來看看華為和萬達的食堂：真是淚流滿面啊！
導讀：華為的人這麼低調努力，肯定是吃出來的！
向來低調的華為，這幾天又被央視走進了。原因是，上個月，華為獲得了國家最高榮譽「中國質量獎」！
央視的「尋找頂級製造」節目，記錄了華為手機在研發生產測試環節對細節的極高追求，首次向外界披露了華為手機設計、製造過程中的嚴苛測試。
可是小編卻覺得，華為的人這麼低調努力，肯定是吃出來的！
不信，你看看華為食堂里的菜——
貨真價實的食堂，看，大家都在刷任正非排隊打飯的照片——
因為這麼牛的食堂，以至於華為用來招聘的，竟是一名華為研發男的美食宣言。
他是這麼說的：我是一名華為研發男，是別人眼中挑剔的處女座。工作中，我追求完美；工作之餘，我與美食「死磕」。每日三問吾胃：早上吃什麼？中午吃什麼？晚上吃什麼？
來華為的第一天，導師就帶我去吃了他最愛的牛魔王。入口即化、肥而不膩的胸口肉，湊肥搭瘦、肉質鮮美的吊龍肉令我欲罷不能。
原本一直對食堂懷有偏見的我，竟瞬間被華為美食所征服。從此，最大的樂趣就是去各個區、各個餐廳尋找美食。這麼多美味隨意挑選，有什麼理由不大吃一頓呢？
每當有同事過生日，那絕對是團隊的一大盛事，有福同享嘛！最近新發現的J區醇鴨季真不錯，吃一頓外焦里嫩的深井烤鴨，瞬間胃口大開，減肥什麼的全都拋到九霄雲外啦——聽說，生日和烤鴨最配哦！
據師傅說，片烤鴨的刀法叫「立體式刀法」，酥皮下還連著一層薄薄的油脂。尤其是最鮮嫩美味的鴨胸脯肉，夾上一片，蘸上些砂糖，不禁垂涎三尺。
鮮悅烘焙的星座蛋糕也是生日宴中重要的角色。
每逢 Family Openday，E區主題餐廳就變成了一片溫馨的樂園，到處都是孩子的身影。有家人的陪伴，為什麼不大吃一頓呢？
想家的時候，只有家鄉的美食才能慰藉思念。
上海的生煎包、四川的燃面、水煮魚、重慶的火鍋、麻辣香鍋、西北的手抓羊肉、客家的鹽焗雞，蘇杭的泉水蛙在華為都應有盡有。不管你來自哪裡，在華為都能找到家鄉的味道。
嗯，這一句也很氣人——
很多海外的夥伴來華為培訓考察，學會的第一句漢語是「你好」，第二句就是「好吃！」
所以，你能說，努力工作的人們，不是為了堅持留在這裡天天加班吃飯？！
然而，華為並不是第一家把食堂拿出來現的，很久很久以前，萬達的食堂，就已經讓我們淚流滿面，痛恨自己入錯行當找錯單位了！
萬達集團是這麼說的：看一個企業是否把員工當回事，看它的食堂就行了！
喏，這就是萬達的食堂——
每天每頓冷盤、熱菜、水果、酸奶樣樣不少，而且都是免費，重要的是，全部來自萬達的基地特供。
而且，萬達的食堂，還有一些獨特的做法——
每道菜開單前由專人試吃！且每道菜均有留樣
為了防止菜品夾生、保證味道可口，每天食堂會有專人對每道菜品進行試吃！好吧，貌似享受到了慈禧太后的待遇！試吃之後，如有操作不當的菜品會被立即返回加工或撤掉。
每道菜品都會留樣保存48小時，一旦發生食品安全事件，就可以第一時間送去第三方檢驗。
菜單基本1個月不重樣
萬達的食堂基本上1個月的菜單都不會重樣！（天天一樣的小編已經哭死了！）
據說，食堂每周都會開關於菜單設置的溝通會，由大家投票決定下周的菜單。
據說，有員工在食堂官方微信回復說，想吃麻辣香鍋了，結果食堂的廚師一個月內做了三次麻辣香鍋！
萬達食堂的微信公眾號，每天9點40左右，就會給員工發送菜單。如果你看到當日菜單不喜歡，可以繞道出去吃，喜歡就看著錯峰時間表，挑人少的時候來。
如何保證不剩菜，有一個秘密武器
萬達食堂還有個秘密武器，就在每天員工進餐廳的打卡機上。
通過打卡，會在後台產生大量的數據。根據數據，後廚掌控菜量、前廳按照人數擺放盤子、餐具，並根據一段時間的數據，製作錯峰圖，方便員工錯峰用餐。雖然看起來很繁瑣，但是一個很小的細節節約的都是成本。
萬達的食堂還有個龍虎榜——
龍虎榜的評選依據，是滿滿6頁、長達76條的三級管控細則。
在這個細則里，你會看到這樣看似比較奇葩的規定：工作時做有礙餐廳整體形象的動作，如抓頭髮、剪指甲、掏耳朵、剔牙、揉眼睛等扣1分；在開餐期間，後廚人員去前廳上廁所扣1分；指甲過長、頭髮過長、鬍鬚過長，染指甲、戴戒指、耳環扣1分……
也會看到嚴謹、苛刻的行為規範：所負責區域原料、半成品、成品存放未使用保鮮膜覆蓋，未標記存放日期；未進行生熟分類存放扣1分；庫房現場出現過期貨品一次扣2分……
員工分數排名會在月底出現在龍虎榜上，如果不想讓自己的排名在龍虎榜上太靠後，你敢不認真不仔細嗎？
然後，就是讓人無比羨慕的一點了——
全部蔬菜來自基地特供
萬達食堂的所有菜品，均出自萬達自己的有機農場，每天3點左右，農場的員工起床採摘，大概5點鐘從延慶的有機農場出發，7點前再送到萬達集團總部。所以，每天萬達食堂里都能吃到新鮮的蔬菜和牛羊魚肉。
在延慶，有這樣一片地，它佔地5300畝，相當於兩個昆明湖那麼大，卻沒有被用來進行任何商業地產項目。
這個地方是萬達為了滿足員工的胃而建立的有機農場。
在這個可以用來蓋很多房子的土地上，種植了70個大類共100多個農產品。根莖葉花果類基本都有：大白菜、油菜、菜花、青椒、茄子、黃瓜、西紅柿、土豆、蓮藕，還有一些雜糧，比如玉米、紅薯、花生。還有生豬養殖場、養牛場、魚塘……
如果說食堂每天每頓每道菜品要有人試吃，那麼在有機農場，很多蔬菜水果採摘回來，經理、主管，技術人員以及分管的副總經理也都要試吃的！
以前羨慕過谷歌的食堂，現在看看，但凡強大的企業，食堂一定都不會差，道理很簡單，留住人才，首先得留住胃啊！
所以，一定要好好學習考個好學校，這樣將來才能去找對得起胃的好單位！
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