生活之美 宋時風雅

縱觀中國古代歷史，真正能擔得起風雅二字的，大概只有宋朝，這個瀰漫著淡淡煙灰色，以文藝著稱的朝代。

宋代注重「文治」，是中國古代文明的高峰期，從宋朝被歐美學者稱為「東方的文藝復興」這一點，足以見得宋朝的人文藝術水平以及宋朝在中國藝術史上的地位。

在社會人文藝術的影響下，宋代士大夫普遍追求隱逸的生活，亦官亦隱成了當時的一種社會風尚。

宋人吳自牧在其筆記《夢粱錄》記載：「燒香點茶，掛畫插花，四般閑事，不宜累家」，點明了宋代文人雅緻生活中不可或缺的「四藝」。

味：點茶之妙

點茶法是宋代最為盛行的飲茶之法，此法不僅為宋代時鬥茶所用，茶人吃茶也用此法。

點茶法是先將餅茶碾碎，置於碗中，以少量沸水沖點入碗，將茶末調成膏狀，然後執壺往茶盞中點水，同時以茶筅快速攪拌茶湯，使之泛起湯花。

點茶法使人們品嘗到了茶葉本身的味道，使唐朝飲茶而不知茶味的煮茶法隨時代漸漸遠去。

嗅：焚香之雅

中國焚香歷史悠久，歷代不少的文人墨客皆愛香成癖，不僅品香吟香，甚至廣羅香坊，研究香的製作，這便是香道文化的雛形。

中國香道在唐朝已基本成形，到了宋代，香文化開始融入人們的日常生活，並成為文人雅士生活中必不可缺的一部分。

文人雅客聚集之時，品香撫琴，吟詩作畫。氤氳的香氣，不僅使人心曠神怡，更是將幽靜風雅的氛圍推向了極致。

「隔火焚香」是宋朝最為盛行的焚香方式，因不直接點燃香品，使得香味低回悠長，經久不息。現今的香道也多用此法。

觸：插花之趣

插花源於古代漢族民間的佩花簪花，在我國已有近2000年的歷史。

插花在唐朝時已經盛行，到宋朝時期，由於文人的喜愛，插花藝術發展極盛，並在民間得到了普及。

不同於唐朝插花的富麗堂皇，宋朝的插花藝術講究清雅，高低錯落，疏密聚散，皆按植物的自然形態布局，被視為天人合一的融合，對內涵的重視更甚於形式。

視：掛畫之道

中國式的雅緻生活，當然離不開書畫的裝點。

關於掛畫的記載，最早遇見唐代茶聖陸羽的《茶經》，指掛關於茶的相關畫作，以表現茶事為主。

宋代以後，宋太祖賜茶肆畫圖當為飲茶掛畫的始由，此後掛畫的題材才漸漸廣泛，掛畫賞畫更成為文人雅集中必不可少的一項活動。

茶肆掛書畫或茶前掛畫是對品茗環境的營造，使人們在飲茶之時能平靜下來，於畫中世界，尋乾坤日月之趣。釋放心中的鬱積不快，以自然之心，品啜茶的真味。

宋時風雅已然遠去，然而點茶、焚香、插花、掛畫之中所蘊涵的生活意趣，卻並沒有隨著時間走遠。

時至今日，茶、香、花、畫依然貫穿於我們的生活之中，我們依舊可以從中感受到生活的美之所在。

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涼薄半月後，今日宜轉發。

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