小零食你學會了嗎？

end

我是劉俊清，一級營養師，美國生機廚師，美國NCCPT健身教練，願成為你健康食療路上的溫暖陪伴和專業指導，也期待與你互動，這是我們在溫暖彼此。

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TAG:小清健康食療 |

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