去日本看什麼，看那些隱匿的日常

新聞 09-08

第一次見到家貓，是2013年初冬，我正供職於一家老牌出版社，專註旅行類圖書的出版工作，為了更多的了解和必要的答謝，我們邀請了十家以內容取勝的旅遊業翹楚，探討這一領域中內容產品的更多可能性。

那剛好是螞蜂窩（家貓至今供職於此）風頭正盛的一段日子，北京地鐵各線路被它的標誌橘色所覆蓋，門窗廣告上寫著大大的「螞蜂窩」。研討會上有人提及此，不無羨慕地說螞蜂窩在品牌運營方面的創新。家貓的回應我一直印象深刻，她打趣著繞過那些風光的營銷案例，把話題引向內容，在複雜的網路環境和更複雜的旅遊行業中，她希望能夠在內容方面有所堅守。

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那個時候，我還不知道家貓是較早的那一批傳媒人轉型，5年的記者生涯帶給她在品牌經營方面唯一的直覺，是內容。所以一年後，當我收到她的一封只有創意點的郵件時，我幾乎興奮地跳起來，當即回復她：我一定出。

她在信中提到三點：圍繞一個國家的文化，將旅行者應當知道的文化細節、歷史脈絡抽絲撥繭；不求諱莫如深的專著，只做一本真正幫助旅行者更好認知的旅行指導，實用而不百度百科；無論是誰，無論有否名氣，對寫作者的第一要求，是懂這個國家，鑽研某一領域為佳。這是一個系列計劃，名為「旅行美學」，日本是第一本書。

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在我的觀察里，自2013年起，旅行類出版物開始遭遇瓶頸，除了搭上末班車的幾部作品，大部分因同質化嚴重而草草退場，直到今天，這個瓶頸期仍在持續。所以很長一段時間，我幾乎不碰旅行題材，無論人氣多高、所到之處多麼令人驚奇，亦或走遍了整個世界，都不足以打動我，讓我放下那偏執到趨近「成見」的判斷。作為曾經的旅行類出版物讀者，我自己也在等待一本專註文化體驗且不裝的作品，所以從最開始起，我就將這本書作為一種嘗試，試著在夾縫中再往前探探路。

我把這個想法當面告訴了家貓，如同一年前一樣，她思考片刻，說了四個字：言之有物。我不知道在我興奮地答應她又狠狠地潑了一桶冷水後，家貓是如何調整思路，只是在那之後我們再也沒有提起過「瓶頸」二字，只一心去做，沿著「言之有物」這四個字。

我們一遍又一遍地討論策劃方案，時時刻刻，即便深夜12點，也自然地留言，若是當面更會爭執不休，關於寫作者多寡問題一直是我們最大的分歧，她堅持眾創，我執著於某一人，她問我：如果你去旅行，尤其是國外，你會詢問一個人還是盡量多的徵求大家的建議？大家。我脫口而出，然後停在了那兒。對，關於一個國家，誰能鑽研多個領域，誰能實現面面俱到，為什麼不找專業的人獲得更為準確的解答？能否拋開MOOK或合集這類老舊的概念，以旅行者的需求為唯一考量？所以時常在沉思之後，我們打電話給對方：我想了一下，昨天還是你那個想法好。就這樣，好幾個下午，我們攤了整張桌子的書，一本又一本，取長補短，直到最後，兩個人飢腸轆轆，癱倒在沙發上。

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方案的確定只是開始，由於簽約前沒有樣章，我對於第一批約請的寫作者，多少有些苛求。驚喜的是，無論是學者還是旅居日本的達人，在我們設定的領域中，總能找到最合適的那一位。當然會有周折，也會在修訂策劃、排布文章的過程中，選擇放棄已經約好的稿件，一面在收件夾里驚喜的收稿，一面又抱歉地回復著「對不起」，在往複的郵件中，這本書漸漸有了模樣。

家貓說，螞蜂窩以前也出版圖書，但此前的宗旨是幫助那些內容優質的用戶，將遊記整理出版，完成夢想。而這一次，她想幫助更多的人。

所以我特意去詢問那幾位看過書稿的朋友，他們說得最多的，是知道了去日本應該看什麼以及看到的是什麼。

比如日式那種做減法的美學背後，是對傳統美學的傳承，讓人放下周身累贅、功名利祿，去想像整個春天、去想像浩瀚的宇宙；而為什麼日本人在吃飯前會樂此不疲地對著餐食畢恭畢敬地說一句「我開動了」？除了對料理人辛苦準備的感謝，還在感謝著食物：謝謝你以己命續我命，他們深信「舉頭三尺有神明」，連最常吃的米飯里，也藏著88位神明；禪對日本的影響更為強烈，它深入到了日本國民文化生活的所有層次中，禪指引日本人認識到自然也是一個有聲有色而情趣盎然的侶伴，他們在春天寫道「月在夜空行，手掌散落櫻」，在夏天寫道「夜捕螢火蟲，少年指尖綠」，他們不斷地從自然中發現驚奇……

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有趣的是，在這本書中，對文化的深入解讀應當算作「表象」，家貓始終堅持著另一條隱線：為讀者所用。所以你會看到不同季節里日本人的祭祀傳統；在和風旅館深處被定格的江戶時代；從川端康成筆下靦腆又遲疑的男人，到村上春樹故事裡沉溺於肉體快感的少年，日式溫泉的發展與禮儀中那些有趣的文化變遷；日本茶產區、日料特色產地、手工藝原產區、博物館、美術館、鐵道尋蹤，這些對旅行者而言實用的乾貨指引，也專門請人配圖作畫，以手繪的方式呈現，幫助讀者從遊客到行家旅人。

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